第30章(1/2)
她唤了药童，拿了担架，将这婆子抬到巷口，敲锣打鼓唤着街坊邻里。
见有热闹瞧，众人纷纷出了门。
简单讲了这婆子的恶行，莫婤着重宣传了一把她们即将开业的铺子，还发了宣传册子。
这册子是这几日她抓紧时间做的，想着不是每人都识字，还配了画。
一一列举了店中精品，店铺位置，以及开业时间。
众人见这册子，精美得像话本，都接了细细地看，不舍得扔。
见大伙都看入了迷，她方因这婆子无故闹事而生的气，才顺了些。
第26章 奶油松饼吃瓜回旋镖
回高府的路上，莫婤一直在想程大人方才提及的事。
不知不觉间，竟晃到了郑胖子家的羊奶铺子前。
郑胖子见她来了，很是热情，忙让阳哥儿带她去后院挑羊奶。
念及无论是否有法子，她明日也该出摊了，遂同阳哥儿去了。
院中羊奶品种众多，阳哥儿介绍着，这缸是附近农户处收的山羊奶，那缸是牧场买的绵羊奶，还有好几缸都是从契丹游牧民那买的。
说到此，阳哥儿有些闷闷道：“契丹游牧民用奶换粮，要价很低，我们便多买了些。”
“那不是很好，为何这般垮脸？”莫婤听罢，不解地问道。
“哼，害我们亏大了！”阳哥儿愤愤地说，道出了来龙去脉。
大业元年，隋将韦云起率领隋军，联合突厥兵，对契丹发起攻击。
有契丹游牧民见开始打仗了，恐无粮过冬，遂将手中羊奶尽数贱卖。
郑胖子贪心，想着长安城中羊奶价高，又有莫婤等固定老客，便一口气都买了。
刚交货那晚，他兴奋得做梦都是靠着这些羊奶发家致富，走上人生巅峰。
谁知，第二日便传来韦云起彻底挫败契丹的消息。
韦云起英勇奋战，深入契丹
腹地，采迂回战术，直捣黄龙，成功袭击契丹营地，斩首数千级，俘虏男女四万余口，牛羊数十万头1。
本是个振奋人心的消息，郑胖子正崇拜着这位大将军，就传来羊奶暴跌的消息。
随着大军班师回朝，带回来羊奶无数；再加上契丹经历战败，元气大伤，契丹游牧民纷纷用牛羊、羊奶等物换粮。
长安城的羊奶价一跌再跌，现今连酪浆都卖不起价了。
听到此，莫婤才恍然大悟。
隋朝掌握酪浆技术的自是少数，但近来却涌现许多效仿卖酸奶捞的，连卖价也一并学了去。
她还在奇怪，酪浆技术普及了？他们没亏本？
只是近来事多，无暇深思，加之她一直在郑胖子家买羊奶，竟不知现今羊奶市价几何。
思及此，她转身便欲离去，既然郑胖子这般心不诚，以后也不必再同他做生意。
见此，一早便躲在门后偷听的郑胖子忙出来道歉。
他见莫婤这般小，以为她听不出此中深意，让阳哥儿装惨博同情，好哄她将羊奶都买了去。
没成想她当即就反应过来，只能现身安抚道：
“莫小娘子，现今这些羊奶我都再便宜些卖你，也算补上了之前的差价。”
说罢，指着墙角的一排羊奶道。
莫婤闻言，想着亏不能白吃，便走上前去，掀盖查看，却发现这些羊奶都有些发酵了。
“都快发酸了，你还想糊弄我？”她扭头质问郑胖子。
“您卖的本就是酸奶啊，而且酪浆要价更贵！”郑胖子苦口婆心道。
“但你不卖我，只能栽在手上吧？”莫婤笃定地说。
郑胖子只卖羊奶，可不会做酪浆，他若想回本只能坑她这个冤大头。
见哄骗不了她，郑胖子只能捏着鼻子认了。
将这些发酸的羊奶，按现今的市价，再减了三层，卖给她。
同时，还又搭上一桶新鲜羊奶，她方作罢。
只这样，这么多羊奶，也花了她三吊钱，将之前卖酸奶捞赚的钱，都搭了进去。
她一面反思自己此次为何被骗，一面让阳哥推着木牛流马送到了小院中。
这些瓦缸，足足占了半个院子。
她看着这般多的酸奶，在脑海中搜索还能用酸奶做什么，让她有赚头。
忽而想到了酥油和奶油。
酥油可以代替黄油做很多小蛋糕，再配上奶油，亦是绝味。
说干就干，她在院中熏了火，将这些本就有些发酸的羊奶，继续发酵。
让莫母帮忙看火，她又去大厨房借了个大擂钵。
还用新奇美食，诱惑来一把气力的祝大娘。
将发酵好的部分羊奶放于擂钵中，莫婤和祝大娘轮流搅拌，很是费劲。
莫母见状亦加入了进来，三人至亥时方得了一大罐奶油。
感谢了祝大娘，承诺做成后定分她些。
送走她后，莫婤又拿了个小擂钵，放了些奶油继续搅，直至乳脂与乳清完全分离。
用粗纱布过滤乳清，莫婤又从结冰的水缸中，凿了些冰，同清水一道，洗了两次乳脂后，就得了一块酥油。
用桑皮纸包起后，放入院中的空瓦罐内，待明日冻
