第54章(1/2)
“若是不行，我让王师傅再换个人来。”管家忙说道。
“算了，换来换去反倒越换越差，这个再试段时日再说。”池立勋有点急不可待道。
管家自然了然：“晚餐已经好了，先生，可以为您准备起来了吗？”
“先准备吧，我上去换下衣服。”
快走到二楼的时候，池立勋注意到楼梯装饰墙上方有块透明玻璃，隔着这条狭窄的玻璃，模糊地看到一个身影在厨房忙碌。
待到池立勋下楼时，餐桌上已经摆放了三碟精致的开胃前菜。
一碟凉拌小番茄，一碟剁椒螺肉片以及一碟干卤牛肉。
被剥去外皮的小番茄大小刚好，池立勋夹起一个直接丢进了嘴里，一口下去，微酸中还带着一丝哈密瓜的香甜，甜而不腻。
令人惊喜地是番茄里面还夹着少许核桃仁碎，混合着坚果独特的香味，瞬间在口腔里迸发。
精选的小番茄不知是否过了糖水的缘故，咽下去回味，嘴中满是番茄独特的鲜甜味。
乍一眼看似简单的凉拌小番茄，却做出如此新奇的口味，使得不好甜食的池立勋都连吃好几个。
有了第一道菜的惊艳做开场，池立勋毫不犹豫地看向了隔壁的剁椒螺肉。
被切得极薄螺肉几近透明，在灯光的照射下闪烁着晶莹的光芒。
海螺肉本身没什么味道，作为食材，除了给汤汁提供少部分的海鲜皆有的鲜味外，更多的是提供特有的鲜脆口感。
回想着曾经吃过的螺肉，池立勋并未抱有多大的期望，但当这道菜粘到舌尖的那一瞬间，让味蕾感知陡然爆发。
酸，甜，苦，辣，咸，鲜。
自诩吃过天下各色美食的池立勋没想到居然这么不起眼的一道菜里能罕见地融合六味，而且还融合得这般巧妙，相辅相成。
泡椒的酸辣，剁椒的甜辣以及芥末的苦辣，唤醒了沉睡已久的味蕾，这般新奇与兴奋，在他舌尖叫嚣。
而与此同时，随着牙齿的不断咀嚼，笋丝的嫩脆，贡菜的爽脆以及最后螺肉的弹脆，口感层层叠加。
“这……”池立勋情不自禁地惊讶道。
“怎么了，难道这道菜不合您口味吗？”伺候在旁的管家关切地问道。
“不是，你帮我去酒窖取瓶白葡萄酒来。”
“可是医生吩咐了，你最好不要饮酒，对您胃的恢复并无好处。”管家克忠职守地提醒道。
“那算了。”
这小菜实在该配点酒，但转而想到酒精会麻痹味蕾，改变食物真实的味道，池立勋便也没坚持。
恰好此时，佣人端来了一锅鸡汤，管家便给池立勋盛了一碗。
大抵是先前得病的时候喝多了这样的鸡汤，池立勋看都没看一眼，直接绕过眼前的鸡汤，将筷子伸向牛肉。
被切成大块的牛肉，在香料中卤了一个下午，没有预想那般的干柴，反倒是软烂入味，初尝的咸鲜在咽下后弥留在舌尖上的汤汁泛起点点回甘，就如调制的香水那般，每个阶段的味道各有不同，令人回味无穷。
“上饭。”池立勋言简意赅地表达了他对这三道前菜的满意程度。
随着米饭上来，今天的热菜也相继端了上来。
金汤笋干烧江虾，玫瑰油醋蒸青蟹，五珍酿翅，每道菜美味却又充满新奇，连挑剔如池立勋都挑不出任何毛病，唯一有所欠缺的就是口味偏清淡，但这多半是被人叮嘱过，照顾他目前虚弱的脾胃。
这一刻，池立勋在海里突然冒出一个从未有过想法：为了吃饭自由，必须得把胃养好了。
看着池立勋如风卷残云般，管家居然流下了激动的泪水。
“去把那个新来的厨师叫来。”池立勋突然放下筷子说道。
好不容易放下心的管家心里头又突然咯噔了一下，满脑子都想着哪里又踩到池立勋的雷区了？
但看着每道菜都被吃了不少，只除了那锅鸡汤。难道说是这鸡汤的缘故？
先生向来都不喜欢喝鸡汤，早知道那时候就不让厨师另外加了。
管家懊悔不已。
半分钟后，管家带着新来的厨师走了过。
池立勋打量了下这张陌生却稚嫩的脸，嘴角微微一拉，表达着主人此刻不满的情绪。
“菜都是你做的？”
“是的先生。”虽然小厨师语气坚定，但还是有点心虚，手不由自主地擦在白色的厨师服上。
“学厨多少年了？”
“有18年了。”
“哈，我看你都也就刚成年吧，你哪来的学厨18年，从娘胎里开始学的？”池立勋忍俊不禁地嘲笑道。
“虽然很多人都说我长得显小，但我已经20岁了。”小厨师异常坚定道，“我家都是厨师，从我会走路起，我就开始学着颠勺打荷。”
“哦。”池立勋开始若有所思了一阵，便不再质疑小厨师学厨的事，“菜做得不错，很有新意，继续保持。”
“好的，先生。”
“对了，以后鸡汤不要做了。”
小厨师看着一口未动的鸡汤面露诧异，“是哪里不符合您口味吗？还是说鸡老了？不可能啊。取的是清远鸡，先蒸后煮
