在年代文中咸鱼 第56节(1/2)
“妈，你真想多了，现在谁还敢顶着风口浪尖搞这个？那不得老寿星喝砒.霜——活的不耐烦了？”提到这个，叶榆还有点遗憾，一番杀鸡儆猴后，现在除了深山老林旯旮缝里，谁敢开黑市，至少得等两年。
“没有就好，”王来娣松了一口气，又狠狠刀她一眼，“节省，节省，哪家姑娘像你这样大手大脚、铺张浪费。”
伸手欲打叶榆脑袋，却被她反射性躲过，打到叶忠国身上。
躺着中枪的叶忠国:
“妈？？？”
三人回到家里，王来娣又问叶榆今天花了多少钱，想要把她多花的那一部分补上。
“忘了。”
叶榆回答。
王来娣无语:“你怎么没把自己姓什么叫什么也一起忘了？”
“名字被叫了七、八十年，忘记这个很难啊，除非得了那个什么帕金森，但对我来说不可能啦。”
“瞎说倒是越说越来劲了啊你。”王来娣还是回到房间，取了几十块出来，可能不够，毕竟还没算票，那些不要票的价格更高，这妮子买个年货也能花个100，将来如何过日子？得多给她凑一点嫁妆才是。
叶榆意思意思抽了张10元大团结，剩下的全部推了回去:“这些当我孝敬你和爸的。”而且指不定这些大半都进她肚子。
不等王来娣拒绝，叶榆已经像只泥鳅一样滑走了。
午餐晚餐果然以海味为主。
王来娣过去几乎没有机会接触海味，叶榆这个时候建议上场。
海鲜干理论上可以吃，但为了以防万一和寄生虫，煮熟最简单，据说沸水下锅比冷水煮对口感的影响最小。
虾干真的是绝佳的提鲜材料，水煮三鲜汤，三鲜加什么都行，豆腐、黄瓜、鸡肉、笋干、米粉等家里有的，再加入虾干提鲜，沸水本身也能去除海腥味。
或者和咸鱼干、鳗干、海蜒干等一起直接蒸熟，喜欢吃海鲜的人会越嚼越香。
嫌味道大，有的鲜干还可以和五花猪肉一起烧，鲜干让猪肉不那么腻人，猪肉又能滋润口感略微偏干乃至于干硬的鲜干，二者简直搭配。
不过王来娣绝对不会这么做，因为猪肉多金贵啊，怎么能搭这种杂七杂八的东西，野猪肉都不行！
叶榆:
“……”
“野猪肉也没多少油。”
不能上猪肉，可以上一点点猪油，大把海蜒干加点酱油，来伴猪油，开水一冲，就是一碗不错的海鲜汤，采用其他中和或遮掩办法去除海腥味，用芹菜或番茄或辣椒也不是不行。
叶榆说的那叫一个头头是道，王来娣听着这觉得这海腥味似乎不是很浓。
等中午几道份量十足的菜一上，连叶忠国似乎都渐渐喜欢上海味。
只是到了晚上，叶红军回来，可能是因为人的舌头差异，他是真的适应不了吃这些东西，像是在吃中药。
“不喜欢不强求。”
除了海味，叶榆寄回来的腊肉熏鱼也非格外的配饭，有海味道压着，肉味真的不那么显眼，即便有人真的狗鼻子闻出肉味，那他也不敢肯定什么肉吧？
晚上吃过饭后，王来娣又开始拿起擀面棒擀面皮。
叶榆惊喜:
“竟然还有加餐？！”
早知道不吃那么多了。
“噗。”叶保国实在没忍住，他三姐也太可乐了，逗死个人了，这可能真戳中他的笑点，捂着肚子噗嗤噗嗤笑。
果然，只见王来娣给了叶榆一擀面棒:“吃吃吃，只知道吃。”
再解释:“除夕夜守岁一过吃饺子，初一吃饺子，破五吃饺子，头伏吃……现在提前包一些，免得到时候手忙脚乱。”
叶榆:
……只做不吃酷刑呐！
话是这么说，但人还是主动上手帮忙。
这年头的饺子更多是白菜猪肉馅儿，肉少点就多包点白菜，往年他们也这样，不会吃腻的，一年吃不了几次。
今年也有白菜猪肉馅儿，但猪肉足量，有的饺子白菜都不用加，只用葱蒜料酒去腥提味，此外还有鸡肉、兔肉、胡萝卜等各种馅儿，虾仁吓干也算一种口味。
肉香不自觉往鼻子里冲。
真的不能吃一个吗？叶榆咽了咽口水，被她妈狠心拒绝。
饺子皮儿叶榆擀不了，但包饺子还是行的，填馅捏边，一气呵成，包出的饺子大小匀称，不破皮，不漏馅，比叶红军和叶忠国的都快都好。
连王来娣都夸:
“行啊，水平提高不少。”
“和花菲菲得，就是那个沪上甜妹儿，给家里寄的肉酱肉条腊肉都是她主操刀，厨艺很有一手。”全家都有尝到花菲菲的手艺，叶榆不由多介绍一嘴。
“你看看人家，再看看你，多学学！”王来娣对花菲菲印象非常好，还拿来拉踩自家闺女，又让叶榆不要只贪别人便宜，有来有往，关系才能相处长久。
叶榆再捏出一个大元宝，自吹自擂回答:“村里人缘我最棒。”
“你这可是上嘴皮挨天，下嘴皮贴地——好大的口气。”
