第116章(2/2)
而那些本是奔着吃面来的老顾客，见变蛋有了新做法，出于好奇，这部分人中不少人也点了碗粥。
套餐比原价便宜两文，还是很划算的。
于是，一下子就卖出去很多碗粥。
而凡是点了粥的食客，十个人里有九个都夸好。
比凉拌变蛋的好评率更高！
于是，这变蛋瘦肉粥，靠出众的味道，给食客们留下深刻的印象。
那一中午，一百碗粥，成功卖完。
并且当晚就有了许多回头客。
这些回头客还呼朋唤友，和亲戚朋友一起来品尝美味的粥。
来的人太多，于是第二日他就恢复了原价。
但这并不影响食客们的热情。
八文一碗的原价，踩在不少人的心理底线上，以府城的消费水平而言，乐意花这个钱的人有不少。
之前的凉拌变蛋卖的就很好。
若真囊中羞涩，想喝粥却又怕吃不饱，那可以自带饼子馒头。
总之，这粥一开卖，就红红火火，越来越火。
每天的碗数，是一百一百的往上增。
粥卖的这么好，但面也不能舍下，一开始他是为了推销粥，才卖粥＋面的套餐。
结果，还真有不少人爱上了这个搭配。
点的人多，那各种面还是得做下去。
如此一来，人手就不够了。
他就又招了俩伙计，专门打杂。
而他的夫郎、爹娘子女，在家也做起了粥，包括他已嫁出去的弟弟，也就是他大舅子的夫郎，也回来帮忙。
全家十余人齐上阵，再加上粥的做法简单，不跟做面似的还得和面揉面，甚至连炒都不用，把米淘洗一下把肉腌一下就能下锅。
因此他们一家子每日能做出一千碗粥。
回想起这段时日的忙忙碌碌，他不仅叹道：“真的，也就是挣个辛苦钱。”
天天忙的脚不沾地。
叶厘听完他这一长串的解释以及最后这句言不由衷的感慨，不禁有些乐。
“挣钱哪有不辛苦的，照岳老板你这个挣法，不知有多少人想辛苦也没地方辛苦呢。”
这话说得岳老板维持不住脸上的感慨了。
他呲着牙，笑得合不拢嘴。
说辛苦，的确辛苦。
但这份辛苦绝对值得！
他家面馆虽是老字号，可正常情况下，一日卖不出百碗面，一个月的盈利只有七八两。
上次来时，叶厘给他举例，说一日卖掉五百碗，那一个月就能挣十三两。
这个数字，让当时的他颇为心动。
比起原来的收入，翻了快一番了呀。
可谁知道，回到府城，真的开卖了，势头从一日五百碗直接冲上一千碗！
三万个变蛋，做三万碗粥，一个月就消耗完了。
一碗粥他挣不到两文，按照一文五厘算，他一共能挣四十五两银子。
当然，这个数字是理想情况，实际上达不到。
雇了新伙计，他得多开工钱。
自家人也爱喝这个粥。
另外，还得给亲友送些。
这一项项都是支出都是本钱。
但就算这些用掉五两，那他也能挣四十两。
一个月挣四十两，从前做梦也没梦过此等好事啊！
所以，此刻叶厘指出这一点，他根本绷不住脸上的笑。
这换谁都绷不住啊！
当然，财不露白。
这个问题可不能多讨论。
于是，他笑呵呵的换了话题。
他道：“说到底，这钱挣的也不容易。看看这大冬天的，还得从府城跑来。”
“叶夫郎，我离得远，而且这中间可能会下大雪，我来一趟不容易，这次你多给我一些货吧？”
“嗯……这个我问问乡亲们，尽量多给你匀出来一些。”
套餐比原价便宜两文，还是很划算的。
于是，一下子就卖出去很多碗粥。
而凡是点了粥的食客，十个人里有九个都夸好。
比凉拌变蛋的好评率更高！
于是，这变蛋瘦肉粥，靠出众的味道，给食客们留下深刻的印象。
那一中午，一百碗粥，成功卖完。
并且当晚就有了许多回头客。
这些回头客还呼朋唤友，和亲戚朋友一起来品尝美味的粥。
来的人太多，于是第二日他就恢复了原价。
但这并不影响食客们的热情。
八文一碗的原价，踩在不少人的心理底线上，以府城的消费水平而言，乐意花这个钱的人有不少。
之前的凉拌变蛋卖的就很好。
若真囊中羞涩，想喝粥却又怕吃不饱，那可以自带饼子馒头。
总之，这粥一开卖，就红红火火，越来越火。
每天的碗数，是一百一百的往上增。
粥卖的这么好，但面也不能舍下，一开始他是为了推销粥，才卖粥＋面的套餐。
结果，还真有不少人爱上了这个搭配。
点的人多，那各种面还是得做下去。
如此一来，人手就不够了。
他就又招了俩伙计，专门打杂。
而他的夫郎、爹娘子女，在家也做起了粥，包括他已嫁出去的弟弟，也就是他大舅子的夫郎，也回来帮忙。
全家十余人齐上阵，再加上粥的做法简单，不跟做面似的还得和面揉面，甚至连炒都不用，把米淘洗一下把肉腌一下就能下锅。
因此他们一家子每日能做出一千碗粥。
回想起这段时日的忙忙碌碌，他不仅叹道：“真的，也就是挣个辛苦钱。”
天天忙的脚不沾地。
叶厘听完他这一长串的解释以及最后这句言不由衷的感慨，不禁有些乐。
“挣钱哪有不辛苦的，照岳老板你这个挣法，不知有多少人想辛苦也没地方辛苦呢。”
这话说得岳老板维持不住脸上的感慨了。
他呲着牙，笑得合不拢嘴。
说辛苦，的确辛苦。
但这份辛苦绝对值得！
他家面馆虽是老字号，可正常情况下，一日卖不出百碗面，一个月的盈利只有七八两。
上次来时，叶厘给他举例，说一日卖掉五百碗，那一个月就能挣十三两。
这个数字，让当时的他颇为心动。
比起原来的收入，翻了快一番了呀。
可谁知道，回到府城，真的开卖了，势头从一日五百碗直接冲上一千碗！
三万个变蛋，做三万碗粥，一个月就消耗完了。
一碗粥他挣不到两文，按照一文五厘算，他一共能挣四十五两银子。
当然，这个数字是理想情况，实际上达不到。
雇了新伙计，他得多开工钱。
自家人也爱喝这个粥。
另外，还得给亲友送些。
这一项项都是支出都是本钱。
但就算这些用掉五两，那他也能挣四十两。
一个月挣四十两，从前做梦也没梦过此等好事啊！
所以，此刻叶厘指出这一点，他根本绷不住脸上的笑。
这换谁都绷不住啊！
当然，财不露白。
这个问题可不能多讨论。
于是，他笑呵呵的换了话题。
他道：“说到底，这钱挣的也不容易。看看这大冬天的，还得从府城跑来。”
“叶夫郎，我离得远，而且这中间可能会下大雪，我来一趟不容易，这次你多给我一些货吧？”
“嗯……这个我问问乡亲们，尽量多给你匀出来一些。”