“算了，换来换去反倒越换越差，这个再试段时日再说。”池立勋有点急不可待道。
管家自然了然：“晚餐已经好了，先生，可以为您准备起来了吗？”
“先准备吧，我上去换下衣服。”
快走到二楼的时候，池立勋注意到楼梯装饰墙上方有块透明玻璃，隔着这条狭窄的玻璃，模糊地看到一个身影在厨房忙碌。
待到池立勋下楼时，餐桌上已经摆放了三碟精致的开胃前菜。
一碟凉拌小番茄，一碟剁椒螺肉片以及一碟干卤牛肉。
被剥去外皮的小番茄大小刚好，池立勋夹起一个直接丢进了嘴里，一口下去，微酸中还带着一丝哈密瓜的香甜，甜而不腻。
令人惊喜地是番茄里面还夹着少许核桃仁碎，混合着坚果独特的香味，瞬间在口腔里迸发。
精选的小番茄不知是否过了糖水的缘故，咽下去回味，嘴中满是番茄独特的鲜甜味。
乍一眼看似简单的凉拌小番茄，却做出如此新奇的口味，使得不好甜食的池立勋都连吃好几个。
有了第一道菜的惊艳做开场，池立勋毫不犹豫地看向了隔壁的剁椒螺肉。
被切得极薄螺肉几近透明，在灯光的照射下闪烁着晶莹的光芒。
海螺肉本身没什么味道，作为食材，除了给汤汁提供少部分的海鲜皆有的鲜味外，更多的是提供特有的鲜脆口感。
回想着曾经吃过的螺肉，池立勋并未抱有多大的期望，但当这道菜粘到舌尖的那一瞬间，让味蕾感知陡然爆发。
酸，甜，苦，辣，咸，鲜。
自诩吃过天下各色美食的池立勋没想到居然这么不起眼的一道菜里能罕见地融合六味，而且还融合得这般巧妙，相辅相成。
泡椒的酸辣，剁椒的甜辣以及芥末的苦辣，唤醒了沉睡已久的味蕾，这般新奇与兴奋，在他舌尖叫嚣。
而与此同时，随着牙齿的不断咀嚼，笋丝的嫩脆，贡菜的爽脆以及最后螺肉的弹脆，口感层层叠加。
“这……”池立勋情不自禁地惊讶道。
“怎么了，难道这道菜不合您口味吗？”伺候在旁的管家关切地问道。
“不是，你帮我去酒窖取瓶白葡萄酒来。”
“可是医生吩咐了，你最好不要饮酒，对您胃的恢复并无好处。”管家克忠职守地提醒道。
“那算了。”
这小菜实在该配点酒，但转而想到酒精会麻痹味蕾，改变食物真实的味道，池立勋便也没坚持。
恰好此时，佣人端来了一锅鸡汤，管家便给池立勋盛了一碗。
大抵是先前得病的时候喝多了这样的鸡汤，池立勋看都没看一眼，直接绕过眼前的鸡汤，将筷子伸向牛肉。
被切成大块的牛肉，在香料中卤了一个下午，没有预想那般的干柴，反倒是软烂入味，初尝的咸鲜在咽下后弥留在舌尖上的汤汁泛起点点回甘，就如调制的香水那般，每个阶段的味道各有不同，令人回味无穷。
“上饭。”池立勋言简意赅地表达了他对这三道前菜的满意程度。
随着米饭上来，今天的热菜也相继端了上来。
金汤笋干烧江虾，玫瑰油醋蒸青蟹，五珍酿翅，每道菜美味却又充满新奇，连挑剔如池立勋都挑不出任何毛病，唯一有所欠缺的就是口味偏清淡，但这多半是被人叮嘱过，照顾他目前虚弱的脾胃。
这一刻，池立勋在海里突然冒出一个从未有过想法：为了吃饭自由，必须得把胃养好了。
看着池立勋如风卷残云般，管家居然流下了激动的泪水。
“去把那个新来的厨师叫来。”池立勋突然放下筷子说道。
好不容易放下心的管家心里头又突然咯噔了一下，满脑子都想着哪里又踩到池立勋的雷区了？
但看着每道菜都被吃了不少，只除了那锅鸡汤。难道说是这鸡汤的缘故？
先生向来都不喜欢喝鸡汤，早知道那时候就不让厨师另外加了。
管家懊悔不已。
半分钟后，管家带着新来的厨师走了过。
池立勋打量了下这张陌生却稚嫩的脸，嘴角微微一拉，表达着主人此刻不满的情绪。
“菜都是你做的？”
“是的先生。”虽然小厨师语气坚定，但还是有点心虚，手不由自主地擦在白色的厨师服上。
“学厨多少年了？”
“有18年了。”
“哈，我看你都也就刚成年吧，你哪来的学厨18年，从娘胎里开始学的？”池立勋忍俊不禁地嘲笑道。
“虽然很多人都说我长得显小，但我已经20岁了。”小厨师异常坚定道，“我家都是厨师，从我会走路起，我就开始学着颠勺打荷。”
“哦。”池立勋开始若有所思了一阵，便不再质疑小厨师学厨的事，“菜做得不错，很有新意，继续保持。”
“好的，先生。”
“对了，以后鸡汤不要做了。”
小厨师看着一口未动的鸡汤面露诧异，“是哪里不符合您口味吗？还是说鸡老了？不可能啊。取的是清远鸡，先蒸后煮
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