快穿之食味 第241节(3/4)
安然闲来与玲姨家厨娘学的，厨娘以前在日本人一家做过，学的最好的就是天妇罗。她做的天妇罗表皮非常酥脆，里面的食材还能保留着鲜美多汁。
她仿佛能将任何食材做成美味的天妇罗，不管是鱼类、贝类等海鲜，还是瓜果蔬菜，仿佛在她手里万物一切都可天妇罗！
安然喜欢的一定要大神们尝到，这次弄的有些多，睡梦中彷佛听到有人在怨念她在喂猪！
好吧，她也觉得自己弄得太多了，下次注意！下次注意！
每月回意大利一次，看看工厂那边，只要没事她还回来，直到这些人能完美无误地冲泡出一杯客人想要的咖啡。
无需那么多花样，只要将那几款经典的记住即可，咖啡师大多就是熟练工，只要掌握技术，熟能自然生巧。在马六甲喜欢喝这种现磨手冲咖啡的本地人不多，但那些远洋轮上的欧洲人喜欢，受过洋教育的人喜欢，受西方思想影响的人喜欢。
很多人喝咖啡时总想吃点什么，如果作为餐点，安然建议咖啡可以搭配吐司或三明治，吐司可以做成法式吐司、焦糖吐司、黄油吐司。三明治可以做成传统口味，杏子酱奶油味，火腿塔塔酱味，烤牛肉味等。不用很多种，选几款即可。
如果是来消遣，享受下午茶的，可以配一些糕点，椰风咖啡蛋糕、黑巧克力咖啡慕斯、肉桂咖啡冰淇淋球、巧克力咖啡蛋糕卷，都是很不错的选择，既有特色，又有品味。
安然一直认为，咖啡和巧克力永远是绝美搭配，如果不喜欢这类口味，店里那么多种西点可供选择。
轻奢的装修，西式咖啡加上精美的西点和小贵的价格，这一切决定了它面对的客户就是中高档群体，有玲姨坐镇，还担心什么？
安然这次离开短时间不会再回来，隔着马六甲海峡，安然再次目视那个群岛国家，除了那里的咖啡和可可，她同样关注那里华人的命运，六十年代的排华惨案不亚于南京大屠杀，不是他们不够好，而是太好，太勤奋，他们的优秀总是碍了别人眼，他们背后的靠山现在还不够强大，有些人或者势力可以肆无忌惮地将一个个莫须有罪名扣在他们头上，任由那些猴子掠夺屠杀践踏。
收回悲凉的目光，她决定再次向那个贫穷的国家捐助，登上去美国的轮船，她要先去购买一批粮食等物资，空间东西虽然不少，但对于一个国家来说依旧杯水车薪，她只能尽自己最大努力。
三月后，东方大国某地再次发现一批巨大物资，包括粮食、白糖、黄金、武器弹药和一些西方国家先进的机械设备及一些书籍。
能起到什么作用安然不得而知，能储物的空间物品又多了很多地方，她只能继续囤！只要情况允许，安然决定隔一段时间就要出去一趟去屯东西，空间不满，她心里就不踏实。除了粮食、白糖等战略物资，这次囤货清单上又多了一项军火！
她要将武器发放到华人手里，既然改变不了历史走向，那就拯救一些同胞吧！
肯尼亚aa级咖啡豆有着浓郁的香气和丰富的口感，加上苏门答腊岛上的曼特宁和巴西的日晒，构成了一款口感非常顺滑厚实的咖啡，这是安然带给公司的新品，对于安然这位时常消失，偶尔又能给你带来惊喜的员工，老板也是无可奈何。
“非常棒！继续努力！稍后的工作还要靠你来完成！”老板只能给安然一个大大的赞许，因为这款新咖啡他很喜欢，是一款一喝就让人记住的咖啡。
安然笑着点头，稍后的工作主要是三款咖啡豆的配比和烘焙的程度，因三款咖啡豆的产地性质不同，烘焙时要分开。
虽然中度烘焙能使肯尼亚aa表现出厚实感，但与曼特宁混合时，两者都表现出厚实则是苦味偏重，所以这款咖啡中的肯尼亚aa只能采用降低烘焙深度，密度高的曼特宁采用深度烘焙体现厚实感即可。
巴西日晒豆的中度烘焙最佳，安然要是就是它特有的烟熏风味和顺滑的口感。烟熏和厚实、丝滑，是这款咖啡最大亮点，也是大众最喜欢的口味，一经面世便给公司带来了不菲收益。
这时期咖啡界同样卷，各家咖啡公司争相出新品抢占市场，公司对安然的表现很满意，升职加薪外，又给了她极大自由空间。他们不需要多勤奋努力的员工，他们只要出成绩的员工，哪怕这个员工一年不来公司几天，只要她能拿出成绩就是老板心中最好的员工。
这让安然情何以堪？于是她又报了一个烹饪班，专门学做意式披萨、意面。意大利披萨是源自意大利南部那不勒斯地区的一种美食，以脆皮、美味和香气四溢著称。
一款合格的意式披萨有一定要新鲜的饼皮，饼皮可薄可厚可多种口味，不管薄厚一定新鲜，加上上等的芝士，顶级的披萨酱和新鲜的馅料。
馅料可以蔬菜、肉类或海鲜，总体意式披萨上的料一般不会超过三种，肉类不超过一种，烘烤用的是高温快速的石炉。披萨传到美国便有了多样变化，所用食材更加丰富了。
安然不讲究正不正宗，只有好吃便随心所欲。
在国外，如果配套的酱料食材不足倒不如试着接受西餐，其中法餐和意餐是最值得学习接纳。除了披萨，意面仿佛是最接地气的食物
