三线厂的能干后妈[七零] 第161节(1/2)
而后他才将筷子伸向了下一道菜——水煮牛肉。
这道他唯一在饭店里吃过的川省菜肴，所以尝之前对此并没有抱多大的希望。
不过……他很快就为先前的轻慢后悔了。
“我能连吃一个月。”这是他对这道菜的最高评价。
“我有点好奇。”老古一口酒一口菜，吃得相当满意：“你说老板娘这手艺师承哪位大厨，竟然会这么多菜系。”
“你可以问问老板娘儿子。”
钟爸爸笑眯眯地看向一串从厨房里走出来的孩子。
其中……也有自己的女儿。
第88章 水跟水也是不同的
“爸。”
小姑娘蹦蹦跳跳地跑到爸爸面前，迫不及待展示刚分到的一捧葡萄。
别看足足有一捧，可细看的话只有十来个，实在是葡萄个头太大，大小和安怀本地李子都差不多。
钟燕孝心十足，放下葡萄第一件事就是举起颗送到钟爸爸嘴边：“爸爸你快吃，可好吃了！”
“哪来的葡萄？”钟爸爸张嘴含住葡萄，声音有些含糊不清。
轻轻用舌头一抿葡萄皮瞬间炸开，汁水溢满口腔，浓郁的甜里有花香流窜，是一种说不上来的清爽感觉。
“是王念阿姨种的葡萄，好吃吧？”
“好吃。”钟爸爸连连点头。
老古看得好奇，主动冲钟燕要了颗也跟着品尝，不过眨眼功夫就眼前一亮。
那边父女俩已经将话题转移到了芋头上，这边老古心思流转，目光不住地飘向了厨房。
“想什么呢？”
让女儿成功吃上放之后，钟爸爸这才发现老友不知什么时候已经放下筷子，一只手慢吞吞地转着酒杯。
“你说……”老古朝厨房偏了偏头：“要是我问这家饭馆的老板请教几道菜，她会把我打出饭馆吗？”
同行是冤家……这句话能用各个行业。
老古的师弟就是因为师父传授两人的菜谱不同而反目，最后闹得老死不相往来，更何况只是萍水相逢的饭馆老板娘而已。
随即，老古自己就苦笑着摇了摇头：“算了算了，当我没说。”
“你那餐厅是不是要接待什么贵客？”钟爸爸眼力不俗，立即猜出原因。
老古点头。
“我们餐厅一直跟市政府有合作关系，这你晓得吧？”
钟爸爸当然知道，老古上班的餐厅算是公私合营，这几年接待了不少来安怀投资的国内外商人。
所以餐厅里主厨中西厨就有四个，老古主要负责中厨二厨房这块。
“下个月餐厅要接待一位从国外回来的投资商，听说那人祖辈是川省人，经理特意交代到时候得准备一些重口味的下酒菜……”老古抿了口酒悠悠地说道。
看似只是一桌酒菜，不过其中还关乎到两个中厨对总厨的争夺。
“就算人家肯教，短短一个月你还能赶得上十几年的手艺？”钟爸爸笑着摇头。
“你是说？”
“与其担心别人肯不肯教，为什么不干脆把人请到餐厅里直接掌勺？”钟爸爸笑。
厨子早些年那也算是拜师学艺的手艺人。大部分手艺人都有个固执已见不懂变通的臭毛病。
“请？”老古沉思中。
要不是老钟提议，他怎么都不会想到还能利用别人的优势来帮助自己。
“你眼下管着多少个人？”钟爸爸忽然又没头没尾地问了句。
“十五个。”
“所以你现在不是只负责颠锅炒菜的厨师，而是大厨！大厨要懂得怎么整合队伍优势，放大队员优势……”
钟爸爸对管理说得头头是道，提到的许多点都是老古不曾注意到的问题。
两个大人聊得眉飞色舞，哪知道一边乖乖吃饭的钟燕早就悄悄将他们的对话听到了心里。
肚子吃饱，滑下椅子，捧上还没吃完的葡萄一溜烟地就往厨房后边跑。
钟燕知道此刻施飞英应该在自家院里的吃饭。
“施飞英，施飞英。”
刚从厨房后门钻出去，就瞧见施飞英正好奇地趴在一个栏杆边正往里边瞧。
“叫我干什么？”施飞英回头，脸上满是遗憾的表情。
钟燕凑过去一看，发现栏杆后竟然是水井，井口上焊了个铁笼子罩起来，盖子上还有锁头。
刚才施飞英趴在栏杆上就是想瞧瞧井有多深。
要是王念在这，肯定非常庆幸井打好后第一时间就安装了铁笼子，否则今天就不是趴在栏杆上往里看那么简单了。
“你家还有水井啊？”钟燕非常好奇地冲井里看去。
她出生起家里就用自来水，还从来没吃过井水，也有些好奇究竟有什么不同。
“我妈说井水烧水泡茶喝做菜都比自来水好吃，所以我爸就找人打了口井。”
见钟燕好像还不信，直接招手让她跟自己进客厅。
其实施飞英开始也分辨不出井水和自来水有什么区别，因为从小就吃喝都是在家里。
这种情况直到上了幼儿园，第一次喝到老师给倒的热水。
从那以后，施飞英就开始带水壶上学，中午回家的
