第117章(1/2)
他们用各自儿女的头像或者是拍摄的花草树木，和鹿鸣鸣蓝星上家人们的社交账号一模一样。
鹿鸣鸣心底暖暖的，手对着镜头打了打招呼，直播屏幕上随之弹出她的介绍。
【平平无奇小能手：欢迎大家来到我的沉浸式做饭～希望大家看的开心。】
看到主播发言，观众们一一回复：
【最美不过夕阳红：是我没有开声音吗？对不起，我刚学会上星网，不太懂。】
【我爱我女：没有，主播好像没有开声音，咱们慢慢看吧！】
【平心静气：泡芙又是什么新东西？最近在育儿区比赛结束后出现了一大批研发产品。】
【aaa豹师傅建材厂：主播为什么不说话？我看多了那些吵闹的直播，没人说话不习惯。】
鹿鸣鸣看了一眼稀稀零零飘过去的几条弹幕，压下心中微妙的落差感，在屏幕上迅速打字：【因为主播工作的地方不太方便说话，所以只能这样给大家直播了，实在很抱歉。】
说完这一条，弹幕里很快有观众表示理解，大家态度友好而包容。
得到了回答，鹿鸣鸣全心全意开始做泡芙。
牛奶、砂糖、黄油先后被倒入了锅中，用小火煮沸。
这一步用于调制泡芙甜度和外壳的酥软度。
所有的凝固会一点点靠从接触面化为了稀释的琥珀色糖水混合在一起，成为了薄薄一滩，空气中散发出浓郁的奶香味与甜味混杂。
厨师们微微一嗅，鼻尖皆弥漫着这股香甜。
“好香啊，鸣鸣主播在做什么？”
“不知道，过去看看吧！”
“我也要去学习一下！！”
“会不会不太好？”
厨师们或是犹豫，或是直接大胆地围上来看。
“你好，打扰你了。请问你在做什么呀？如果家族传承可以不用回答。”
鹿鸣鸣毫不介意，甚至扬起笑脸主动解释：“我在做泡芙，现在进行到做酥皮的一步。”
她嘴上回答，手速半点不慢，迅速倒入了低筋面粉，在锅中混合着琥珀糖水一起搅拌均匀。
这是一项费力的活，面粉加的太多容易导致部分变为干粉，所以鹿鸣鸣小心谨慎地使用了现代化科技帮助。
“嗡——”
机器不断的搅拌中，透明钵里的糊糊愈发接近玉米颜色的暖黄软团子，一直在翻滚，当机器的声音一停止，暖团子再度散开为一团粘稠的面糊。
没有和观众沟通的时候，鹿鸣鸣全神贯注放在做泡芙上，动手速度非常快。
新倒入的鸡蛋液少量多次倒入面糊混成一团，翻拌至吸收后冲淡了原先一点甜腻的奶油味，却拥有了更强的可塑性，随便一提都呈现出倒三角形状。
“好厉害…”
厨师队伍中有人赞叹。
鹿鸣鸣展颜一笑：“你们要是想学的话，等一下可以去关注我的直播，我开了一个新的账号，要求是不能随便发表我的身份。”
厨师们纷纷点头答应。
看大佬做饭能学到好多的新鲜东西，这在外面可是要花钱上课的！
鹿鸣鸣选了一个干净的裱花袋，把锅中所有的面糊分批倒入，手指轻轻一用力，推成一个饱满的三角锥。
她剪开尖口处的塑料，直播间镜头下，青蓝色案板上面挤出了一个又一个淡黄色的立体奶油花。
“这做的是新的饼干吗？看起来和曲奇很像。”
有厨师好奇地问。
“不是。”
鹿鸣鸣摇头否认，将烤盘推进了烤箱中，并设好了温度：“现在等着它慢慢烤好吧。”
角落里，一位穿着厨师服的瘦小子默默地发送消息：“果果快来，有人要抢走你的陆哥哥。”
第134章 陆果
在泡芙烤制的时间，鹿鸣鸣拉开冰箱，放入了淡奶油进行冷藏，冷藏后的淡奶油会更加好吃，且冰冰凉凉的很上头。
鹿鸣鸣蹲在烤箱面前，看着泡芙由一个小小的面糊摊一点点逐渐膨胀变大，最后变成一个铁架子上鼓鼓胀胀的大圆球。
表面一层乳白色的酥皮，自中央慢慢裂开出一道道深深的痕迹。
“鸣鸣主播，你还不拿出来呀？我感觉要爆炸了似的。”
厨师们个个比鹿鸣鸣着急，生怕一不小心做失败了。
“就是要等酥皮鼓胀起来，表皮烤的酥脆才好呢。”
鹿鸣鸣毫不担心。
她以前做过几次泡芙，失败率和成功率五五开。
泡芙本身最重要的点在于起泡过程，如果无法鼓胀得圆圆滚滚，将会得到一个完全实心的酥皮，没办法挤入奶油。
正常的泡芙内壳中间应该是空洞光滑的，而实心的内部布满了大大小小的空气泡，占满了整个空间，无法再接受奶油的灌溉。
“最后一步，是等着泡芙烤好之后挤奶油。”
等待的时间，鹿鸣鸣抬头直播间屏幕上飞过的弹幕。
其中一位老熟人引起了她的注意。
【茉莉：我来了，今天工作有点忙，耽误了一会儿时间才过来，今天是做什么呀？】
【茉莉：看起来好好吃！！】
