第59章 小笼汤包?第十一名(2/2)

   喝过消食茶，任逾歌教赛西施识字，黎洛棠三人打牌消磨时光。
    亥时初，赛西施写完字，出来正要问大家饿没饿，想吃什么宵夜？却发现大家都洗漱完毕回房睡觉了。
    “小师妹，你要饿就自己煮点吃的，吃完早点休息。”任逾歌下午小笼汤包吃多了，这会子也不饿。
    “我不饿，我沐浴换了衣裳就睡。”赛西施在火边呆了一天，浑身是汗。
    次日，一行人前往比赛的会场，照旧是挑水、买柴禾。
    今天赛西施要做的是梅花鸭掌和八宝肉圆，梅花鸭掌在黎洛棠看来其实是一种造型菜。
    鸭掌去骨，抹上鸡茸，把豆苗尖粘在鸡茸上，火腿末放在豆苗中间，放在盘里，形似梅花，放蒸笼里蒸熟。
    在蒸菜的时间，赛西施做了汤汁，用高汤加料酒，加盐，加水淀粉，勾成白汁，淋上鸡油，等梅花鸭掌蒸熟端出来，把汤汁浇上去，菜即成。
    赛西施又用切成细丝的芭蕉叶放在碟边做装饰，“好了，大牛哥，把菜送上去吧。”