见有热闹瞧，众人纷纷出了门。
简单讲了这婆子的恶行，莫婤着重宣传了一把她们即将开业的铺子，还发了宣传册子。
这册子是这几日她抓紧时间做的，想着不是每人都识字，还配了画。
一一列举了店中精品，店铺位置，以及开业时间。
众人见这册子，精美得像话本，都接了细细地看，不舍得扔。
见大伙都看入了迷，她方因这婆子无故闹事而生的气，才顺了些。
第26章 奶油松饼吃瓜回旋镖
回高府的路上，莫婤一直在想程大人方才提及的事。
不知不觉间，竟晃到了郑胖子家的羊奶铺子前。
郑胖子见她来了，很是热情，忙让阳哥儿带她去后院挑羊奶。
念及无论是否有法子，她明日也该出摊了，遂同阳哥儿去了。
院中羊奶品种众多，阳哥儿介绍着，这缸是附近农户处收的山羊奶，那缸是牧场买的绵羊奶，还有好几缸都是从契丹游牧民那买的。
说到此，阳哥儿有些闷闷道：“契丹游牧民用奶换粮，要价很低，我们便多买了些。”
“那不是很好，为何这般垮脸？”莫婤听罢，不解地问道。
“哼，害我们亏大了！”阳哥儿愤愤地说，道出了来龙去脉。
大业元年，隋将韦云起率领隋军，联合突厥兵，对契丹发起攻击。
有契丹游牧民见开始打仗了，恐无粮过冬，遂将手中羊奶尽数贱卖。
郑胖子贪心，想着长安城中羊奶价高，又有莫婤等固定老客，便一口气都买了。
刚交货那晚，他兴奋得做梦都是靠着这些羊奶发家致富，走上人生巅峰。
谁知，第二日便传来韦云起彻底挫败契丹的消息。
韦云起英勇奋战，深入契丹
腹地，采迂回战术，直捣黄龙，成功袭击契丹营地，斩首数千级，俘虏男女四万余口，牛羊数十万头1。
本是个振奋人心的消息，郑胖子正崇拜着这位大将军，就传来羊奶暴跌的消息。
随着大军班师回朝，带回来羊奶无数；再加上契丹经历战败，元气大伤，契丹游牧民纷纷用牛羊、羊奶等物换粮。
长安城的羊奶价一跌再跌，现今连酪浆都卖不起价了。
听到此，莫婤才恍然大悟。
隋朝掌握酪浆技术的自是少数，但近来却涌现许多效仿卖酸奶捞的，连卖价也一并学了去。
她还在奇怪，酪浆技术普及了？他们没亏本？
只是近来事多，无暇深思，加之她一直在郑胖子家买羊奶，竟不知现今羊奶市价几何。
思及此，她转身便欲离去，既然郑胖子这般心不诚，以后也不必再同他做生意。
见此，一早便躲在门后偷听的郑胖子忙出来道歉。
他见莫婤这般小，以为她听不出此中深意，让阳哥儿装惨博同情，好哄她将羊奶都买了去。
没成想她当即就反应过来，只能现身安抚道：
“莫小娘子，现今这些羊奶我都再便宜些卖你，也算补上了之前的差价。”
说罢，指着墙角的一排羊奶道。
莫婤闻言，想着亏不能白吃，便走上前去，掀盖查看，却发现这些羊奶都有些发酵了。
“都快发酸了，你还想糊弄我？”她扭头质问郑胖子。
“您卖的本就是酸奶啊，而且酪浆要价更贵！”郑胖子苦口婆心道。
“但你不卖我，只能栽在手上吧？”莫婤笃定地说。
郑胖子只卖羊奶，可不会做酪浆，他若想回本只能坑她这个冤大头。
见哄骗不了她，郑胖子只能捏着鼻子认了。
将这些发酸的羊奶，按现今的市价，再减了三层，卖给她。
同时，还又搭上一桶新鲜羊奶，她方作罢。
只这样，这么多羊奶，也花了她三吊钱，将之前卖酸奶捞赚的钱，都搭了进去。
她一面反思自己此次为何被骗，一面让阳哥推着木牛流马送到了小院中。
这些瓦缸，足足占了半个院子。
她看着这般多的酸奶，在脑海中搜索还能用酸奶做什么，让她有赚头。
忽而想到了酥油和奶油。
酥油可以代替黄油做很多小蛋糕，再配上奶油，亦是绝味。
说干就干，她在院中熏了火，将这些本就有些发酸的羊奶，继续发酵。
让莫母帮忙看火，她又去大厨房借了个大擂钵。
还用新奇美食，诱惑来一把气力的祝大娘。
将发酵好的部分羊奶放于擂钵中，莫婤和祝大娘轮流搅拌，很是费劲。
莫母见状亦加入了进来，三人至亥时方得了一大罐奶油。
感谢了祝大娘，承诺做成后定分她些。
送走她后，莫婤又拿了个小擂钵，放了些奶油继续搅，直至乳脂与乳清完全分离。
用粗纱布过滤乳清，莫婤又从结冰的水缸中，凿了些冰，同清水一道，洗了两次乳脂后，就得了一块酥油。
用桑皮纸包起后，放入院中的空瓦罐内，待明日冻
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