鹿鸣鸣心底暖暖的，手对着镜头打了打招呼，直播屏幕上随之弹出她的介绍。
【平平无奇小能手：欢迎大家来到我的沉浸式做饭～希望大家看的开心。】
看到主播发言，观众们一一回复：
【最美不过夕阳红：是我没有开声音吗？对不起，我刚学会上星网，不太懂。】
【我爱我女：没有，主播好像没有开声音，咱们慢慢看吧！】
【平心静气：泡芙又是什么新东西？最近在育儿区比赛结束后出现了一大批研发产品。】
【aaa豹师傅建材厂：主播为什么不说话？我看多了那些吵闹的直播，没人说话不习惯。】
鹿鸣鸣看了一眼稀稀零零飘过去的几条弹幕，压下心中微妙的落差感，在屏幕上迅速打字：【因为主播工作的地方不太方便说话，所以只能这样给大家直播了，实在很抱歉。】
说完这一条，弹幕里很快有观众表示理解，大家态度友好而包容。
得到了回答，鹿鸣鸣全心全意开始做泡芙。
牛奶、砂糖、黄油先后被倒入了锅中，用小火煮沸。
这一步用于调制泡芙甜度和外壳的酥软度。
所有的凝固会一点点靠从接触面化为了稀释的琥珀色糖水混合在一起，成为了薄薄一滩，空气中散发出浓郁的奶香味与甜味混杂。
厨师们微微一嗅，鼻尖皆弥漫着这股香甜。
“好香啊，鸣鸣主播在做什么？”
“不知道，过去看看吧！”
“我也要去学习一下！！”
“会不会不太好？”
厨师们或是犹豫，或是直接大胆地围上来看。
“你好，打扰你了。请问你在做什么呀？如果家族传承可以不用回答。”
鹿鸣鸣毫不介意，甚至扬起笑脸主动解释：“我在做泡芙，现在进行到做酥皮的一步。”
她嘴上回答，手速半点不慢，迅速倒入了低筋面粉，在锅中混合着琥珀糖水一起搅拌均匀。
这是一项费力的活，面粉加的太多容易导致部分变为干粉，所以鹿鸣鸣小心谨慎地使用了现代化科技帮助。
“嗡——”
机器不断的搅拌中，透明钵里的糊糊愈发接近玉米颜色的暖黄软团子，一直在翻滚，当机器的声音一停止，暖团子再度散开为一团粘稠的面糊。
没有和观众沟通的时候，鹿鸣鸣全神贯注放在做泡芙上，动手速度非常快。
新倒入的鸡蛋液少量多次倒入面糊混成一团，翻拌至吸收后冲淡了原先一点甜腻的奶油味，却拥有了更强的可塑性，随便一提都呈现出倒三角形状。
“好厉害…”
厨师队伍中有人赞叹。
鹿鸣鸣展颜一笑：“你们要是想学的话，等一下可以去关注我的直播，我开了一个新的账号，要求是不能随便发表我的身份。”
厨师们纷纷点头答应。
看大佬做饭能学到好多的新鲜东西，这在外面可是要花钱上课的！
鹿鸣鸣选了一个干净的裱花袋，把锅中所有的面糊分批倒入，手指轻轻一用力，推成一个饱满的三角锥。
她剪开尖口处的塑料，直播间镜头下，青蓝色案板上面挤出了一个又一个淡黄色的立体奶油花。
“这做的是新的饼干吗？看起来和曲奇很像。”
有厨师好奇地问。
“不是。”
鹿鸣鸣摇头否认，将烤盘推进了烤箱中，并设好了温度：“现在等着它慢慢烤好吧。”
角落里，一位穿着厨师服的瘦小子默默地发送消息：“果果快来，有人要抢走你的陆哥哥。”
第134章 陆果
在泡芙烤制的时间，鹿鸣鸣拉开冰箱，放入了淡奶油进行冷藏，冷藏后的淡奶油会更加好吃，且冰冰凉凉的很上头。
鹿鸣鸣蹲在烤箱面前，看着泡芙由一个小小的面糊摊一点点逐渐膨胀变大，最后变成一个铁架子上鼓鼓胀胀的大圆球。
表面一层乳白色的酥皮，自中央慢慢裂开出一道道深深的痕迹。
“鸣鸣主播，你还不拿出来呀？我感觉要爆炸了似的。”
厨师们个个比鹿鸣鸣着急，生怕一不小心做失败了。
“就是要等酥皮鼓胀起来，表皮烤的酥脆才好呢。”
鹿鸣鸣毫不担心。
她以前做过几次泡芙，失败率和成功率五五开。
泡芙本身最重要的点在于起泡过程，如果无法鼓胀得圆圆滚滚，将会得到一个完全实心的酥皮，没办法挤入奶油。
正常的泡芙内壳中间应该是空洞光滑的，而实心的内部布满了大大小小的空气泡，占满了整个空间，无法再接受奶油的灌溉。
“最后一步，是等着泡芙烤好之后挤奶油。”
等待的时间，鹿鸣鸣抬头直播间屏幕上飞过的弹幕。
其中一位老熟人引起了她的注意。
【茉莉：我来了，今天工作有点忙，耽误了一会儿时间才过来，今天是做什么呀？】
【茉莉：看起来好好吃！！】
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