大食堂[80美食吃瓜] 第29节(3/3)
地从父亲手中接过还热乎着的卷饼，剥开油纸，大口咬了下去。
“谢谢爸爸！”吕依梅一边吃，一边含糊不清地说道，嘴角沾满了酱料。
看到女儿这急迫的模样，一旁的陈知夏无奈地轻轻摇了摇头，佯装嗔怪道：“你就宠她吧！”可那微微上扬的嘴角和眼中满溢的笑意，分明透露着对女儿的无尽疼爱。
紫英小饭馆内，每张桌子都被占得满满当当，食客们推杯换盏，一片热闹欢快的景象。
叶紫岑的手臂虽留了道可怕的伤疤，但到底是不影响做活儿了。在戴素英和江春艳忙碌的空档儿里，她开始着手尝试新的菜品—驴肉火烧。
驴肉火烧，相传起源于河间一带，历史颇为悠久。
在过去，河间作为交通要道，往来商贾众多，当地百姓为了便于旅人携带食物，便将驴肉剁碎，夹入酥脆的火烧之中。
这般组合，既方便食用，又美味可口，逐渐声名远扬。
叶紫岑家的驴肉火烧选用的驴肉，是隔壁屠大娘给的，又新鲜品质又好。在经多种秘制香料长时间炖煮后，色泽红润，香气扑鼻，肉质软烂却不失嚼劲。
那火烧的外皮泛着金黄，层次分明，轻轻一咬，“咔嚓”作响。夹上炖煮好的驴肉，再浇上一勺浓郁的老汤，堪称肉香与面香的完美融合。
而青椒焖子火烧，虽不及驴肉火烧那般闻名遐迩，却也是极具地方特色的美食。
焖子，通常以红薯淀粉为主要原料，加入适量的水和调味料，熬煮成浓稠的糊状后，倒入模具冷却成型。
叶紫岑制作焖子时，会加入少许青椒碎，使其更为清新。
这青椒，是村里狗子家给的。
他家得了叶紫岑家土地的使用权，很是感激，便多种了些蔬菜瓜果，专供紫英小饭馆。
也为叶紫岑节省了一大笔食材的开支。
将焖子切成薄片，与青椒碎一同放入锅中煎制，直至焖子表面金黄微焦，青椒的清香也被充分激发出来。
再把这煎好的焖子与青椒夹入火烧，一口咬下去，先是火烧的酥脆，接着是焖子软糯q弹的口感，最后青椒的清爽在舌尖散开，中和了油腻感，三种味道交织在一起，独特而美妙。
就在叶紫岑沉浸在新菜品的制作中时，店里突然喧闹起来，她下意识地停下手中动作，抬眼望去。
只见燕村长满脸热忱，双手高高举着一方硕大的红色锦旗，大步朝着叶紫岑走来，那锦旗上的黄色穗穗，随着他的动作，欢快地晃动着。
“叶姑娘，快拿着！”燕村长声音洪亮，瞬间吸引了饭馆内所有食客的目光。
“真的是太感谢你了，要不是你，我家燕回还不知道会怎么样呢！”
叶紫岑望着锦旗上方那一行醒目的大字——“救星下凡，再造乾坤”，只觉脸上一阵滚烫。
“谢谢爸爸！”吕依梅一边吃，一边含糊不清地说道，嘴角沾满了酱料。
看到女儿这急迫的模样，一旁的陈知夏无奈地轻轻摇了摇头，佯装嗔怪道：“你就宠她吧！”可那微微上扬的嘴角和眼中满溢的笑意，分明透露着对女儿的无尽疼爱。
紫英小饭馆内，每张桌子都被占得满满当当，食客们推杯换盏，一片热闹欢快的景象。
叶紫岑的手臂虽留了道可怕的伤疤，但到底是不影响做活儿了。在戴素英和江春艳忙碌的空档儿里，她开始着手尝试新的菜品—驴肉火烧。
驴肉火烧，相传起源于河间一带，历史颇为悠久。
在过去，河间作为交通要道，往来商贾众多，当地百姓为了便于旅人携带食物，便将驴肉剁碎，夹入酥脆的火烧之中。
这般组合，既方便食用，又美味可口，逐渐声名远扬。
叶紫岑家的驴肉火烧选用的驴肉，是隔壁屠大娘给的，又新鲜品质又好。在经多种秘制香料长时间炖煮后，色泽红润，香气扑鼻，肉质软烂却不失嚼劲。
那火烧的外皮泛着金黄，层次分明，轻轻一咬，“咔嚓”作响。夹上炖煮好的驴肉，再浇上一勺浓郁的老汤，堪称肉香与面香的完美融合。
而青椒焖子火烧，虽不及驴肉火烧那般闻名遐迩，却也是极具地方特色的美食。
焖子，通常以红薯淀粉为主要原料，加入适量的水和调味料，熬煮成浓稠的糊状后，倒入模具冷却成型。
叶紫岑制作焖子时，会加入少许青椒碎，使其更为清新。
这青椒，是村里狗子家给的。
他家得了叶紫岑家土地的使用权，很是感激，便多种了些蔬菜瓜果，专供紫英小饭馆。
也为叶紫岑节省了一大笔食材的开支。
将焖子切成薄片，与青椒碎一同放入锅中煎制，直至焖子表面金黄微焦，青椒的清香也被充分激发出来。
再把这煎好的焖子与青椒夹入火烧，一口咬下去，先是火烧的酥脆，接着是焖子软糯q弹的口感，最后青椒的清爽在舌尖散开，中和了油腻感，三种味道交织在一起，独特而美妙。
就在叶紫岑沉浸在新菜品的制作中时，店里突然喧闹起来，她下意识地停下手中动作，抬眼望去。
只见燕村长满脸热忱，双手高高举着一方硕大的红色锦旗，大步朝着叶紫岑走来，那锦旗上的黄色穗穗，随着他的动作，欢快地晃动着。
“叶姑娘，快拿着！”燕村长声音洪亮，瞬间吸引了饭馆内所有食客的目光。
“真的是太感谢你了，要不是你，我家燕回还不知道会怎么样呢！”
叶紫岑望着锦旗上方那一行醒目的大字——“救星下凡，再造乾坤”，只觉脸上一阵滚烫。