第57章(2/2)
会有这么多人！
闻着那馋人的味道,再看着大家吃个不停的样，林归差不多就猜到人很多的原因了。他一个成年人都?没办法?抵挡这种诱惑，那些半大不小的孩子又怎么能挡得住！
单单自己穿过外?面小桌摊的几分钟时?间里,又有好多孩子拉着大人过来。
店里面,此时?的安妮正在给屠宰场打电话。没办法?,这第一天的用量就完全超过了自己的想象,她得赶紧让人补上。
开业前一周，师傅们连带着徒弟先准备了差不多一周的用量,全部放在冷库里。眼看着快一半没有了，肯定不能空啊！
挂完电话，安妮接着出去?忙。除了充当抽奖人之外?，其他时?间她也要穿梭在用餐区, 第一时?间收拾好空位置。
“去?休息一会儿?，爸爸来。”林归好不容易找到女儿?,刚想搭个话，结果人一转眼就拿着块抹布走了。他跟上去?拦下来，人可不能这么团团转。
“谢谢爸爸。”安妮没有推,她确实需要缓一缓。从早上到现在，自己就没有停下来过。
点餐区旁边有间不大的办公室,她进去?稍微眯一会儿?。
“安妮，醒醒。”这是林归第三?次过来了，女儿?睡过去?一直没有醒过来。晚上9点了,她这一觉睡得够沉的。
“嗯，我醒了。”安妮饿得慌，主要还是饿醒的，“爸爸，居然这么晚了。”她是下午6点进来的，这会儿?已经?过去?了3个小时?！
“先吃吧，吃饱了再说。”林归给拿来的不是别的，就是“快乐餐”的餐品。
等吃完，安妮又充满了活力。她打开门出去?，此时?的店面里，客人已经?没有那么多了，除了个别人喜欢坐在外?面吃，大部分人还是坐在室内的。
折叠桌椅被收起来了大部分，空着的位置也都?被擦得干干净净的，好像之前自己印象中人挨着人坐的画面不存在一样。
安妮回到点餐台一拉开收银柜，里面纸币硬币堆得高高的，她的记忆没有说谎。几个小时?前，这里确实很热闹。
晚上11点过头，最后?一位客人也离开了，“快乐餐”才关上大门。
师傅们带着学徒收拾干净后?厨，其他店员再检查一遍卫生，确定都?没有问?题的，大家才一起从后?门离开。剩下安妮和店长在，还要清点今天的库存和营业额。
林归也帮忙，三?个人一起总归快一点。
又一个小时?过去?，所?有的数目才被清点完毕。
2元的鸡腿汉堡一共卖出827份，是1654元。1元的鸡腿卖出1486只，1元一对的鸡翅卖出932对，1元的鸡块卖出1012块。5毛的薯条约卖出1200份，5毛的土豆泥大概卖了900杯，5毛的可乐卖了1800瓶。
按照库存清点算，今天的营业额应该是有7034元。打八折后?，还有5627元2毛。
而收银柜里面纸币硬币加起来，一共是5801元8毛。减去?300元的找零钱，剩下5501元8毛。
两者之间相差125元4毛，除去?收钱收错的，还可能是薯条、土豆泥的量没法?精确计算。
“辛苦了，我们送你回去?。”安妮把新的300元零钱留给店长，然后?两人都?在账本上签字，其他的钱她就带走了。
关上灯，明天见。
礼拜二上午再来，客人们就没有昨天多。大家三?三?俩俩地坐在自己喜欢的位置上，慢慢地吃着“快乐餐”。
安妮见不忙，就找了个角落的位置坐，开始算利润。昨天实在是太晚了，这个就没有算。
屠宰场的鸡是按照重量来算钱的，净肉一斤2元，鸡腿和鸡翅分开装。按照目前运到“快乐餐”的鸡的标准来算，基本上一只肉鸡的重量在2斤左右，也就是4元。
一只鸡腿100克，一对鸡翅100克，其他的部位切成100克大小，还能切成7块。按定价，一只鸡一共能卖10元。笼统地算，一只鸡的利润有6元。
