开局就失业：返乡途中卖盒 第695节(1/2)
对于店里的员工们来说，自家老板这么厉害，学的越多越赚。
他们店里福利待遇特别好。而且自从开始有了这家旗舰店之后，他们待遇更上一层楼。
签订正规的劳动合同，有了准确的工作时间，超过的还可以享受加班。
尤其是五险一金，也都上齐。
给店里一群人高兴坏了。
他们这些人里很多都是一直在小馆子里工作的，还有不少人是来城里打工的，每月能准时拿到工钱就是幸福。
因为老板拖欠工资，各种借口克扣工资的，甚至老板跑路的，根本就不是什么太稀奇的事情。
不说每一个人都曾经遇到过这种事情，但每个人身边都有亲戚朋友遇到过这种事情。
他们好好努力，学到了手艺，将来还能像那位白静大姐似的，回老家开个小吃店，小饭馆的。
就算是不回去，他们在店里也能有很好的职业规划。
老板算是第一任的店长，第二批的店长，就是他们现在的总店长林西漠了。
一起来的卫昭也成了横店那边的店长，那个叛徒张强也曾经是工地店的店长。
不过对方是纯纯的活该。
第三批的厨师，韩立和张仲元是工地店的正副店长，郭进喜和花溪则是老店的正副店长。
就连他们这一批的，黎光也早就成了副店长，如今他们几个也都成了店里的主力，再进一步就是分店的店长。
而且看他们老板这个架势，分店的速度不会太慢。
果然，做菜休息的间隙，有人问白叶今年有没有开新店的打算。
白叶看了他们几眼，笑道，“你们怎么一个个的比我还要急？不过确实是有开新店的打算，只是嘛……”
看着这群小子一个个急切的眼神，白叶卖了个关子，“都好好干活，等到中午吃饭的时候告诉你们！”
众人欢呼一声，都去忙了。
林西漠知道白叶来了，也早早的过来。
两人到了二层的办公室详谈。
“老板，又学到什么经验了？”一进门，林西漠就迫不及待地询问。
“林哥啊，你这个语气，很像是你才是老板，我则是被你派出去当奸细刺探敌情的小弟啊。”
“哈哈哈哈，我可不敢。不过老板之前和我说过的那些东西，我都已经在实施了。”
“嗯，我已经看到了。”
白叶去各个老店实习，那好的管理经验确实是没少学。
他们店里能做各种点心小吃的人还太少，所以雪岚的一些还不能全部带过来。
可柳记上菜的秩序就非常好了。
前台电子设备同时能观测到每一个厨师前面还有几个菜，按照炒菜速度，还有擅长的菜来分配。
现在店里还没有哪个厨师手艺能好到让客人盯着号码点菜，但每个厨师有自己的专属编号是必须的。
林西漠不在后厨的时候，可以看看店里菜肴食用程度，若是有哪一道或者哪一盘菜肴剩下的太多，都要追查一下原因。
第1320章 想想 办法
白叶学到的这些管理经验，也都交给了林西漠，因为其他店现在还用不上。
林西漠这边虽然实施了不到半个月，但是情况很好，店里高峰时间也都是有条不紊的。
而且新店在市中心，店又特别的大，且一层快餐，二层是小炒，每天的人流量不少。
“翻桌率怎么样？”
“还是很不错的。只是市中心这边竞争力还是挺大的，咱们早餐味道好量又大，能有八成上座率。中午只有五六成，尤其是小炒的竞争力还远不如别家。”
“原因呢？”
“主要是咱们店面大，看着豪华，不少人不敢进。也有人进来了，只敢在一层吃快餐。”
白叶想了想，“这个我想想办法。”
两人又聊了一会儿，也就到了午餐时段。
趁着周老板一家还没来，白叶也到后厨兼职了一会儿小炒大厨。
只是白叶能看得出来，二层小炒的竞争力确实是不如别的店。
别人怕被宰，觉得可能会贵是一方面。
另一方面是其他的餐厅都已经开了多年，有一定的口碑和回头客。
最后一点，还可能是跟之前张强搞事情有关系。
毕竟他们店没开几天，他们除了招牌之外其他的装潢都没有变化，很多人没意识到这家店换了老板。
其实现在的情况也还行，上座率不能达到百分百，也是因为旗舰店真的很大，一层散座，二层很多包厢，坐不满也是理所应当的。
中午的时候，白叶上手炒了十来个菜，就看林西漠来了，“老板，周老板来了。”
“哎，好。”白叶将手上的单子分给了其他人，自己上手做了几道菜，再加上早上就准备的菜肴，和林西漠一人一个托盘都送了上去。
二层已经有三个包厢有了人，还有五六桌的客人。
林西漠推开了最里面的包厢，这也是这店里最好的包厢之一，有窗户能看到外面的街景。
“哎呦兄弟！”周老板听到门打开的声音，再一看林西漠和白叶亲自端着菜过来，
