第71章(2/2)

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    然而,要尝到美味,还需要进一步地等待。
    鸭肉被炒得表皮金黄,油脂尽出。
    卿孟祝往里面加腌制好的酸空心菜秆,继续猛火爆炒,炒出酸香。
    酸空心菜秆渐渐裹上了一层油脂,冲鼻的香味转为更加柔和复杂的美妙香味。
    卿孟祝往锅里面投了一大把切碎的青红辣椒,又撒了一把雪白的蒜白,加酱油,加蚝油,炒出酱香味后,他再撒上一把碧青的蒜苗。
    鸭肉出锅。
    一直在旁边等待的赵和曦早等不及了:“好香!我桌子已经擦好了,可以准备把鸭肉端出去了吧?”
    卿孟祝:“端吧,我再炒个青菜就可以吃饭了,很快的。”
    于是,几分钟后,大家坐到了桌前。
    一道鸭肉,一道炒冬瓜,一道蚝油生菜,三道家常菜,配上雪白干爽的新米饭,简简单单。
    赵和曦一上桌,立刻夹了一块鸭胸肉。
    鸭肉的味道非常足,肉质偏韧,他用牙齿撕着鸭肉,每一丝肉质纤维都鲜香极了,令人回味无穷,欲罢不能。
    太香了。
    浓郁的肉香味和任何一种肉都不同,也和外面买的鸭肉完全不同。
    好像鸭子本身的味道严密地收敛了起来,在热油、米酒和蒜粒的调理下,全都转为了馥郁的香气。
    这道菜不仅鸭肉好吃,配的酸空心菜秆和青红辣椒碎的滋味也棒极了。
    赵和曦辣得“嘶”了一声,擦了一下嘴角之后,用公勺舀了一勺配菜放到雪白清香的米饭上,稍微一拌,再大口往嘴里塞,瞬间,又酸又香又辣的味道从口腔和鼻腔中喷薄出来,美妙至极。
    三两下将一大碗米饭塞下肚,赵和曦又盛了一碗,而后喝了一口已经晾凉的清甜米汤,感觉整个人从精神到肉体全都被抚平了。
    卿孟祝和明春晰吃得更斯文一些,不过同样吃得很快。
    大家都没怎么说话,吃了半个多小时,一起将鸭肉吃完了,只剩寥寥配菜。

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