回归八零再就业 第680节(2/2)
足足三十一口人。
为了这个团圆年，齐心岚带着大家从过了祭灶开始就忙活。
赵家庄那里也是在祭灶后就送来了四头宰杀好的羊，猪肉直接送了半头猪过来，还送了五十斤牛肉过来。
至于其他鱼虾之类的，更是装了满满三个大木桶。
幸好隔壁的那个院子够大，不管多少食材都能放得下。
祭灶一过，齐心岚就开始包包子和馒头了。
大肉包，菜肉包，马齿苋肉包，干豆角豆包，豆沙包，各种包子堆满了十多个笆斗。
馒头呢，实心的白面馒头，豆沙馒头，还有丫丫和妞妞爱吃的糖三角，也是放都放不下。
因为要存放那些肉，光是大冰柜慧慧就买了三个回来。
齐心岚也不觉得自己老了，干不动，每天兴致勃勃的看着三个儿子剁肉馅。
“就这么剁，不要翻，这样鱼刺都被剁在下面了，到时候把上面的鱼茸刮下来就行。”齐心岚对齐文兵说道。
齐文兵点头，剁的非常仔细。
“来，放点葱花，再搁点酱油，小心一点，别剁的肉馅乱飞的，还有那个山药，往里面加。
这样吃的口感会更好一点，不腻。
现在不像以前了，大家都不缺油水了。“齐心岚一边对齐文武说，一边将洗干净的葱丢到了肉馅里。
齐文武也老实的点头。
是啊，现在不缺油水了。
但是老妈做的肉圆子还是一如既往的好吃。
“牛肉馅要剁的细一点，这些是要烫火锅吃的，可不准偷懒啊！”齐心岚又转头看向齐文华。
已经是烟草局局长的齐文华赶忙答应了下来，认真挥舞着双刀剁着牛肉馅。
一时间，齐家的院子里都是咚咚咚的剁肉馅的声音。
在院子里视察了一圈，齐心岚满意的回到厨房了。
慧慧在做蛋饺，林惠英正看着锅里的卤味，看筷子能不能戳得动。
方美娜呢，清洗着要用来吊高汤的大骨头。
以前最最不会干活的苗穗穗，都在案板前认真的叠着春卷。
张婶在剥虾肉，准备炸虾丸的材料。
“妈，今年饺子是吃牛肉馅的还是猪肉馅的？”方美娜笑着问道。
“牛肉的吧，等二十九那天让你大舅带点韭黄过来。
我们今年吃韭黄牛肉馅的饺子。“齐心岚笑道。
方美娜点了点头，继续洗着手上的大骨头。
“妈，这三十多口人吃年夜饭，可是真够忙活的，这幸好是家里人多，要不然啊，非得把人干趴下。”苗穗穗笑道。
“是啊，大姑，那天我婆婆还说呢，这要准备几十口人的饭菜，一般人还真操持不了呢！”慧慧也笑着说道。
为了这个团圆年，齐心岚带着大家从过了祭灶开始就忙活。
赵家庄那里也是在祭灶后就送来了四头宰杀好的羊，猪肉直接送了半头猪过来，还送了五十斤牛肉过来。
至于其他鱼虾之类的，更是装了满满三个大木桶。
幸好隔壁的那个院子够大，不管多少食材都能放得下。
祭灶一过，齐心岚就开始包包子和馒头了。
大肉包，菜肉包，马齿苋肉包，干豆角豆包，豆沙包，各种包子堆满了十多个笆斗。
馒头呢，实心的白面馒头，豆沙馒头，还有丫丫和妞妞爱吃的糖三角，也是放都放不下。
因为要存放那些肉，光是大冰柜慧慧就买了三个回来。
齐心岚也不觉得自己老了，干不动，每天兴致勃勃的看着三个儿子剁肉馅。
“就这么剁，不要翻，这样鱼刺都被剁在下面了，到时候把上面的鱼茸刮下来就行。”齐心岚对齐文兵说道。
齐文兵点头，剁的非常仔细。
“来，放点葱花，再搁点酱油，小心一点，别剁的肉馅乱飞的，还有那个山药，往里面加。
这样吃的口感会更好一点，不腻。
现在不像以前了，大家都不缺油水了。“齐心岚一边对齐文武说，一边将洗干净的葱丢到了肉馅里。
齐文武也老实的点头。
是啊，现在不缺油水了。
但是老妈做的肉圆子还是一如既往的好吃。
“牛肉馅要剁的细一点，这些是要烫火锅吃的，可不准偷懒啊！”齐心岚又转头看向齐文华。
已经是烟草局局长的齐文华赶忙答应了下来，认真挥舞着双刀剁着牛肉馅。
一时间，齐家的院子里都是咚咚咚的剁肉馅的声音。
在院子里视察了一圈，齐心岚满意的回到厨房了。
慧慧在做蛋饺，林惠英正看着锅里的卤味，看筷子能不能戳得动。
方美娜呢，清洗着要用来吊高汤的大骨头。
以前最最不会干活的苗穗穗，都在案板前认真的叠着春卷。
张婶在剥虾肉，准备炸虾丸的材料。
“妈，今年饺子是吃牛肉馅的还是猪肉馅的？”方美娜笑着问道。
“牛肉的吧，等二十九那天让你大舅带点韭黄过来。
我们今年吃韭黄牛肉馅的饺子。“齐心岚笑道。
方美娜点了点头，继续洗着手上的大骨头。
“妈，这三十多口人吃年夜饭，可是真够忙活的，这幸好是家里人多，要不然啊，非得把人干趴下。”苗穗穗笑道。
“是啊，大姑，那天我婆婆还说呢，这要准备几十口人的饭菜，一般人还真操持不了呢！”慧慧也笑着说道。