开局就失业：返乡途中卖盒 第312节(2/2)
鸡肉拆丝，做了一道麻辣鸡丝。
还有昨天晚上熬煮的猪皮和高汤已经装盒，此时已经凝固了，同样切了装盘。
肉菜就算这三个，另外又切了土豆丝，胡萝卜丝，肉丝等。
做了一道尖椒土豆丝，一道胡萝卜和肉丝对半版的家庭式鱼香肉丝，另外还有一道虽然是京菜系，但是店里也经常会做的。
炒合菜。
韭菜、豆芽、肉丝、粉条、菠菜。当然最不少的就是鸡蛋。
炒的香喷喷卷饼最是好吃。
全程都是白叶做菜，高原后来过来的时候，就是帮着打下手，端菜上桌。
虽然都是小菜，但是那筋饼和菜肴的香味，可是很香的。
第535章 筋饼、小菜、大米粥
另外高原还熬了粥。
对于白叶来说，不管是吃包子、吃饼、吃大果子，来一碗粥最适宜。
大米粥，小米粥，大碴子粥，还是高粱粥都可以。
所以白强烈要求喝粥。
不过高家没有这么全，更没有什么大碴子小碴子。
所以高原只是熬了大米粥，不过熬得香喷喷的也很好吃。
将粥盛好，菜都端上来的时候，那边筋饼也出锅了。
也不知道人家正宗的是怎么做的，但是白叶知道的家庭做法就是这样。
蒸好的三笼饼都拿出来，但是还不能往上端。
因为之前擀饼之前周围一圈都是封上的，所以现在自然要先修一下边。
白叶偷懒，直接找了个六寸盘往上一扣，沿着边将周围切下。
修整好的筋饼又圆又好看，且直接能一张张揭开。
端着三盘子筋饼上去，张泉生也到了。
张泉生被张云云喊住的时候才知道今天白叶在家做了早饭，于是乎难得的一家人早上围坐一起，在家吃早饭。
一人面前一碗香浓的米粥。
六道菜，三盘饼。
三凉三热。
“这饼怎么吃？”高原捏起一个，发现十分厚，“是不是跟烤鸭那个荷叶饼一样揭开？”
“对！”白叶点头，给大家做了一个示范。
一张张薄薄的筋饼揭开，薄的几乎透明，偏偏还很韧，一点也没有破裂的地方。
尤其是因为里面是用的鸡油，虽然油脂已经被饼吸收进去了，但是表面柔软剔透，香味十分的浓郁。
“这是春饼么？”
还有昨天晚上熬煮的猪皮和高汤已经装盒，此时已经凝固了，同样切了装盘。
肉菜就算这三个，另外又切了土豆丝，胡萝卜丝，肉丝等。
做了一道尖椒土豆丝，一道胡萝卜和肉丝对半版的家庭式鱼香肉丝，另外还有一道虽然是京菜系，但是店里也经常会做的。
炒合菜。
韭菜、豆芽、肉丝、粉条、菠菜。当然最不少的就是鸡蛋。
炒的香喷喷卷饼最是好吃。
全程都是白叶做菜，高原后来过来的时候，就是帮着打下手，端菜上桌。
虽然都是小菜，但是那筋饼和菜肴的香味，可是很香的。
第535章 筋饼、小菜、大米粥
另外高原还熬了粥。
对于白叶来说，不管是吃包子、吃饼、吃大果子，来一碗粥最适宜。
大米粥，小米粥，大碴子粥，还是高粱粥都可以。
所以白强烈要求喝粥。
不过高家没有这么全，更没有什么大碴子小碴子。
所以高原只是熬了大米粥，不过熬得香喷喷的也很好吃。
将粥盛好，菜都端上来的时候，那边筋饼也出锅了。
也不知道人家正宗的是怎么做的，但是白叶知道的家庭做法就是这样。
蒸好的三笼饼都拿出来，但是还不能往上端。
因为之前擀饼之前周围一圈都是封上的，所以现在自然要先修一下边。
白叶偷懒，直接找了个六寸盘往上一扣，沿着边将周围切下。
修整好的筋饼又圆又好看，且直接能一张张揭开。
端着三盘子筋饼上去，张泉生也到了。
张泉生被张云云喊住的时候才知道今天白叶在家做了早饭，于是乎难得的一家人早上围坐一起，在家吃早饭。
一人面前一碗香浓的米粥。
六道菜，三盘饼。
三凉三热。
“这饼怎么吃？”高原捏起一个，发现十分厚，“是不是跟烤鸭那个荷叶饼一样揭开？”
“对！”白叶点头，给大家做了一个示范。
一张张薄薄的筋饼揭开，薄的几乎透明，偏偏还很韧，一点也没有破裂的地方。
尤其是因为里面是用的鸡油，虽然油脂已经被饼吸收进去了，但是表面柔软剔透，香味十分的浓郁。
“这是春饼么？”