她仿佛能将任何食材做成美味的天妇罗，不管是鱼类、贝类等海鲜，还是瓜果蔬菜，仿佛在她手里万物一切都可天妇罗！
安然喜欢的一定要大神们尝到，这次弄的有些多，睡梦中彷佛听到有人在怨念她在喂猪！
好吧，她也觉得自己弄得太多了，下次注意！下次注意！
每月回意大利一次，看看工厂那边，只要没事她还回来，直到这些人能完美无误地冲泡出一杯客人想要的咖啡。
无需那么多花样，只要将那几款经典的记住即可，咖啡师大多就是熟练工，只要掌握技术，熟能自然生巧。在马六甲喜欢喝这种现磨手冲咖啡的本地人不多，但那些远洋轮上的欧洲人喜欢，受过洋教育的人喜欢，受西方思想影响的人喜欢。
很多人喝咖啡时总想吃点什么，如果作为餐点，安然建议咖啡可以搭配吐司或三明治，吐司可以做成法式吐司、焦糖吐司、黄油吐司。三明治可以做成传统口味，杏子酱奶油味，火腿塔塔酱味，烤牛肉味等。不用很多种，选几款即可。
如果是来消遣，享受下午茶的，可以配一些糕点，椰风咖啡蛋糕、黑巧克力咖啡慕斯、肉桂咖啡冰淇淋球、巧克力咖啡蛋糕卷，都是很不错的选择，既有特色，又有品味。
安然一直认为，咖啡和巧克力永远是绝美搭配，如果不喜欢这类口味，店里那么多种西点可供选择。
轻奢的装修，西式咖啡加上精美的西点和小贵的价格，这一切决定了它面对的客户就是中高档群体，有玲姨坐镇，还担心什么？
安然这次离开短时间不会再回来，隔着马六甲海峡，安然再次目视那个群岛国家，除了那里的咖啡和可可，她同样关注那里华人的命运，六十年代的排华惨案不亚于南京大屠杀，不是他们不够好，而是太好，太勤奋，他们的优秀总是碍了别人眼，他们背后的靠山现在还不够强大，有些人或者势力可以肆无忌惮地将一个个莫须有罪名扣在他们头上，任由那些猴子掠夺屠杀践踏。
收回悲凉的目光，她决定再次向那个贫穷的国家捐助，登上去美国的轮船，她要先去购买一批粮食等物资，空间东西虽然不少，但对于一个国家来说依旧杯水车薪，她只能尽自己最大努力。
三月后，东方大国某地再次发现一批巨大物资，包括粮食、白糖、黄金、武器弹药和一些西方国家先进的机械设备及一些书籍。
能起到什么作用安然不得而知，能储物的空间物品又多了很多地方，她只能继续囤！只要情况允许，安然决定隔一段时间就要出去一趟去屯东西，空间不满，她心里就不踏实。除了粮食、白糖等战略物资，这次囤货清单上又多了一项军火！
她要将武器发放到华人手里，既然改变不了历史走向，那就拯救一些同胞吧！
肯尼亚aa级咖啡豆有着浓郁的香气和丰富的口感，加上苏门答腊岛上的曼特宁和巴西的日晒，构成了一款口感非常顺滑厚实的咖啡，这是安然带给公司的新品，对于安然这位时常消失，偶尔又能给你带来惊喜的员工，老板也是无可奈何。
“非常棒！继续努力！稍后的工作还要靠你来完成！”老板只能给安然一个大大的赞许，因为这款新咖啡他很喜欢，是一款一喝就让人记住的咖啡。
安然笑着点头，稍后的工作主要是三款咖啡豆的配比和烘焙的程度，因三款咖啡豆的产地性质不同，烘焙时要分开。
虽然中度烘焙能使肯尼亚aa表现出厚实感，但与曼特宁混合时，两者都表现出厚实则是苦味偏重，所以这款咖啡中的肯尼亚aa只能采用降低烘焙深度，密度高的曼特宁采用深度烘焙体现厚实感即可。
巴西日晒豆的中度烘焙最佳，安然要是就是它特有的烟熏风味和顺滑的口感。烟熏和厚实、丝滑，是这款咖啡最大亮点，也是大众最喜欢的口味，一经面世便给公司带来了不菲收益。
这时期咖啡界同样卷，各家咖啡公司争相出新品抢占市场，公司对安然的表现很满意，升职加薪外，又给了她极大自由空间。他们不需要多勤奋努力的员工，他们只要出成绩的员工，哪怕这个员工一年不来公司几天，只要她能拿出成绩就是老板心中最好的员工。
这让安然情何以堪？于是她又报了一个烹饪班，专门学做意式披萨、意面。意大利披萨是源自意大利南部那不勒斯地区的一种美食，以脆皮、美味和香气四溢著称。
一款合格的意式披萨有一定要新鲜的饼皮，饼皮可薄可厚可多种口味，不管薄厚一定新鲜，加上上等的芝士，顶级的披萨酱和新鲜的馅料。
馅料可以蔬菜、肉类或海鲜，总体意式披萨上的料一般不会超过三种，肉类不超过一种，烘烤用的是高温快速的石炉。披萨传到美国便有了多样变化，所用食材更加丰富了。
安然不讲究正不正宗，只有好吃便随心所欲。
在国外，如果配套的酱料食材不足倒不如试着接受西餐，其中法餐和意餐是最值得学习接纳。除了披萨，意面仿佛是最接地气的食物
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