重生娃养我日常[年代] 第122节(2/3)
虽然刚翻修好,店里还要晾一段时间,暂时不能马上开业,但真的想用的话,也是能用了。
宁绍明现在是真的一点不管镇上店里的生意了,全部交给宁时春,他每天就专门做面包和去夜市街摆摊。
每天面包做好之后,少部分留在镇上卖。
大部分在上午十点左右带到县城,先给四间房子开门开窗通风,然后就把面包摆到货架上卖。
除了第一天开始卖时,他们全家都一起去,放了一串鞭炮,还做了个前三天买一送一的活动外。
别的什么开业仪式也没有,就这么开业了。
借着拆迁的风,街对面开始陆续有工人开工,这个地方又是靠近路口,来往的车辆和行人,以前就不少,现在更多了。
他每天带去的面包,竟然大部分时候都能卖个精光。
当然宁绍明准备的东西量也不多,刚刚好东西卖完之后,时间大概是下午一两点。
正好房子当天需要通风的时间也够了,他收拾好东西,关上门就能回家。
每天周而复始,既能解决房子每天通风晾晒的问题,又能顺便卖东西,也不用待在这里太长时间闻新装修房子的味道。
第111章
范小蓉打电话跟赵如月说,第一批总共一千台的mp3和mp4已经出发,正在送来的路上时,秋夏面包店的生意也趋于稳定了。
不过依然还是只卖上午十点半到下午一两点这个时间段。
也有客人抱怨面包店关门太快,有时候来晚了就买不着,催着宁绍明开店久一点,面包的数量多增加一点。
宁绍明每次听顾客抱怨,都会笑着点头说:“好好好,您的建议我已经记下来了,肯定多加点量。”
“其实这段时间也在慢慢加了,但是没想到客人也越来越多,等家里的事情忙,就能全天开业,到时候不管您白天还是晚上来,都能买到。”诸如之类的话
实际上他也就这么一说,没有真的不管不顾地去加量。
他只在原有的基础上,增加了百分之二十的量,就不再增加了。
毕竟他做的面包几乎没什么放添加剂,外包装和食品保鲜卡也还没买回来。
面包保质期比较短,现在有冰箱的人家又少。
所以有些面包当天卖不完的话,第二天就没法卖了。
还有些可以留个一两天的面包,比如菠萝包,肯定是第一天风味最好,第二天就不那么新鲜,第三天那口感就真不成了。
为了保持自家店的口碑,宁绍明宁愿少挣一点钱,也要保证每天尽量不剩货。
秋夏面包店的生意趋于稳定,宁绍明却遇到了别的麻烦。
“最近在夜市街卖钵仔糕生意不太好了。”
“你查过怎么回事了吗?”赵如月虽然最近不用上课,但她也要忙自己的事,有一段时间没关注夜市街那边的生意了,还真不知道最近生意不太好。
家里用钱紧张,她没有光等着范小蓉那边的货送来,依然抽空去县城甚至市里的回收站,买一些还能修的mp3和mp4回来。
修好之后,能卖出的就卖,暂时没人买的就留着。
等范小蓉那边的货到了,到时候开店还能用这些二手机来做一波低价促销,吸引人气,把自己的店打出名声去。
宁绍明说:“查过了,夜市街上也多出了好几个卖钵仔糕的摊子,人家的价格还比我们低,不过我没尝过味道怎么样,只听客人说过价格,有些客人说味道不如我们家的好。”
他觉得自家卖钵仔糕的价格最贵,生意有被影响却没有彻底卖不出去,就是家的味道还是比较好的,这才留下了更看重味道的客人。
只是生意还是被影响了,必须得想个办法才行。
赵如月了然:“以前我们家摊子卖的东西,在夜市街是独一份,所以价格定得高一点也有人卖,现在有了竞争者,想要让生意回温,要么降价,要么就得换别的东西卖了。”
宁绍明觉得降价不算个好方法:“我们在那边摆摊一段时间了,熟客有很多,以前人家一直花比较贵的价格买,现在竟然降价了,多花钱的客人可能会心里不舒服,还不如把家里的小玻璃杯全部清掉后,不卖这个了,换别的东西卖。”
赵如月点头,觉得这样也不是不行,不管是降价还是换东西卖都有利有弊,端看他怎么去考量。
“你想好卖什么了吗?”赵如月问。
宁绍明说:“想好了,就卖面包。”
赵如月没反对,但有点不太理解:“大晚上卖面包?”
