第13章(2/2)
瓜尔佳氏有心问问具体做法，回去之后也能让厨子试着坐坐，便在众人去看戏的时候，悄悄靠近四公主。
暮雪本来见众人看戏去了，就躲到一个角落边，想要落个清净，谁知一个女子竟然主动凑过来请安，只好又客套性的寒暄。
“招待不周……”
“哪有，今天的菜式特别好吃！”瓜尔佳氏笑着说，“尤其是那道回锅肉，那滋味可真好。奴才厚着脸皮，想讨要一下做法。”
“这个容易。”暮雪回头吩咐荣儿，“叫膳房写一个单子，送给这位福晋。”
见四公主是这样的痛快人，瓜尔佳氏的笑容越发真诚。
“公主真是心思巧，这样的菜式，花费不多，但口味好。”
“花费方面，确实还行，不过也没关系，都是小钱。”
“这小钱积少成多，也就不少了。公主刚刚开府，或许不大清楚，这府上要用钱的方方面面多了去了。”
恭王府的开支，略缩减些，大概就是公主府该有的开支罢？暮雪听到这里，倒是愿意听一听她的经验，问：“我确实不大清楚，大概是哪些呢？”
瓜尔佳氏很热心地交代了她所知的部分。
最大的开销是红白喜事，随便一个风光大办，都得花上几千两银子。这些离暮雪还很远，因此她没什么感受。
只是后来说起的人员开销，和年节赏赐用银，就与她息息相关了。
虽然公主府内的官员、嬷嬷妈妈与太监都是领内务府的例银。但那些数额是定死了的，多少年都未必能升一升。其他的年节银以及额外的赏赐，都需要公主自己承担。而且，宫里派到府上的这十几个人，往后一定是不够用的，得自己另外添置奴仆。
大致相当于集团和分公司的关系，集团派出员工给分公司用，会给每月基本工资，但是奖金以及上升的工资额度就是分公司自己承担。而且集团只负责初始的有编制员工的基本工资，分公司另外招的人，那是没有编制的，得自己给钱。
人家在你手下当差，辛辛苦苦勤勤恳恳，逢年过节不给个赏赐银，说不过去罢？每年裁一次新衣，不过分罢？还有其他吃穿用度都部都得公主府来支付，单这一部分人员的开销，一年小一千两是跑不掉的。
暮雪抿了抿嘴角，一千两，单算年俸她也就这么多。
要是再加上伙食费，各项杂费，那还了得？
霎那间，她对于自己将来的经济状况，开始担忧起来。
第15章 宴饮 暮雪正思量着，忽然康嬷嬷走过来……
暮雪正思量着，忽然康嬷嬷走过来，似乎有话要说。
她便温和地对瓜尔佳氏笑了笑：“多谢你同我说这些，我也学到了许多。请玩好吃好，我再让厨房上些点心，也是极好的。”
应付了几句，暮雪往前走，康嬷嬷赶紧跟过来，轻声说：“西院那边，额驸他们吃酒吃多了，玩起摔跤了。”
摔跤？暮雪一头雾水。
西院庭间，男人们围成一个圈，迸发出喝彩声：
“小郡王好样的！”
“策棱可以啊！”
多尔济发力，伸手欲钳住策棱的手臂，然而策棱反应也极快，向右弯腰一扭，竟然避开了。两个人你来我往，着实难分胜负。
对峙间，策棱处于面向连廊的位置，不经意间瞧到盛装打扮的四公主，有一瞬间的愣神。
这个空档正巧被多尔济抓住，他往前猛地一推，将策
春鈤
棱推得踉跄，而后紧接着一个抱摔——
胜负已定。
宾客们大笑，纷纷欢呼起敦多布多尔济的名字。
多尔济向倒在地上的策棱伸出手，拽他起来：“多年没见，你这功夫可是一点没落下，不错！”
暮雪本来见众人看戏去了，就躲到一个角落边，想要落个清净，谁知一个女子竟然主动凑过来请安，只好又客套性的寒暄。
“招待不周……”
“哪有，今天的菜式特别好吃！”瓜尔佳氏笑着说，“尤其是那道回锅肉，那滋味可真好。奴才厚着脸皮，想讨要一下做法。”
“这个容易。”暮雪回头吩咐荣儿，“叫膳房写一个单子，送给这位福晋。”
见四公主是这样的痛快人，瓜尔佳氏的笑容越发真诚。
“公主真是心思巧，这样的菜式，花费不多，但口味好。”
“花费方面，确实还行，不过也没关系，都是小钱。”
“这小钱积少成多，也就不少了。公主刚刚开府，或许不大清楚，这府上要用钱的方方面面多了去了。”
恭王府的开支，略缩减些，大概就是公主府该有的开支罢？暮雪听到这里，倒是愿意听一听她的经验，问：“我确实不大清楚，大概是哪些呢？”
瓜尔佳氏很热心地交代了她所知的部分。
最大的开销是红白喜事，随便一个风光大办，都得花上几千两银子。这些离暮雪还很远，因此她没什么感受。
只是后来说起的人员开销，和年节赏赐用银，就与她息息相关了。
虽然公主府内的官员、嬷嬷妈妈与太监都是领内务府的例银。但那些数额是定死了的，多少年都未必能升一升。其他的年节银以及额外的赏赐，都需要公主自己承担。而且，宫里派到府上的这十几个人，往后一定是不够用的，得自己另外添置奴仆。
大致相当于集团和分公司的关系，集团派出员工给分公司用，会给每月基本工资，但是奖金以及上升的工资额度就是分公司自己承担。而且集团只负责初始的有编制员工的基本工资，分公司另外招的人，那是没有编制的，得自己给钱。
人家在你手下当差，辛辛苦苦勤勤恳恳，逢年过节不给个赏赐银，说不过去罢？每年裁一次新衣，不过分罢？还有其他吃穿用度都部都得公主府来支付，单这一部分人员的开销，一年小一千两是跑不掉的。
暮雪抿了抿嘴角，一千两，单算年俸她也就这么多。
要是再加上伙食费，各项杂费，那还了得？
霎那间，她对于自己将来的经济状况，开始担忧起来。
第15章 宴饮 暮雪正思量着，忽然康嬷嬷走过来……
暮雪正思量着，忽然康嬷嬷走过来，似乎有话要说。
她便温和地对瓜尔佳氏笑了笑：“多谢你同我说这些，我也学到了许多。请玩好吃好，我再让厨房上些点心，也是极好的。”
应付了几句，暮雪往前走，康嬷嬷赶紧跟过来，轻声说：“西院那边，额驸他们吃酒吃多了，玩起摔跤了。”
摔跤？暮雪一头雾水。
西院庭间，男人们围成一个圈，迸发出喝彩声：
“小郡王好样的！”
“策棱可以啊！”
多尔济发力，伸手欲钳住策棱的手臂，然而策棱反应也极快，向右弯腰一扭，竟然避开了。两个人你来我往，着实难分胜负。
对峙间，策棱处于面向连廊的位置，不经意间瞧到盛装打扮的四公主，有一瞬间的愣神。
这个空档正巧被多尔济抓住，他往前猛地一推，将策
春鈤
棱推得踉跄，而后紧接着一个抱摔——
胜负已定。
宾客们大笑，纷纷欢呼起敦多布多尔济的名字。
多尔济向倒在地上的策棱伸出手，拽他起来：“多年没见，你这功夫可是一点没落下，不错！”