开局就失业：返乡途中卖盒 第100节(1/2)
“懂了！”
“麻酱要比咱们平时拌凉菜的稍微稀一点。”
“知道了！”卫昭在不远处应着。
外面旺仔喝了一瓶汽水，也觉得自己肚子稍微有了点地方之后，忍不住开始往厨房里看，“白叶，好了么？好了么？”
正好林西漠来了，一进门就看到了旺仔。
旺仔也正好将空瓶子放到箱子里转头，正好和林西漠对上眼。
“你怎么来了？”
“我去，你怎么找到这地方的？”
两人同时开口。
樊柊一头问号，“你俩认识啊？”
旁边蔡晓华拍他一下，小声道，“一看就认识啊。”
“我俩是……嗯，算发小吧！”旺仔解释道，“我出门一个多月，没想到你也知道这家店了。不过现在还没营业呢。”
“没事。”林西漠笑得颇有几分得意，“我这就开始做。”
旺仔一开始没明白过来，随后才张大嘴，“你，你跑到这里来干了？”
“很奇怪么？”林西漠去换上了厨房的小隔间换上了自己的厨师服。
虽然天气炎热，他们穿的是半袖的，但依然是厨师服。
他们这个小老板并没有要求他们也这样，但是看到对方天天穿着，他和其他两个也都被影响了。
现在不穿着这个做饭，都觉得有点别扭。用小老板的话就是，这是战袍。
“好家伙！”旺仔知道白叶不让非后厨的人员进入，所以只能站在门口啧啧称奇。
“哎你俩真是发小啊？”
“对啊，从光着屁股就在一起玩的那种，他确实是厨师专业的，但是之前他是在一家很有名气的餐馆里当厨师，收入还不错。我没想到他竟然来这里了。”
旺仔现在还有种不真实的感觉，“这家伙，怎么找到这里来的啊！”
另一边林西漠进了厨房，跟白叶和卫昭打了招呼准备今天的菜。
食材都是准备好的，每天的菜色白叶会提前准备，偶尔也让他们自己自由发挥一下。
林西漠很擅长小炒，味道还很不错，之前来的时候白叶试了几道菜后就毅然决定将对方留下了。大部分时间是做影视城的盒饭，和补店里的菜。
打完招呼，林西漠一边卷袖口，一边看向白叶面前的平底煎锅。
“老板这是做什么呢？”
“准备在店里增加一道新菜，正好有朋友过来，让他试吃一下。”
“哦哦。”林西漠应了一声，就准备开始炒菜了。
白叶这边，锅里一个个粉块已经煎到四面微黄。而里面则是变得软乎乎粉糯糯的半透明，白叶用手里的筷子戳了一下，满意地开始沥干油铲出。
“卫昭，你的调料呢？”
第145章 你这傻丫头
“来了来了！”卫昭拿着一个不锈钢的小盆，“哥你尝尝味道行么？”
白叶用小勺盛出一点，细细品尝，“味道有点淡，再来一点盐。”
“我没敢放太多。”卫昭跑过去拿了盐，白叶随手就是半勺进去，毫不犹豫地倒入，让卫昭忍不住眨了下眼，脸上都是羡慕。
就是这样，随手就是半勺子，看似随意，但是偏偏每次出来的成品味道却恰到好处。
卫昭想学，却根本做不到这么随意。
要是他能有这样的天赋，也不会跟家里闹翻跑出来了。
白叶调好手上的调味料，直接舀了几勺在盘子里。
“拿个碗去。”
“哎。”卫昭美滋滋地去拿了个小碗，他知道这是白叶要给他留出来一些。
“拿两个，没看到你林哥也在么？”白叶笑骂道，“西漠，尝尝我的新菜。”
林西漠在另一面的灶台正在颠勺，闻言应了一声。
白叶给他们两人各自留了一份，就端着这盘子出去了。
“来了来了！”旺仔已经自发地跑到了桌子边，还抽出了筷子自己掰好。“这是……煎粉？”
果然不愧是美食主播，哪怕和以前吃过的煎粉略有区别，也能马上辨认出来。
“对。不过我没有用传统的方式。”白叶将盘子放在了桌上说道。
传统的煎粉在制作过程之中要不停的翻炒，粉块会变得有些碎。最后还要加秘制调料和开水，或者是将麻酱调味料在锅上烧开。
味道好是好，但是汤汤水水太多的不适合在他们这种盒饭摊子上吃。
所以白叶做了一些改良。将原本要不停翻炒的煎粉改成了煎，尽量保证这煎粉的完整性。调味更是直接用麻酱和蒜末为底，配合其他调味料直接浇在菜上。
酱汁醇厚一些，却能完美的挂在粉块上。这样就算是盛在盒饭上，或者是单独的点一份来下酒也都没问题的。
“我尝尝！”旺仔手上的速度已经暴露了他的内心，筷子一伸就是一块，入口细细品尝。
不光是样子和传统的煎粉有区别，就是味道和口感其实也是有差别的。
白叶做的这种煎粉，一块是一块的，吃到嘴里一开始是以一种淀粉和油融合散发出来的香味，那是油煎淀粉带来的。
这比普通的煎粉香味更浓郁一些。
“麻酱要比咱们平时拌凉菜的稍微稀一点。”