他们店里福利待遇特别好。而且自从开始有了这家旗舰店之后，他们待遇更上一层楼。
签订正规的劳动合同，有了准确的工作时间，超过的还可以享受加班。
尤其是五险一金，也都上齐。
给店里一群人高兴坏了。
他们这些人里很多都是一直在小馆子里工作的，还有不少人是来城里打工的，每月能准时拿到工钱就是幸福。
因为老板拖欠工资，各种借口克扣工资的，甚至老板跑路的，根本就不是什么太稀奇的事情。
不说每一个人都曾经遇到过这种事情，但每个人身边都有亲戚朋友遇到过这种事情。
他们好好努力，学到了手艺，将来还能像那位白静大姐似的，回老家开个小吃店，小饭馆的。
就算是不回去，他们在店里也能有很好的职业规划。
老板算是第一任的店长，第二批的店长，就是他们现在的总店长林西漠了。
一起来的卫昭也成了横店那边的店长，那个叛徒张强也曾经是工地店的店长。
不过对方是纯纯的活该。
第三批的厨师，韩立和张仲元是工地店的正副店长，郭进喜和花溪则是老店的正副店长。
就连他们这一批的，黎光也早就成了副店长，如今他们几个也都成了店里的主力，再进一步就是分店的店长。
而且看他们老板这个架势，分店的速度不会太慢。
果然，做菜休息的间隙，有人问白叶今年有没有开新店的打算。
白叶看了他们几眼，笑道，“你们怎么一个个的比我还要急？不过确实是有开新店的打算，只是嘛……”
看着这群小子一个个急切的眼神，白叶卖了个关子，“都好好干活，等到中午吃饭的时候告诉你们！”
众人欢呼一声，都去忙了。
林西漠知道白叶来了，也早早的过来。
两人到了二层的办公室详谈。
“老板，又学到什么经验了？”一进门，林西漠就迫不及待地询问。
“林哥啊，你这个语气，很像是你才是老板，我则是被你派出去当奸细刺探敌情的小弟啊。”
“哈哈哈哈，我可不敢。不过老板之前和我说过的那些东西，我都已经在实施了。”
“嗯，我已经看到了。”
白叶去各个老店实习，那好的管理经验确实是没少学。
他们店里能做各种点心小吃的人还太少，所以雪岚的一些还不能全部带过来。
可柳记上菜的秩序就非常好了。
前台电子设备同时能观测到每一个厨师前面还有几个菜，按照炒菜速度，还有擅长的菜来分配。
现在店里还没有哪个厨师手艺能好到让客人盯着号码点菜，但每个厨师有自己的专属编号是必须的。
林西漠不在后厨的时候，可以看看店里菜肴食用程度，若是有哪一道或者哪一盘菜肴剩下的太多，都要追查一下原因。
第1320章 想想 办法
白叶学到的这些管理经验，也都交给了林西漠，因为其他店现在还用不上。
林西漠这边虽然实施了不到半个月，但是情况很好，店里高峰时间也都是有条不紊的。
而且新店在市中心，店又特别的大，且一层快餐，二层是小炒，每天的人流量不少。
“翻桌率怎么样？”
“还是很不错的。只是市中心这边竞争力还是挺大的，咱们早餐味道好量又大，能有八成上座率。中午只有五六成，尤其是小炒的竞争力还远不如别家。”
“原因呢？”
“主要是咱们店面大，看着豪华，不少人不敢进。也有人进来了，只敢在一层吃快餐。”
白叶想了想，“这个我想想办法。”
两人又聊了一会儿，也就到了午餐时段。
趁着周老板一家还没来，白叶也到后厨兼职了一会儿小炒大厨。
只是白叶能看得出来，二层小炒的竞争力确实是不如别的店。
别人怕被宰，觉得可能会贵是一方面。
另一方面是其他的餐厅都已经开了多年，有一定的口碑和回头客。
最后一点，还可能是跟之前张强搞事情有关系。
毕竟他们店没开几天，他们除了招牌之外其他的装潢都没有变化，很多人没意识到这家店换了老板。
其实现在的情况也还行，上座率不能达到百分百，也是因为旗舰店真的很大，一层散座，二层很多包厢，坐不满也是理所应当的。
中午的时候，白叶上手炒了十来个菜，就看林西漠来了，“老板，周老板来了。”
“哎，好。”白叶将手上的单子分给了其他人，自己上手做了几道菜，再加上早上就准备的菜肴，和林西漠一人一个托盘都送了上去。
二层已经有三个包厢有了人，还有五六桌的客人。
林西漠推开了最里面的包厢，这也是这店里最好的包厢之一，有窗户能看到外面的街景。
“哎呦兄弟！”周老板听到门打开的声音，再一看林西漠和白叶亲自端着菜过来，
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