开局就失业:返乡途中卖盒 第287节(1/2)

投票推荐 加入书签 留言反馈

    今天比赛,正好带过来秀一把。
    白叶这边挑好了鱼,就拿着抄子捞出来了。
    他换衣服的功夫,梁龙那边也早就将鱼捞出,然后开始收拾。
    不得不说,梁龙的动作非常的快。
    白叶看了对方一眼,也开始了动作。
    鱼雕,说白了就是将鱼当做雕刻的材料,然后用鱼肉搭配出各种的形状。这涉及到的基本上就是刀工和摆盘。
    但是要说脱离了鱼,那其实也不难。
    谁家用鱼还会再摆成鱼呢。
    一般来说,餐饮的摆盘上有几大类的方向。
    首先就是花。
    各种的花。
    尤其是牡丹菊花等都是很常见的。
    但是用鱼肉作为食材,那想要雕刻出菊花一丝一丝的花瓣就有点难了。
    还是牡丹或者其他一些花朵的模样更加简单。
    梁龙显然就是明知山有虎,偏向虎山行的典范。
    既然菊花不好雕刻,那他还就要雕刻菊花了。
    梁龙特意挑选了一条三文鱼。
    活的三文鱼。
    一般市面上能买到的三文鱼,基本都是冰鲜的。活鱼很少,但也不是没有。
    今天所在的地方,是市内一家极有规模的海鲜餐厅。老板正好就是董建舒多年的好友,听到他要拜师,特意将地方腾出来。
    因为他这里环境,还是空间,都很合适的。
    他这里有各种的生猛海鲜,那几条三文鱼也在其中。
    没想到一眼就被梁龙给挑走了。
    三文鱼的鱼肉是很漂亮的橘红色,雕刻出来颜色鲜艳明亮,很是适合的食材。
    这种鱼个头也都很大,哪怕店里的鱼相对要小一些。
    所以现场分割这种大鱼,看着还是很过瘾的。
    白叶看了两眼就收回了视线。
    与其去关注别人,还不如去看自己的。
    他挑选的鱼和梁龙截然相反。
    他反而是用的是很透明的肉,而且还不是一条。
    只是看着他捞出来的鱼,众人嘴角都忍不住抽搐了一下。
    高原几个更是一脸的迷惑不解。
    因为白叶捞出来的那几条鱼被他戳了几下后,都成了气鼓鼓。
    正是含有剧毒的河豚。
    虽然说,店里的这些河豚鱼,是属于人工养殖的鱼,毒性已经变得极低,但也不适合没碰过这类鱼种的新手。
    而白叶,众所周知,他所在的地方根本没这玩意的,而他自己究竟吃没吃过还是两说呢。
    这一点,不说是高原他们几个,就是董建舒都不太懂。
    他们都是和白叶比较熟悉的人。
    知道白叶很多菜式其实都没接触过。不过高原他们很会自己攻略。
    看到白叶毫不犹豫地下刀,很快就相同了。
    嗯。应该是董建舒董大师这些日子给白叶上的小课教给他了。
    看这迅速的样子,应该是学的不错,至少挺熟练的。
    还得是跟着大师啊,学的东西很全面。
    毕竟河豚这玩意,他们这几个人里,好像章独岚有可能外,其他人是真没接触过。
    但是作为白叶的师父,董建舒可没这么心大。
    他心里太清楚了。
    他什么时候教了!
    第491章 小得意
    白叶料理河豚的技术,自然不是跟着董建舒学的,也不是跟老老板学的。而是在系统的虚拟教室,跟老师们学的。
    学习打工的时候,可不是单纯就切土豆丝合格了就能毕业。
    而是接触了形形色色的各种食材。
    这其中有很多种食材,白叶当初练习刀工的时候,觉得自己这辈子可能都是用不上的。
    这河豚就是其中之一。
    不过技术不压身,学会的东西总归是属于自己的。
    这不是,就用到了!
    白叶快速地地杀鱼放血,将鱼皮剔除,然后再小心且快速地去掉内脏。
    要知道这河豚最毒的地方,就是他的内脏了。
    据说河豚的肝脏非常鲜美好吃,有人拼了命就想要尝一口。
    美味不美味的,白叶不知道,他就知道为了这一口就被毒死是非常不值得的。
    中华地大物博,美食太多了,恐怕一辈子想要吃遍了都很难。
    自然不会有这样想法的人。
    不过收拾的时候还是要百分之一百的专注,一点侥幸心理都不能有。
    不管这河豚是有毒的,还是没毒的。
    将所有危险部分都剔除之后,白叶有一个小小的呼气举动。
    还下意识用手肘擦擦额头的汗水。
    这个有点孩子气的举动,让底下的老前辈们笑了起来。
    另一边,梁龙的动作很迅速,又是比白叶先开始的,所以现在已经进行了一半,将鱼肉雕刻了大半。
    白叶看了一眼进度,不敢耽误,也赶紧加快步骤。
    他手中的刀刃很薄很快,而且这一次白叶也发现了,这刀刃上几乎不沾东西。
    这个发现让他很是惊喜。
    没想到江浩这家伙发现了这么好的东西,也不知道他到底是从什么地

本章未完,点击下一页继续阅读


章节目录