闻着那馋人的味道,再看着大家吃个不停的样，林归差不多就猜到人很多的原因了。他一个成年人都?没办法?抵挡这种诱惑，那些半大不小的孩子又怎么能挡得住！
单单自己穿过外?面小桌摊的几分钟时?间里,又有好多孩子拉着大人过来。
店里面,此时?的安妮正在给屠宰场打电话。没办法?,这第一天的用量就完全超过了自己的想象,她得赶紧让人补上。
开业前一周，师傅们连带着徒弟先准备了差不多一周的用量,全部放在冷库里。眼看着快一半没有了，肯定不能空啊！
挂完电话，安妮接着出去?忙。除了充当抽奖人之外?，其他时?间她也要穿梭在用餐区, 第一时?间收拾好空位置。
“去?休息一会儿?，爸爸来。”林归好不容易找到女儿?,刚想搭个话，结果人一转眼就拿着块抹布走了。他跟上去?拦下来，人可不能这么团团转。
“谢谢爸爸。”安妮没有推,她确实需要缓一缓。从早上到现在，自己就没有停下来过。
点餐区旁边有间不大的办公室,她进去?稍微眯一会儿?。
“安妮，醒醒。”这是林归第三?次过来了，女儿?睡过去?一直没有醒过来。晚上9点了,她这一觉睡得够沉的。
“嗯，我醒了。”安妮饿得慌，主要还是饿醒的，“爸爸，居然这么晚了。”她是下午6点进来的，这会儿?已经?过去?了3个小时?！
“先吃吧，吃饱了再说。”林归给拿来的不是别的，就是“快乐餐”的餐品。
等吃完，安妮又充满了活力。她打开门出去?，此时?的店面里，客人已经?没有那么多了，除了个别人喜欢坐在外?面吃，大部分人还是坐在室内的。
折叠桌椅被收起来了大部分，空着的位置也都?被擦得干干净净的，好像之前自己印象中人挨着人坐的画面不存在一样。
安妮回到点餐台一拉开收银柜，里面纸币硬币堆得高高的，她的记忆没有说谎。几个小时?前，这里确实很热闹。
晚上11点过头，最后?一位客人也离开了，“快乐餐”才关上大门。
师傅们带着学徒收拾干净后?厨，其他店员再检查一遍卫生，确定都?没有问?题的，大家才一起从后?门离开。剩下安妮和店长在，还要清点今天的库存和营业额。
林归也帮忙，三?个人一起总归快一点。
又一个小时?过去?，所?有的数目才被清点完毕。
2元的鸡腿汉堡一共卖出827份，是1654元。1元的鸡腿卖出1486只，1元一对的鸡翅卖出932对，1元的鸡块卖出1012块。5毛的薯条约卖出1200份，5毛的土豆泥大概卖了900杯，5毛的可乐卖了1800瓶。
按照库存清点算，今天的营业额应该是有7034元。打八折后?，还有5627元2毛。
而收银柜里面纸币硬币加起来，一共是5801元8毛。减去?300元的找零钱，剩下5501元8毛。
两者之间相差125元4毛，除去?收钱收错的，还可能是薯条、土豆泥的量没法?精确计算。
“辛苦了，我们送你回去?。”安妮把新的300元零钱留给店长，然后?两人都?在账本上签字，其他的钱她就带走了。
关上灯，明天见。
礼拜二上午再来，客人们就没有昨天多。大家三?三?俩俩地坐在自己喜欢的位置上，慢慢地吃着“快乐餐”。
安妮见不忙，就找了个角落的位置坐，开始算利润。昨天实在是太晚了，这个就没有算。
屠宰场的鸡是按照重量来算钱的，净肉一斤2元，鸡腿和鸡翅分开装。按照目前运到“快乐餐”的鸡的标准来算，基本上一只肉鸡的重量在2斤左右，也就是4元。
一只鸡腿100克，一对鸡翅100克，其他的部位切成100克大小，还能切成7块。按定价，一只鸡一共能卖10元。笼统地算，一只鸡的利润有6元。