第49章(1/2)
这人一看，每到菜名旁边怎么都跟着画着小图啊，看着就有种很想点菜的欲。望
“先生您想要何种锅底呢？”店小二翻过菜单，介绍道：“我们时今有麻辣锅、番茄锅，鲜美菌汤清水锅……”
亦有人不懂这火锅为何物，询问该如何吃。
店小二亦耐心地解释道：“此物类似于北方的古董羹，就是将食物倒进有不同汤料的锅中现煮现吃，您可蘸着调料，越吃越香。俗话说得好，绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？在这样的时节吃一顿热气腾腾的古董羹，再喝上一碗小酒，是最最惬意享受的。”
这句话术每个店小二都倒背如流。
食客们听着，没啥文化的人不明觉厉，当即便撸起袖子道：“那给我上一个，那什么古董羹。”
店小二：“您要先点锅底哦，就是锅中汤料的味道，我们有多种口味可供选择。不过客人您能吃辣椒吗……”
几个初踏入酒楼中的书生，听闻店小二话中的诗句，惊为天人。
这诗，太妙了！
“晚来天欲雪，能饮一杯无……此诗为何人所创，为何我等闻所未闻？”他们面面相觑。
“具体我也不知。”店小二指着对面墙上悬挂的一幅显眼书法道：“不过此乃我们酒楼东家所书。”
书生们蜂拥上前一看，上方并未提名，只写着：欢迎光顾海上捞火锅。
第41章
莫非这首绝妙好诗乃此间酒店东家所作？
可书生们转念一想， 又觉得不太可能。
若是他们作出此等传奇之作，肯定会将自己的大名传至人尽皆知，不会这般低调。
很快店内又来了几名翰墨书院的同窗。
他们早就听闻这家酒楼是伏成周和陆雩合开的， 当下再听此诗， 霎时心头便涌起一个猜测。
“这诗难道是陆雩原创？”
“可先前在书院中万夫子说过好几次作诗是其弱项……”
“灵光乍现，谁知道呢？上回陆雩不就在花灯节答出了千古绝对的下联。”
“倒也是。”
“不过这陆雩乃读书人， 怎能经商开酒楼？实在有污尔等名声。”一名同窗愤慨道。
“何不食肉糜？”这时本在门前迎客的伏成周踱步进来，笑道：“读书人怎么了， 律法规定读书人不能做小生意了？你要是读书少了盘缠， 你家里人不也得营生赚钱。况且，这间酒楼是我开的， 陆兄只是为我提了些建议。”
伏成周这番话， 顿时便成功堵住了悠悠之口。
他先前也是读书人， 但一个功名都没考上，经商倒无所谓。
陆雩考中府试榜首， 属于祁县年轻一辈读书人中的代表人物。
如今盯着他的人不少。
因此今日海上捞酒楼开业， 陆雩并未亲自到场。
其实按照大周律法， 秀才是可以做些小生意的， 只要规模不要太大。
像陆雩爷爷先前就是在溪源镇上开了那家早食铺。
秀才之后，比如举人，就不可以做生意了。
一是为防止贪赃舞弊， 二是自诩清高的读书人都很鄙视铜臭商人。
但考虑到陆雩之后还要继续仕途，伏成周和他商量后决定隐瞒他的参股身份。
对外一致说这间酒楼是伏成周所开。
试营业三日， 海上捞火锅酒楼生意相当火爆。
人山人海， 门庭若市。
祁县经济发展不错，但百姓们也没有到富得流油的地步。
一开始人们听说这是类似于北方的古董羹，是直接把肉菜放进锅里煮， 顿时都想，这在自己家不就行了嘛，还至于多花钱跑到人酒楼。
后来：真香。
但凡吃过海上捞火锅的人，无一不拉着身边人夸赞其味道有多鲜美。
而且里头的食材也格外地丰富新颖，像什么毛肚、黄喉……他们此前闻所未闻。
就连贫民也敬而远之的脏臭下水鸭肠，放到那锅底中滚上一滚，竟也能成人间美味！
还有调料区，每个人算十文钱。这个价格是有些偏贵，但架不住那上边的调味料琳琅满目，什么酱油醋花生碎香菜肉干碎粒应有尽有……甚至还有免费的水果和腌小菜！
时今是桃子季节，就是这种水果不耐储存，烂得快。李子倒还好些。伏成周找那叫卢启宇的商人批发买了好几筐，每日叫后厨切成片装盘端出去，依旧是无限量供应。
如此加起来，食客就觉得这十文钱花得很值。
伏成周想起陆雩之前教导自己的一个道理，“要让客人觉得这钱花得值了，那么哪怕价格比外面贵，他们也会买单”。
他再次佩服对方的瑞杰。这人与人之间的差距啊，陆兄的脑子到底是怎么长的？
三天下来，可把伏成周累坏了。他忙前忙后，又要顾前边跑堂又要顾后厨，还要迎客，三天下来人直接瘦了一圈。但最后跟掌柜的数钱时却笑得灿若莲花。
不得不说，这火锅是一本万利的餐饮生意，算算毛利润，可比开正经酒楼要赚钱多了。
