开局就失业:返乡途中卖盒 第768节(1/2)

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    他们名字虽然不算是太火,但是回购率相当高,粉丝粘性很大,基本上一次会买上好几瓶。吃完之后或许会有一段时间空白,但过后又会想起来,又来复购。
    至于白叶他们几个人那家小工厂,是主打年夜菜的,平时工作不忙,都是在隔壁工厂工作。
    毕竟,最近也没有新品,他们还是那六道菜。
    白叶过来了解到这情况,也开始犯愁。
    他这些哥哥姐姐们确实是很忙,忙的都没空研究新菜。
    最有时间的就是柳鸿和舒曼了,不过这新婚的小两口现在已经在京城了。
    京城里他们的店已经装修完毕,最近小群里正在研究菜单。不过因为其他人没时间,现阶段是鲁菜菜系轮值。
    江浩和陈乐也在小群里,看大家聊天他们就想乐。
    这天底下的餐厅,就没有一个是他们这样的了,七个主厨七种风格菜系。
    别人家的餐厅,隔一段时间换换菜单。
    他们餐厅,连主厨一起换。
    白叶觉得自己来一趟,干脆的多催促一下哥哥姐姐们,顺便再开发个新菜。
    “白叶,你想啥呢?”江浩开着车纳闷道。
    “我想想,开发点什么新菜。”
    “这还不简单,去年的六六礼盒,今年年底可以换换新菜,也可以增加一些单品。”江浩把着方向盘,“昨天拿到牛柳就很好吃,辣味合适,牛肉细嫩。再者说,不是陈大爷说县里就有养牛的大户么。”
    “嗯,有的。那边工厂用的牛肉粒就是从那边进的货。这县城里出售的牛肉也有一部分是从那家出来的。”
    这边可是有一家大型的现代化养牛的农场。
    他们县有一些土地比较偏僻空旷,土质也是一般。
    那地方后来就被搞起来做了农场,专门养牛,而且还是现代化的高科技养牛。
    白叶觉得那肯定也是个大老板或者是有远见的老板投资的。
    听说啊,那里不光有本土的优质黄牛,还有引进的澳洲和牛品种。
    白叶和对方一直都保持着稳定的合作关系,而且他也确实不准备扩张养牛这方面的业务了,听到江浩这么说,他还真的挺动心的。
    优质低价的牛肉,自己农场培植杭椒,这菜的成本不就下来了。
    想想糖醋鱼也是很受欢迎的,鲤鱼也是很常见的鱼,这一点他们可以只出料包,也就是糖醋汁,还可以出裹炸的那层粉。不光是土豆淀粉,还是地瓜粉,都是他们这边的优质产出。
    至于鱼……
    那当然是什么时候做,什么时候去买鱼才最新鲜。何况现在的菜市场,鱼都是管杀管收拾的,有的服务好的就算是需要切片也是没问题的。
    白叶拍拍江浩的肩膀,“这个主意好。回去我就研究。”
    只出一个糖醋鱼调料包很简单,就在他的酱料工厂这边生产就可以了。
    但是杭椒牛柳这道菜就得多商量了,或许,他可以跟哥哥姐姐们商量一下,商量新的一年的年夜饭礼盒。
    虽然他们的年夜饭礼盒,能卖上一整年,客户们都吃不腻……
    “那现在去哪里?”
    “去咱们的供货商,养牛场!”
    第1463章 同命相连
    养牛场那边自然是没问题的,他们这个农场从建设之初,就是走的这个路线。白叶家的工厂一开始的订货量真的不算他们的大客户。
    可白叶店里的牛肉酱卖的太好了,好到他们的进货量现在在养牛场这边数一数二了。
    所以白叶打了电话过去之后,这边的负责人亲自过来了。
    这位张经理就是本地人,但他的老板可不是这里的人,而是陈志国招商引资来的,轻易也不来这小县城。
    白叶也不和对方废话,表达了自己的意思之后,张经理自然很高兴,连连保证货源没问题,并且将今年的检疫报告等都拿出来给白叶看了一下,“您今年也没过来,我之前也拿了复印件给了您那边厂长,既然您来了,也过目一下。您放心,保证是咱们这边最好的。今年我们还增加了和牛,您要不要也试一下?”
    白叶想了一下,正好后天就是他和田支书说的款待整个农场员工一下,也相当于是年底聚餐了。毕竟真到年底,他可没空。
    既然如此,那就干脆定一头牛,也顺便尝尝这肉质如何。
    至于猪肉这方面,这附近养猪的人家还挺多的,还有一些小型的养猪场。之前乐新和他商量将工厂借用一部分,专门制作他们店里需要的酱料。
    这一年来,乐新也跑了几趟,将这个框架都构建起来了。
    一开始还准备用他的流水线,后来干脆自己弄了一条,如今已经正式生产,并且已经运送了几批酱料到粤省去了。
    之前乐新他们餐厅的秘制酱料就有很多是出售给同行的,本身店里的生意因为价位比较高,并不算太好做。
    今年酱料成本下来了,店里还多了魏大厨和他的徒弟们,让店里的中低端菜肴也有了弥补,现在生意好的不得了。
    前些天白叶给乐新他们快递桃子之后,乐新打电话感谢的时候,还顺便跟白叶抱怨了一下这些事情,说原本他还想着

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