美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症 第45节(2/2)

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用炒勺舀起一勺米饭缓缓洒下,犹如金色的阳光照耀在锅里。
    还真是一锅米饭找不出粘在一起的两粒米。
    看着锅里金色细沙般蓬松分明的炒饭。
    前世林国栋给它取了一个好听的名字。
    “金裹银三鲜炒饭!”
    前世很多人不理解,听过三鲜伊面,也听过海鲜炒饭。
    从没听过什么三鲜炒饭,那是什么鬼炒饭?
    可当他们品尝了成品之后,纷纷竖起大拇指表示。
    “林大师,您这道菜名字起的,比我爹给我取的名字都贴切!”
    “你怎么称呼?”
    “我叫张初十,职业厨师。”
    .....
    当米饭炒制完成。
    林国栋拿起汇聚草地、山林、大海鲜美精华汤料的瓷碗。
    炒勺盛出鲜美汤头,手腕倾斜将汤头缓慢如雨滴般撒入炒饭中。
    此处十分考验厨师经验,如果汤头加的太多,炒饭就会出水,没有了原有粒粒分明的口感。
    同时左手快速颠勺,汤汁入热锅,高温作用下快速形成水蒸气。
    鲜香的水汽包裹着原本脱水干瘪的炒饭。
    原本安静的金黄炒饭犹如清水洒入滚烫火红的木炭。
    在汤汁中躁动不安。

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