第179章(1/2)
她抬眸：“还有，在此处开酒行的事，恐怕要请知州大人批示......”
未免周钊觉得不合规矩，沈荔颇有条例地解释：“倒不是我一定要逾矩，实在距离开市已经不剩多少时日，若酒行的规格审批不下来，酒坊便不敢敞开了造酒。”
周钊一顿：“......这个，我会同李大人商议。”
沈荔颔首，扭头继续钻研地图了。
周钊却沉默下来。
其实，她对他，大可不必这样辩解才是......
*
魏氏商行虽然送来了些蔬果，解了沈记的燃眉之急，但粗豪的烤肉和烈酒却依然没有从菜单上撤下。
客人们不仅喜欢堂食，还有不少要打包带回去的。
“您这儿单子上是十坛......”莲桂细声细气地反驳。
“我看不是还有库存吗？我加价、加价总可以吧？”
“这......”
莲桂跟新雇来的几个小姑娘面面相觑，一时觉得棘手。
沈记的酒眼下都是从自家在京城的酒行里采买，一来京城距离蕲州并不远，二来蕲州酒坊还没搭建起来，若只是沈荔亲手酿制，成本太高，且魏氏商行免费帮运，并不麻烦。
所以拿到手里的数也很有限，虽然能向外卖一些，却也要小心计算，保住店里的用量。
沈荔在里间院子里晒腌货，听见外头迟迟没有商议出一个结果，便出面道：“卖吧，下一批已经在路上。我前一月收到的消息，恐怕过几日就要到了。”
来买酒的人见了她，显然一愣，下意识抬了抬手，又放下去，很快便叫人抬着酒坛子走了。
莲桂仰头：“掌柜的和他认识？”
沈荔摇头：“我不认识他，但他好像是认识我的。”
要是她没猜错，这恐怕是其他店家派来的跑腿。
而之所以到沈记来买酒，大约是因为客人喝惯了她的酒，便是想吃他们家的饭，也离不开这一口的滋味。
只是一眼，她也看不出那人究竟是哪家店的，又是否之前给她下过绊子——没下过的实在太少，沈荔甚至疑心全蕲州就没几个独善其身的。
不过现在倒是都没声气儿了，不知道是真的还是装的。
如今沈记店里非要她亲手做不可的，一个是烤肉配备的腌料和调料，二则是少部分来点江南菜、京城菜的客人，其余工作交给新雇来的厨子和跑堂小姑娘们。
原本按她想法，跑堂是男女不拘，各半就好，却不想蕲州城和京城、江南总是不同，男孩们大多要在家里帮着搭田间事，便只找了几个手脚麻利的女孩。
好在新人们做事也都靠谱，沈荔反而比在京时闲暇许多，这天傍晚，便央了莲桂打掩护，偷偷溜出门上街闲逛。
这一带向来繁华，各色店铺都有，甚至还能见到卖新鲜花朵的小贩。沈荔心情舒畅地走了几步，却见粮店门前有人在拉扯。
“我上月来，分明还不是这个价的！”
“上月当然是上月的价！”粮铺伙计不耐烦道，将袖子从问价人手中扯回来，“你买不买？不买回去吧！”
那人倒也不算失魂落魄，仍是精打细算买了些米。
一面提着回家，一面跟同路人议论粮价。
“怎的忽然就涨得这么快了？虽然还能买得起，但照这样下去，咱们明年就喝西北风吧！”
“你不知？最近咱们蕲州啊，酿酒坊开得格外多呢！”
“酿酒坊？”
两人从沈荔身侧经过，言语便不自觉进了她耳朵。
“是啊！我们村里原来有块荒地，你知道的，一直租不出去，徐地主都快愁死了。”
“怎的现在租出去了？”
“租出去了呀！说是租给城里大户人家，现在建起了酒坊，红红火火地开着呢！”
“那难怪了......”
怎么难怪了呢？自然是酿酒的多了，能余下来的粮食就少了。
开得起酒坊的，手里的银钱难道会少？大不了高价收购，粮商岂会不应？
结果便是粮价一下涨了起来，叫人难以负担。
沈荔听完，默然走回铺子后院，半晌无语。
当初在江南，毕竟是鱼米之乡，饮酒之风兴盛已久，多了一个她也不至于破坏市场平衡。
回了京城，那也是天下第一繁华之处，更有户部坐镇调控，粮价比她心跳还稳定。
反而是到了蕲州，沈荔的突然闯入，让其他酒楼多了不少危机感。
若说手艺、菜谱不是一日两日能练出来的，那么配的酒，总能下下功夫吧？
如此，也不难解这一连串的蝴蝶效应。
然而想起今日买粮那人忧愁满面的神情，沈荔心中，很难说毫无波澜。
若说过意不去、良心受折磨，那是没有的，毕竟这确然跟她半点关系没有，完全是其他酒楼乱来，才拉高了粮价；
但忧心，多多少少还是会有的。
但要稳定粮价......
这未免有点太超纲了吧？
若要说有谁能做到这样的事......