四个人干活，很快干完了，饺子包得挺多，若不是面粉不够，还能更多。
“没有就好，”王来娣松了一口气，又狠狠刀她一眼，“节省，节省，哪家姑娘像你这样大手大脚、铺张浪费。”
伸手欲打叶榆脑袋，却被她反射性躲过，打到叶忠国身上。
躺着中枪的叶忠国:
“妈？？？”
三人回到家里，王来娣又问叶榆今天花了多少钱，想要把她多花的那一部分补上。
“忘了。”
叶榆回答。
王来娣无语:“你怎么没把自己姓什么叫什么也一起忘了？”
“名字被叫了七、八十年，忘记这个很难啊，除非得了那个什么帕金森，但对我来说不可能啦。”
“瞎说倒是越说越来劲了啊你。”王来娣还是回到房间，取了几十块出来，可能不够，毕竟还没算票，那些不要票的价格更高，这妮子买个年货也能花个100，将来如何过日子？得多给她凑一点嫁妆才是。
叶榆意思意思抽了张10元大团结，剩下的全部推了回去:“这些当我孝敬你和爸的。”而且指不定这些大半都进她肚子。
不等王来娣拒绝，叶榆已经像只泥鳅一样滑走了。
午餐晚餐果然以海味为主。
王来娣过去几乎没有机会接触海味，叶榆这个时候建议上场。
海鲜干理论上可以吃，但为了以防万一和寄生虫，煮熟最简单，据说沸水下锅比冷水煮对口感的影响最小。
虾干真的是绝佳的提鲜材料，水煮三鲜汤，三鲜加什么都行，豆腐、黄瓜、鸡肉、笋干、米粉等家里有的，再加入虾干提鲜，沸水本身也能去除海腥味。
或者和咸鱼干、鳗干、海蜒干等一起直接蒸熟，喜欢吃海鲜的人会越嚼越香。
嫌味道大，有的鲜干还可以和五花猪肉一起烧，鲜干让猪肉不那么腻人，猪肉又能滋润口感略微偏干乃至于干硬的鲜干，二者简直搭配。
不过王来娣绝对不会这么做，因为猪肉多金贵啊，怎么能搭这种杂七杂八的东西，野猪肉都不行！
叶榆:
“……”
“野猪肉也没多少油。”
不能上猪肉，可以上一点点猪油，大把海蜒干加点酱油，来伴猪油，开水一冲，就是一碗不错的海鲜汤，采用其他中和或遮掩办法去除海腥味，用芹菜或番茄或辣椒也不是不行。
叶榆说的那叫一个头头是道，王来娣听着这觉得这海腥味似乎不是很浓。
等中午几道份量十足的菜一上，连叶忠国似乎都渐渐喜欢上海味。
只是到了晚上，叶红军回来，可能是因为人的舌头差异，他是真的适应不了吃这些东西，像是在吃中药。
“不喜欢不强求。”
除了海味，叶榆寄回来的腊肉熏鱼也非格外的配饭，有海味道压着，肉味真的不那么显眼，即便有人真的狗鼻子闻出肉味，那他也不敢肯定什么肉吧？
晚上吃过饭后，王来娣又开始拿起擀面棒擀面皮。
叶榆惊喜:
“竟然还有加餐？！”
早知道不吃那么多了。
“噗。”叶保国实在没忍住，他三姐也太可乐了，逗死个人了，这可能真戳中他的笑点，捂着肚子噗嗤噗嗤笑。
果然，只见王来娣给了叶榆一擀面棒:“吃吃吃，只知道吃。”
再解释:“除夕夜守岁一过吃饺子，初一吃饺子，破五吃饺子，头伏吃……现在提前包一些，免得到时候手忙脚乱。”
叶榆:
……只做不吃酷刑呐！
话是这么说，但人还是主动上手帮忙。
这年头的饺子更多是白菜猪肉馅儿，肉少点就多包点白菜，往年他们也这样，不会吃腻的，一年吃不了几次。
今年也有白菜猪肉馅儿，但猪肉足量，有的饺子白菜都不用加，只用葱蒜料酒去腥提味，此外还有鸡肉、兔肉、胡萝卜等各种馅儿，虾仁吓干也算一种口味。
肉香不自觉往鼻子里冲。
真的不能吃一个吗？叶榆咽了咽口水，被她妈狠心拒绝。
饺子皮儿叶榆擀不了，但包饺子还是行的，填馅捏边，一气呵成，包出的饺子大小匀称，不破皮，不漏馅，比叶红军和叶忠国的都快都好。
连王来娣都夸:
“行啊，水平提高不少。”
“和花菲菲得，就是那个沪上甜妹儿，给家里寄的肉酱肉条腊肉都是她主操刀，厨艺很有一手。”全家都有尝到花菲菲的手艺，叶榆不由多介绍一嘴。
“你看看人家，再看看你，多学学！”王来娣对花菲菲印象非常好，还拿来拉踩自家闺女，又让叶榆不要只贪别人便宜，有来有往，关系才能相处长久。
叶榆再捏出一个大元宝，自吹自擂回答:“村里人缘我最棒。”
“你这可是上嘴皮挨天，下嘴皮贴地——好大的口气。”
四个人干活，很快干完了，饺子包得挺多，若不是面粉不够，还能更多。
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