“我观察过了,县城很多面包店开门时间都在上午十点之后,但是大部分人上班时间都集中在七点到九点半之间,很多客人跟我抱怨,早上不想吃粉面、包子、油条的时候,想买个面包吃都买不到,提前买回去放的时间太长,第二天又不新鲜了,我就觉得晚上到早上这一段时间,有点搞头。”
客人的抱怨不能全听,也不能不听,需要自己分辨哪些是对自己有用的。
宁绍明说到面包店里的事,总是两眼放光:“我们店里的一些面包,价格不贵,成本和利润已经压到几乎是最低了,这一部分图的就是
宁绍明现在是真的一点不管镇上店里的生意了,全部交给宁时春,他每天就专门做面包和去夜市街摆摊。
每天面包做好之后,少部分留在镇上卖。
大部分在上午十点左右带到县城,先给四间房子开门开窗通风,然后就把面包摆到货架上卖。
除了第一天开始卖时,他们全家都一起去,放了一串鞭炮,还做了个前三天买一送一的活动外。
别的什么开业仪式也没有,就这么开业了。
借着拆迁的风,街对面开始陆续有工人开工,这个地方又是靠近路口,来往的车辆和行人,以前就不少,现在更多了。
他每天带去的面包,竟然大部分时候都能卖个精光。
当然宁绍明准备的东西量也不多,刚刚好东西卖完之后,时间大概是下午一两点。
正好房子当天需要通风的时间也够了,他收拾好东西,关上门就能回家。
每天周而复始,既能解决房子每天通风晾晒的问题,又能顺便卖东西,也不用待在这里太长时间闻新装修房子的味道。
第111章
范小蓉打电话跟赵如月说,第一批总共一千台的mp3和mp4已经出发,正在送来的路上时,秋夏面包店的生意也趋于稳定了。
不过依然还是只卖上午十点半到下午一两点这个时间段。
也有客人抱怨面包店关门太快,有时候来晚了就买不着,催着宁绍明开店久一点,面包的数量多增加一点。
宁绍明每次听顾客抱怨,都会笑着点头说:“好好好,您的建议我已经记下来了,肯定多加点量。”
“其实这段时间也在慢慢加了,但是没想到客人也越来越多,等家里的事情忙,就能全天开业,到时候不管您白天还是晚上来,都能买到。”诸如之类的话
实际上他也就这么一说,没有真的不管不顾地去加量。
他只在原有的基础上,增加了百分之二十的量,就不再增加了。
毕竟他做的面包几乎没什么放添加剂,外包装和食品保鲜卡也还没买回来。
面包保质期比较短,现在有冰箱的人家又少。
所以有些面包当天卖不完的话,第二天就没法卖了。
还有些可以留个一两天的面包,比如菠萝包,肯定是第一天风味最好,第二天就不那么新鲜,第三天那口感就真不成了。
为了保持自家店的口碑,宁绍明宁愿少挣一点钱,也要保证每天尽量不剩货。
秋夏面包店的生意趋于稳定,宁绍明却遇到了别的麻烦。
“最近在夜市街卖钵仔糕生意不太好了。”
“你查过怎么回事了吗?”赵如月虽然最近不用上课,但她也要忙自己的事,有一段时间没关注夜市街那边的生意了,还真不知道最近生意不太好。
家里用钱紧张,她没有光等着范小蓉那边的货送来,依然抽空去县城甚至市里的回收站,买一些还能修的mp3和mp4回来。
修好之后,能卖出的就卖,暂时没人买的就留着。
等范小蓉那边的货到了,到时候开店还能用这些二手机来做一波低价促销,吸引人气,把自己的店打出名声去。
宁绍明说:“查过了,夜市街上也多出了好几个卖钵仔糕的摊子,人家的价格还比我们低,不过我没尝过味道怎么样,只听客人说过价格,有些客人说味道不如我们家的好。”
他觉得自家卖钵仔糕的价格最贵,生意有被影响却没有彻底卖不出去,就是家的味道还是比较好的,这才留下了更看重味道的客人。
只是生意还是被影响了,必须得想个办法才行。
赵如月了然:“以前我们家摊子卖的东西,在夜市街是独一份,所以价格定得高一点也有人卖,现在有了竞争者,想要让生意回温,要么降价,要么就得换别的东西卖了。”
宁绍明觉得降价不算个好方法:“我们在那边摆摊一段时间了,熟客有很多,以前人家一直花比较贵的价格买,现在竟然降价了,多花钱的客人可能会心里不舒服,还不如把家里的小玻璃杯全部清掉后,不卖这个了,换别的东西卖。”
赵如月点头,觉得这样也不是不行,不管是降价还是换东西卖都有利有弊,端看他怎么去考量。
“你想好卖什么了吗?”赵如月问。
宁绍明说:“想好了,就卖面包。”
赵如月没反对,但有点不太理解:“大晚上卖面包?”
“我观察过了,县城很多面包店开门时间都在上午十点之后,但是大部分人上班时间都集中在七点到九点半之间,很多客人跟我抱怨,早上不想吃粉面、包子、油条的时候,想买个面包吃都买不到,提前买回去放的时间太长,第二天又不新鲜了,我就觉得晚上到早上这一段时间,有点搞头。”
客人的抱怨不能全听,也不能不听,需要自己分辨哪些是对自己有用的。
宁绍明说到面包店里的事,总是两眼放光:“我们店里的一些面包,价格不贵,成本和利润已经压到几乎是最低了,这一部分图的就是
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