这道他唯一在饭店里吃过的川省菜肴，所以尝之前对此并没有抱多大的希望。
不过……他很快就为先前的轻慢后悔了。
“我能连吃一个月。”这是他对这道菜的最高评价。
“我有点好奇。”老古一口酒一口菜，吃得相当满意：“你说老板娘这手艺师承哪位大厨，竟然会这么多菜系。”
“你可以问问老板娘儿子。”
钟爸爸笑眯眯地看向一串从厨房里走出来的孩子。
其中……也有自己的女儿。
第88章 水跟水也是不同的
“爸。”
小姑娘蹦蹦跳跳地跑到爸爸面前，迫不及待展示刚分到的一捧葡萄。
别看足足有一捧，可细看的话只有十来个，实在是葡萄个头太大，大小和安怀本地李子都差不多。
钟燕孝心十足，放下葡萄第一件事就是举起颗送到钟爸爸嘴边：“爸爸你快吃，可好吃了！”
“哪来的葡萄？”钟爸爸张嘴含住葡萄，声音有些含糊不清。
轻轻用舌头一抿葡萄皮瞬间炸开，汁水溢满口腔，浓郁的甜里有花香流窜，是一种说不上来的清爽感觉。
“是王念阿姨种的葡萄，好吃吧？”
“好吃。”钟爸爸连连点头。
老古看得好奇，主动冲钟燕要了颗也跟着品尝，不过眨眼功夫就眼前一亮。
那边父女俩已经将话题转移到了芋头上，这边老古心思流转，目光不住地飘向了厨房。
“想什么呢？”
让女儿成功吃上放之后，钟爸爸这才发现老友不知什么时候已经放下筷子，一只手慢吞吞地转着酒杯。
“你说……”老古朝厨房偏了偏头：“要是我问这家饭馆的老板请教几道菜，她会把我打出饭馆吗？”
同行是冤家……这句话能用各个行业。
老古的师弟就是因为师父传授两人的菜谱不同而反目，最后闹得老死不相往来，更何况只是萍水相逢的饭馆老板娘而已。
随即，老古自己就苦笑着摇了摇头：“算了算了，当我没说。”
“你那餐厅是不是要接待什么贵客？”钟爸爸眼力不俗，立即猜出原因。
老古点头。
“我们餐厅一直跟市政府有合作关系，这你晓得吧？”
钟爸爸当然知道，老古上班的餐厅算是公私合营，这几年接待了不少来安怀投资的国内外商人。
所以餐厅里主厨中西厨就有四个，老古主要负责中厨二厨房这块。
“下个月餐厅要接待一位从国外回来的投资商，听说那人祖辈是川省人，经理特意交代到时候得准备一些重口味的下酒菜……”老古抿了口酒悠悠地说道。
看似只是一桌酒菜，不过其中还关乎到两个中厨对总厨的争夺。
“就算人家肯教，短短一个月你还能赶得上十几年的手艺？”钟爸爸笑着摇头。
“你是说？”
“与其担心别人肯不肯教，为什么不干脆把人请到餐厅里直接掌勺？”钟爸爸笑。
厨子早些年那也算是拜师学艺的手艺人。大部分手艺人都有个固执已见不懂变通的臭毛病。
“请？”老古沉思中。
要不是老钟提议，他怎么都不会想到还能利用别人的优势来帮助自己。
“你眼下管着多少个人？”钟爸爸忽然又没头没尾地问了句。
“十五个。”
“所以你现在不是只负责颠锅炒菜的厨师，而是大厨！大厨要懂得怎么整合队伍优势，放大队员优势……”
钟爸爸对管理说得头头是道，提到的许多点都是老古不曾注意到的问题。
两个大人聊得眉飞色舞，哪知道一边乖乖吃饭的钟燕早就悄悄将他们的对话听到了心里。
肚子吃饱，滑下椅子，捧上还没吃完的葡萄一溜烟地就往厨房后边跑。
钟燕知道此刻施飞英应该在自家院里的吃饭。
“施飞英，施飞英。”
刚从厨房后门钻出去，就瞧见施飞英正好奇地趴在一个栏杆边正往里边瞧。
“叫我干什么？”施飞英回头，脸上满是遗憾的表情。
钟燕凑过去一看，发现栏杆后竟然是水井，井口上焊了个铁笼子罩起来，盖子上还有锁头。
刚才施飞英趴在栏杆上就是想瞧瞧井有多深。
要是王念在这，肯定非常庆幸井打好后第一时间就安装了铁笼子，否则今天就不是趴在栏杆上往里看那么简单了。
“你家还有水井啊？”钟燕非常好奇地冲井里看去。
她出生起家里就用自来水，还从来没吃过井水，也有些好奇究竟有什么不同。
“我妈说井水烧水泡茶喝做菜都比自来水好吃，所以我爸就找人打了口井。”
见钟燕好像还不信，直接招手让她跟自己进客厅。
其实施飞英开始也分辨不出井水和自来水有什么区别，因为从小就吃喝都是在家里。
这种情况直到上了幼儿园，第一次喝到老师给倒的热水。
从那以后，施飞英就开始带水壶上学，中午回家的
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