首先省去的厨师薪酬，就等于节约了一笔巨款。
“先生您想要何种锅底呢？”店小二翻过菜单，介绍道：“我们时今有麻辣锅、番茄锅，鲜美菌汤清水锅……”
亦有人不懂这火锅为何物，询问该如何吃。
店小二亦耐心地解释道：“此物类似于北方的古董羹，就是将食物倒进有不同汤料的锅中现煮现吃，您可蘸着调料，越吃越香。俗话说得好，绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？在这样的时节吃一顿热气腾腾的古董羹，再喝上一碗小酒，是最最惬意享受的。”
这句话术每个店小二都倒背如流。
食客们听着，没啥文化的人不明觉厉，当即便撸起袖子道：“那给我上一个，那什么古董羹。”
店小二：“您要先点锅底哦，就是锅中汤料的味道，我们有多种口味可供选择。不过客人您能吃辣椒吗……”
几个初踏入酒楼中的书生，听闻店小二话中的诗句，惊为天人。
这诗，太妙了！
“晚来天欲雪，能饮一杯无……此诗为何人所创，为何我等闻所未闻？”他们面面相觑。
“具体我也不知。”店小二指着对面墙上悬挂的一幅显眼书法道：“不过此乃我们酒楼东家所书。”
书生们蜂拥上前一看，上方并未提名，只写着：欢迎光顾海上捞火锅。
第41章
莫非这首绝妙好诗乃此间酒店东家所作？
可书生们转念一想， 又觉得不太可能。
若是他们作出此等传奇之作，肯定会将自己的大名传至人尽皆知，不会这般低调。
很快店内又来了几名翰墨书院的同窗。
他们早就听闻这家酒楼是伏成周和陆雩合开的， 当下再听此诗， 霎时心头便涌起一个猜测。
“这诗难道是陆雩原创？”
“可先前在书院中万夫子说过好几次作诗是其弱项……”
“灵光乍现，谁知道呢？上回陆雩不就在花灯节答出了千古绝对的下联。”
“倒也是。”
“不过这陆雩乃读书人， 怎能经商开酒楼？实在有污尔等名声。”一名同窗愤慨道。
“何不食肉糜？”这时本在门前迎客的伏成周踱步进来，笑道：“读书人怎么了， 律法规定读书人不能做小生意了？你要是读书少了盘缠， 你家里人不也得营生赚钱。况且，这间酒楼是我开的， 陆兄只是为我提了些建议。”
伏成周这番话， 顿时便成功堵住了悠悠之口。
他先前也是读书人， 但一个功名都没考上，经商倒无所谓。
陆雩考中府试榜首， 属于祁县年轻一辈读书人中的代表人物。
如今盯着他的人不少。
因此今日海上捞酒楼开业， 陆雩并未亲自到场。
其实按照大周律法， 秀才是可以做些小生意的， 只要规模不要太大。
像陆雩爷爷先前就是在溪源镇上开了那家早食铺。
秀才之后，比如举人，就不可以做生意了。
一是为防止贪赃舞弊， 二是自诩清高的读书人都很鄙视铜臭商人。
但考虑到陆雩之后还要继续仕途，伏成周和他商量后决定隐瞒他的参股身份。
对外一致说这间酒楼是伏成周所开。
试营业三日， 海上捞火锅酒楼生意相当火爆。
人山人海， 门庭若市。
祁县经济发展不错，但百姓们也没有到富得流油的地步。
一开始人们听说这是类似于北方的古董羹，是直接把肉菜放进锅里煮， 顿时都想，这在自己家不就行了嘛，还至于多花钱跑到人酒楼。
后来：真香。
但凡吃过海上捞火锅的人，无一不拉着身边人夸赞其味道有多鲜美。
而且里头的食材也格外地丰富新颖，像什么毛肚、黄喉……他们此前闻所未闻。
就连贫民也敬而远之的脏臭下水鸭肠，放到那锅底中滚上一滚，竟也能成人间美味！
还有调料区，每个人算十文钱。这个价格是有些偏贵，但架不住那上边的调味料琳琅满目，什么酱油醋花生碎香菜肉干碎粒应有尽有……甚至还有免费的水果和腌小菜！
时今是桃子季节，就是这种水果不耐储存，烂得快。李子倒还好些。伏成周找那叫卢启宇的商人批发买了好几筐，每日叫后厨切成片装盘端出去，依旧是无限量供应。
如此加起来，食客就觉得这十文钱花得很值。
伏成周想起陆雩之前教导自己的一个道理，“要让客人觉得这钱花得值了，那么哪怕价格比外面贵，他们也会买单”。
他再次佩服对方的瑞杰。这人与人之间的差距啊，陆兄的脑子到底是怎么长的？
三天下来，可把伏成周累坏了。他忙前忙后，又要顾前边跑堂又要顾后厨，还要迎客，三天下来人直接瘦了一圈。但最后跟掌柜的数钱时却笑得灿若莲花。
不得不说，这火锅是一本万利的餐饮生意，算算毛利润，可比开正经酒楼要赚钱多了。
首先省去的厨师薪酬，就等于节约了一笔巨款。
本章未完，点击下一页继续阅读