她心里不期然想起一个名字。
未免周钊觉得不合规矩，沈荔颇有条例地解释：“倒不是我一定要逾矩，实在距离开市已经不剩多少时日，若酒行的规格审批不下来，酒坊便不敢敞开了造酒。”
周钊一顿：“......这个，我会同李大人商议。”
沈荔颔首，扭头继续钻研地图了。
周钊却沉默下来。
其实，她对他，大可不必这样辩解才是......
*
魏氏商行虽然送来了些蔬果，解了沈记的燃眉之急，但粗豪的烤肉和烈酒却依然没有从菜单上撤下。
客人们不仅喜欢堂食，还有不少要打包带回去的。
“您这儿单子上是十坛......”莲桂细声细气地反驳。
“我看不是还有库存吗？我加价、加价总可以吧？”
“这......”
莲桂跟新雇来的几个小姑娘面面相觑，一时觉得棘手。
沈记的酒眼下都是从自家在京城的酒行里采买，一来京城距离蕲州并不远，二来蕲州酒坊还没搭建起来，若只是沈荔亲手酿制，成本太高，且魏氏商行免费帮运，并不麻烦。
所以拿到手里的数也很有限，虽然能向外卖一些，却也要小心计算，保住店里的用量。
沈荔在里间院子里晒腌货，听见外头迟迟没有商议出一个结果，便出面道：“卖吧，下一批已经在路上。我前一月收到的消息，恐怕过几日就要到了。”
来买酒的人见了她，显然一愣，下意识抬了抬手，又放下去，很快便叫人抬着酒坛子走了。
莲桂仰头：“掌柜的和他认识？”
沈荔摇头：“我不认识他，但他好像是认识我的。”
要是她没猜错，这恐怕是其他店家派来的跑腿。
而之所以到沈记来买酒，大约是因为客人喝惯了她的酒，便是想吃他们家的饭，也离不开这一口的滋味。
只是一眼，她也看不出那人究竟是哪家店的，又是否之前给她下过绊子——没下过的实在太少，沈荔甚至疑心全蕲州就没几个独善其身的。
不过现在倒是都没声气儿了，不知道是真的还是装的。
如今沈记店里非要她亲手做不可的，一个是烤肉配备的腌料和调料，二则是少部分来点江南菜、京城菜的客人，其余工作交给新雇来的厨子和跑堂小姑娘们。
原本按她想法，跑堂是男女不拘，各半就好，却不想蕲州城和京城、江南总是不同，男孩们大多要在家里帮着搭田间事，便只找了几个手脚麻利的女孩。
好在新人们做事也都靠谱，沈荔反而比在京时闲暇许多，这天傍晚，便央了莲桂打掩护，偷偷溜出门上街闲逛。
这一带向来繁华，各色店铺都有，甚至还能见到卖新鲜花朵的小贩。沈荔心情舒畅地走了几步，却见粮店门前有人在拉扯。
“我上月来，分明还不是这个价的！”
“上月当然是上月的价！”粮铺伙计不耐烦道，将袖子从问价人手中扯回来，“你买不买？不买回去吧！”
那人倒也不算失魂落魄，仍是精打细算买了些米。
一面提着回家，一面跟同路人议论粮价。
“怎的忽然就涨得这么快了？虽然还能买得起，但照这样下去，咱们明年就喝西北风吧！”
“你不知？最近咱们蕲州啊，酿酒坊开得格外多呢！”
“酿酒坊？”
两人从沈荔身侧经过，言语便不自觉进了她耳朵。
“是啊！我们村里原来有块荒地，你知道的，一直租不出去，徐地主都快愁死了。”
“怎的现在租出去了？”
“租出去了呀！说是租给城里大户人家，现在建起了酒坊，红红火火地开着呢！”
“那难怪了......”
怎么难怪了呢？自然是酿酒的多了，能余下来的粮食就少了。
开得起酒坊的，手里的银钱难道会少？大不了高价收购，粮商岂会不应？
结果便是粮价一下涨了起来，叫人难以负担。
沈荔听完，默然走回铺子后院，半晌无语。
当初在江南，毕竟是鱼米之乡，饮酒之风兴盛已久，多了一个她也不至于破坏市场平衡。
回了京城，那也是天下第一繁华之处，更有户部坐镇调控，粮价比她心跳还稳定。
反而是到了蕲州，沈荔的突然闯入，让其他酒楼多了不少危机感。
若说手艺、菜谱不是一日两日能练出来的，那么配的酒，总能下下功夫吧？
如此，也不难解这一连串的蝴蝶效应。
然而想起今日买粮那人忧愁满面的神情，沈荔心中，很难说毫无波澜。
若说过意不去、良心受折磨，那是没有的，毕竟这确然跟她半点关系没有，完全是其他酒楼乱来，才拉高了粮价；
但忧心，多多少少还是会有的。
但要稳定粮价......
这未免有点太超纲了吧？
若要说有谁能做到这样的事......
她心里不期然想起一个名字。
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