“知道了！”卫昭在不远处应着。
外面旺仔喝了一瓶汽水，也觉得自己肚子稍微有了点地方之后，忍不住开始往厨房里看，“白叶，好了么？好了么？”
正好林西漠来了，一进门就看到了旺仔。
旺仔也正好将空瓶子放到箱子里转头，正好和林西漠对上眼。
“你怎么来了？”
“我去，你怎么找到这地方的？”
两人同时开口。
樊柊一头问号，“你俩认识啊？”
旁边蔡晓华拍他一下，小声道，“一看就认识啊。”
“我俩是……嗯，算发小吧！”旺仔解释道，“我出门一个多月，没想到你也知道这家店了。不过现在还没营业呢。”
“没事。”林西漠笑得颇有几分得意，“我这就开始做。”
旺仔一开始没明白过来，随后才张大嘴，“你，你跑到这里来干了？”
“很奇怪么？”林西漠去换上了厨房的小隔间换上了自己的厨师服。
虽然天气炎热，他们穿的是半袖的，但依然是厨师服。
他们这个小老板并没有要求他们也这样，但是看到对方天天穿着，他和其他两个也都被影响了。
现在不穿着这个做饭，都觉得有点别扭。用小老板的话就是，这是战袍。
“好家伙！”旺仔知道白叶不让非后厨的人员进入，所以只能站在门口啧啧称奇。
“哎你俩真是发小啊？”
“对啊，从光着屁股就在一起玩的那种，他确实是厨师专业的，但是之前他是在一家很有名气的餐馆里当厨师，收入还不错。我没想到他竟然来这里了。”
旺仔现在还有种不真实的感觉，“这家伙，怎么找到这里来的啊！”
另一边林西漠进了厨房，跟白叶和卫昭打了招呼准备今天的菜。
食材都是准备好的，每天的菜色白叶会提前准备，偶尔也让他们自己自由发挥一下。
林西漠很擅长小炒，味道还很不错，之前来的时候白叶试了几道菜后就毅然决定将对方留下了。大部分时间是做影视城的盒饭，和补店里的菜。
打完招呼，林西漠一边卷袖口，一边看向白叶面前的平底煎锅。
“老板这是做什么呢？”
“准备在店里增加一道新菜，正好有朋友过来，让他试吃一下。”
“哦哦。”林西漠应了一声，就准备开始炒菜了。
白叶这边，锅里一个个粉块已经煎到四面微黄。而里面则是变得软乎乎粉糯糯的半透明，白叶用手里的筷子戳了一下，满意地开始沥干油铲出。
“卫昭，你的调料呢？”
第145章 你这傻丫头
“来了来了！”卫昭拿着一个不锈钢的小盆，“哥你尝尝味道行么？”
白叶用小勺盛出一点，细细品尝，“味道有点淡，再来一点盐。”
“我没敢放太多。”卫昭跑过去拿了盐，白叶随手就是半勺进去，毫不犹豫地倒入，让卫昭忍不住眨了下眼，脸上都是羡慕。
就是这样，随手就是半勺子，看似随意，但是偏偏每次出来的成品味道却恰到好处。
卫昭想学，却根本做不到这么随意。
要是他能有这样的天赋，也不会跟家里闹翻跑出来了。
白叶调好手上的调味料，直接舀了几勺在盘子里。
“拿个碗去。”
“哎。”卫昭美滋滋地去拿了个小碗，他知道这是白叶要给他留出来一些。
“拿两个，没看到你林哥也在么？”白叶笑骂道，“西漠，尝尝我的新菜。”
林西漠在另一面的灶台正在颠勺，闻言应了一声。
白叶给他们两人各自留了一份，就端着这盘子出去了。
“来了来了！”旺仔已经自发地跑到了桌子边，还抽出了筷子自己掰好。“这是……煎粉？”
果然不愧是美食主播，哪怕和以前吃过的煎粉略有区别，也能马上辨认出来。
“对。不过我没有用传统的方式。”白叶将盘子放在了桌上说道。
传统的煎粉在制作过程之中要不停的翻炒，粉块会变得有些碎。最后还要加秘制调料和开水，或者是将麻酱调味料在锅上烧开。
味道好是好，但是汤汤水水太多的不适合在他们这种盒饭摊子上吃。
所以白叶做了一些改良。将原本要不停翻炒的煎粉改成了煎，尽量保证这煎粉的完整性。调味更是直接用麻酱和蒜末为底，配合其他调味料直接浇在菜上。
酱汁醇厚一些，却能完美的挂在粉块上。这样就算是盛在盒饭上，或者是单独的点一份来下酒也都没问题的。
“我尝尝！”旺仔手上的速度已经暴露了他的内心，筷子一伸就是一块，入口细细品尝。
不光是样子和传统的煎粉有区别，就是味道和口感其实也是有差别的。
白叶做的这种煎粉，一块是一块的，吃到嘴里一开始是以一种淀粉和油融合散发出来的香味，那是油煎淀粉带来的。
这比普通的煎粉香味更浓郁一些。
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