第72章(2/2)
格也合适，他们都能吃得起。
都是前面积攒下来的食客，跟着吃过好几样，完全信赖凌星。
这也是凌星选择继续在这附近摆摊子的原因。
汤包出炉后，凌星照旧搞试吃。
不然他怕上来就报价格，把人再吓走。
因为汤包里面汁水充足，不能像包子馒头一样切开试吃。
凌星专门包了拇指大小的小汤包，还带了一些醋来，给食客们蘸着尝味。
拇指汤包虽然小，但该有的味道一样有。
一口下去鲜美的汁水在口腔中爆开，劲道的面皮裹着咸香的肉馅，因为用了香料在里面，肉馅的味道吃起来与家中做的完全不一样，好吃的不行。
蘸上醋后，醋的酸香和汤汁肉馅结合，口感层次丰富，微酸的醋味更解肉腻，香的叫人停不下来。
试吃过后，小摊子上响起一串串的问价声。
凌星给他们看正常的汤包大小，“汤包两文钱一个。”
“这比之前的包子馒头小了一半不止，咋还卖这老贵啊？”
“是啊，这面皮也薄，没用多少面，一文钱一个差不多。”
凌星就知道会有人这样说，他道：“面皮薄但里面加了其他的东西，才能让面皮不被汤汁浸透破皮，成本自然也高起来。还有汤包用的是肉馅，这肉馅里面我加了香料增香去腥，那香料什么价，大家伙儿能不晓得？”
听凌星这么一说，食客们一下子明白这玩意怎么卖两文钱一个了。
香料那玩意比肉还费钱呢。
都是有钱的人家才买得起，没想到他们有生之年还能吃上用香料做的东西。
这胃不得了，都金贵起来了。
食客觉得物有所值，也不再犹豫，出钱购买。
书铺掌柜前面吃了凌星送的汤包，实在是爱这一口，比包子馒头好吃多了。
他每天都派人来看看，没想到今天真碰上，伙计一口气买了二十个汤包。
凌星还以为汤包卖的会不如包子馒头好，没想到生意还不错，速度比包子馒头更快。
他估摸着是人都缺荤腥，汤包里面肉弄的又香，整体口味更好，自然愿意花钱。
收摊子后，凌星和沈回把东西放仓库，然后去肉摊买肉和猪皮。
“武叔，你今天给我三斤猪皮吧，算我猪皮钱。”
看到汤包沾了荤腥卖的那么快，凌星想着做些猪皮冻拿来卖。
反正都是顺手，他做了卖看看，卖不出去家里也能吃。
买面粉的时候，要额外再买香料。
一天卖的汤包要六斤肉馅，加上四斤猪皮冻。肉馅和猪皮冻需要用到的香料，花去四十五文。
为了增香去腥，这钱不能省，口味好才是最重要的。
东西都买好，沈回照旧全都背身上，带着凌星走大路。
今天出摊子的路上，凌星和沈回说了，想去一趟小溪村，看看私塾。
从镇上到小溪村并不算远，走了三刻钟就到了。
到村口打听一句卢秀才，村民得知是要问私塾，便热心的给凌星和沈回指路。
卢秀才家挺好找的，全村就他家的屋顶是瓦片。
房子是半青砖半泥砖，刚走到门口，就听见里面有读书声传来。
第49章
卢秀才家的院门是敞开的， 院子里干净整洁，有一妇人正坐在小石凳上择菜。
余光看到有人影，便抬起头来，熟练的笑着打招呼， “二位是来寻人还是问私塾？”
凌星道：“是来问私塾。”
妇人点点头， 放下手里的菜，“二位进来坐， 我去喊人。”
凌星和沈回闻言进门， 各自坐在另外两个石凳上， 刚坐下没多久，妇人就带着一身形清瘦， 留有山羊胡的中年男子出来。
都是前面积攒下来的食客，跟着吃过好几样，完全信赖凌星。
这也是凌星选择继续在这附近摆摊子的原因。
汤包出炉后，凌星照旧搞试吃。
不然他怕上来就报价格，把人再吓走。
因为汤包里面汁水充足，不能像包子馒头一样切开试吃。
凌星专门包了拇指大小的小汤包，还带了一些醋来，给食客们蘸着尝味。
拇指汤包虽然小，但该有的味道一样有。
一口下去鲜美的汁水在口腔中爆开，劲道的面皮裹着咸香的肉馅，因为用了香料在里面，肉馅的味道吃起来与家中做的完全不一样，好吃的不行。
蘸上醋后，醋的酸香和汤汁肉馅结合，口感层次丰富，微酸的醋味更解肉腻，香的叫人停不下来。
试吃过后，小摊子上响起一串串的问价声。
凌星给他们看正常的汤包大小，“汤包两文钱一个。”
“这比之前的包子馒头小了一半不止，咋还卖这老贵啊？”
“是啊，这面皮也薄，没用多少面，一文钱一个差不多。”
凌星就知道会有人这样说，他道：“面皮薄但里面加了其他的东西，才能让面皮不被汤汁浸透破皮，成本自然也高起来。还有汤包用的是肉馅，这肉馅里面我加了香料增香去腥，那香料什么价，大家伙儿能不晓得？”
听凌星这么一说，食客们一下子明白这玩意怎么卖两文钱一个了。
香料那玩意比肉还费钱呢。
都是有钱的人家才买得起，没想到他们有生之年还能吃上用香料做的东西。
这胃不得了，都金贵起来了。
食客觉得物有所值，也不再犹豫，出钱购买。
书铺掌柜前面吃了凌星送的汤包，实在是爱这一口，比包子馒头好吃多了。
他每天都派人来看看，没想到今天真碰上，伙计一口气买了二十个汤包。
凌星还以为汤包卖的会不如包子馒头好，没想到生意还不错，速度比包子馒头更快。
他估摸着是人都缺荤腥，汤包里面肉弄的又香，整体口味更好，自然愿意花钱。
收摊子后，凌星和沈回把东西放仓库，然后去肉摊买肉和猪皮。
“武叔，你今天给我三斤猪皮吧，算我猪皮钱。”
看到汤包沾了荤腥卖的那么快，凌星想着做些猪皮冻拿来卖。
反正都是顺手，他做了卖看看，卖不出去家里也能吃。
买面粉的时候，要额外再买香料。
一天卖的汤包要六斤肉馅，加上四斤猪皮冻。肉馅和猪皮冻需要用到的香料，花去四十五文。
为了增香去腥，这钱不能省，口味好才是最重要的。
东西都买好，沈回照旧全都背身上，带着凌星走大路。
今天出摊子的路上，凌星和沈回说了，想去一趟小溪村，看看私塾。
从镇上到小溪村并不算远，走了三刻钟就到了。
到村口打听一句卢秀才，村民得知是要问私塾，便热心的给凌星和沈回指路。
卢秀才家挺好找的，全村就他家的屋顶是瓦片。
房子是半青砖半泥砖，刚走到门口，就听见里面有读书声传来。
第49章
卢秀才家的院门是敞开的， 院子里干净整洁，有一妇人正坐在小石凳上择菜。
余光看到有人影，便抬起头来，熟练的笑着打招呼， “二位是来寻人还是问私塾？”
凌星道：“是来问私塾。”
妇人点点头， 放下手里的菜，“二位进来坐， 我去喊人。”
凌星和沈回闻言进门， 各自坐在另外两个石凳上， 刚坐下没多久，妇人就带着一身形清瘦， 留有山羊胡的中年男子出来。