第315章(2/2)

鱼来说，鲈鱼的肉质更加鲜美，而且刺也少。
    当然了，黑鱼的刺也少，但是要论鱼肉的鲜美，其实是不如鲈鱼的。
    因此，大多数的厨师都选择了鲈鱼。
    莫倾颜原本也想要选择鲈鱼的，但是他在看到提供的配料配菜当中，有酸菜的时候。突然改变了主意。选择了黑鱼。
    旁边的三级国宴级女厨师看到莫倾颜选择黑鱼的时候，微微愣了愣。
    认真打量了一下莫倾颜之后，也和莫倾颜一样，选择了黑鱼。
    等到食材和配料都分发完毕之后，主持人宣布比赛开始，大屏幕上的倒计时也开始了跳动。
    第136章 酸菜鱼1
    直播间里，大家都在讨论着莫倾颜选择黑鱼的这个事情。
    “好奇怪，明明有鲈鱼，为什么莫哥要选择黑鱼？”
    “是啊，这黑鱼的鱼肉可没有鲈鱼的鲜美，甚至，我觉得连草鱼都比不上。”
    “黑鱼唯一的优点，就是没什么刺，鱼肉紧实吧。但是吃起来，确实不如其它两种鱼肉鲜美。”
    “最重要的是，这黑鱼的腥臭味重，我之前吃了一次，直接给吃吐了。反正我就没见过将黑鱼做得好吃的。”
    ……
    三种鱼当中，平常人吃得最多的就是鲈鱼，然后是草鱼，最后才是黑鱼。
    跟着莫倾颜的摄像师，当然不可能将全部的镜头都定格在莫倾颜身上。
    在大家选择鱼的时候，镜头也都扫了在场的所有参赛者一圈了。
    大家选择什么鱼，镜头前的观众们，基本都看得清清楚楚。
    在场一百个参赛的厨师当中，除了莫倾颜和旁边的年轻女厨师之外，还有三个人选择了黑鱼。
    其中，就有陈康以及周宁仁。
    莫倾颜选择黑鱼，是因为他看到了提供的配料配菜当中，有酸菜。
    所以，莫倾颜打算做一道酸菜鱼。
    莫倾颜将黑鱼抓上案板之后，取出菜刀，一边按住鱼的身体，一菜刀拍在鱼头上。