经营古镇，员工都是古穿今 第289节(2/3)
看上去，虽然也有忧愁之色，但似乎一点都不为天灾之后的日子而担忧，都还十分的乐观。
赵过闻言，猛地一怔，失笑摇头，轻声喃喃道：“是啊，现在可不是过去那种看天吃饭、一场灾荒就要饿死人的年头了……”
这和他以往生活的朝代，是截然不同的。
这儿的农民们眼神里虽然有着对劳动成果的不舍，也遭遇了不小的损失，但还有底气和从容在。他们的第一反应不是绝望，而是“人没事就好”、“可以再种”、“有保险和补贴”。
他的目光越过雨幕，看到远处道路上疾驰而过的、闪烁着警灯的消防车辆，看到河堤上那些穿着橙色救生衣、在狂风暴雨中依然坚守巡查的身影，看到农庄里这些来自不同岗位、却齐心协力抢收互助的人们……
赵过脸上的叹息和不舍之色逐渐消失。
他猛地直起腰，抹了一把脸上的雨水，朝着田里忙碌的众人大声喊道：“诸位！都加把劲儿！抓紧干！后勤已经准备好了，等咱们这边忙完，中午有宋嫂鱼馆赞助的红烧肉和姜汤！”
他的声音在雨声中显得格外洪亮，带着一种鼓舞人心的力量。
这话一出，田里原本有些沉闷的气氛顿时活跃了起来。
“嘿！有宋嫂鱼馆的红烧肉！那我可得再快点儿！”一个年轻小伙子笑着应和，手上的动作更快了。
“赵老师您就瞧好吧！为了这口吃的，咱们也得把这点活儿利索干完！”另一位大婶也笑着喊道。
“就是！吃饱了才有力气跟老天爷接着斗嘛！”
笑声和更加卖力的劳作声交织在一起，驱散了雨天的阴郁和抢收的紧迫带来的压抑。大家仿佛有了明确的目标，动作更加麻利，相互之间的配合也愈发默契。
“这贼老天，吓不倒我们的——！”
第173章 得让他们吃口热乎的，……
宋嫂鱼馆的后厨。
“来了, 来了！”开着古镇配置送货小三轮的后厨员工将车子停到院子遮雨棚的下面，招呼大家赶紧把自己好不容易借来的东西给搬下来。
是几口巨大的铁锅以及不锈钢汤桶。
它们是从七号区的仓库里紧急调拨出来的，立刻被清洗干净, 送到了鱼馆的后厨。
现在清河古镇临时停止了对外营业，但所有的员工也都没闲着，包括宋嫂鱼馆和清净素食以及几处食堂都还在忙着——她们要和古镇内其他的餐饮企业一起, 给滞留在古镇的游客、在古镇避难的百姓以及镇外防洪和抢险的消防和武警们提供餐饮服务。
县里面本打算拨付专项餐费, 但路晓琪大手一挥, 表示这笔费用清河古镇全包了。
她真不是只为了上头打好关系，而是现在真不差这么一点点钱, 还想要为安平县做一点点微不足道的小贡献。其实和她这样想的人还很多，像是二号区的很多小商家，都很踊跃地要加入到这个行列里来。
还有几家品牌连锁，也表示他们随时候命。
“咱们在这儿受到那么多恩惠, 这关键时候就得要出把力！”郑老板拍着胸脯：“几千个包子算得了什么？容易！”
他话音未落, 就看到旁边糕点店的章老板已经手脚麻利地将几十盒独立包装、方便携带的绿豆糕和桃酥打包好, 正准备送往指定的分发点。
“哎哟, 老章，你这动作这么快？”当下, 郑老板也顾不得说话了, 立刻专心剁馅儿。
他可不能输给老章。
鱼馆后厨里，此刻几口大锅同时开火，热气蒸腾。
后厨里另外几位大厨一边利索地处理着食材, 一边半开玩笑地对站在一旁督战的宋五嫂说：
“老板，你放心吧，这种大锅饭、大锅菜，讲究个火猛料足, 到了看我们厨艺的时候了。”
“就是，大锅饭我们熟悉，绝对不会出岔子。”
宋五嫂闻言，那双看惯了精致火候的眼睛微微一挑，嘴角含着一丝了然的笑意：“哦？那我可得要试试。”
她拿一次性勺子尝了尝，走到一口正炖着红烧肉的大锅前，厨师们都停下了手里的动作，屏息静气看着。
宋大厨从不吝啬于教人，鱼馆后厨的气氛非常好。
“稍微淡了一点点，像咱们给这种体力劳动做得多的食客做饭，味道得要重一点才行。”宋五嫂尝完后觉得滋味略有不足。
她挽起袖子，亲自调整了一下火候，然后手脚麻利地投入几种香料，手腕轻抖间，一股更为复合浓郁的肉香瞬间爆开，弥漫在整个后厨。
“……火候、调味，无论大小锅，道理都是相通的。”
一边做一边教，周围顿时响起一片心服口服的赞叹。
“没想到厨师长还擅长做大锅菜。”
宋五嫂脸上漾起笑意：“那我可是做大锅菜出身的。”
以前在汴梁城刚开食肆的时候，主要做的是渔夫们和货郎们的生意，那可都是辛苦行当，菜量大而且要油水。后来逐渐闯开一点名气，才转向做精致饮食。
此时，她仔细检查着每一口锅里的内容，反复叮嘱：“肉一定要多放，量要足！那些在外面堵堤坝、救人的小伙子，干的都是
赵过闻言，猛地一怔，失笑摇头，轻声喃喃道：“是啊，现在可不是过去那种看天吃饭、一场灾荒就要饿死人的年头了……”
这和他以往生活的朝代，是截然不同的。
这儿的农民们眼神里虽然有着对劳动成果的不舍，也遭遇了不小的损失，但还有底气和从容在。他们的第一反应不是绝望，而是“人没事就好”、“可以再种”、“有保险和补贴”。
他的目光越过雨幕，看到远处道路上疾驰而过的、闪烁着警灯的消防车辆，看到河堤上那些穿着橙色救生衣、在狂风暴雨中依然坚守巡查的身影，看到农庄里这些来自不同岗位、却齐心协力抢收互助的人们……
赵过脸上的叹息和不舍之色逐渐消失。
他猛地直起腰，抹了一把脸上的雨水，朝着田里忙碌的众人大声喊道：“诸位！都加把劲儿！抓紧干！后勤已经准备好了，等咱们这边忙完，中午有宋嫂鱼馆赞助的红烧肉和姜汤！”
他的声音在雨声中显得格外洪亮，带着一种鼓舞人心的力量。
这话一出，田里原本有些沉闷的气氛顿时活跃了起来。
“嘿！有宋嫂鱼馆的红烧肉！那我可得再快点儿！”一个年轻小伙子笑着应和，手上的动作更快了。
“赵老师您就瞧好吧！为了这口吃的，咱们也得把这点活儿利索干完！”另一位大婶也笑着喊道。
“就是！吃饱了才有力气跟老天爷接着斗嘛！”
笑声和更加卖力的劳作声交织在一起，驱散了雨天的阴郁和抢收的紧迫带来的压抑。大家仿佛有了明确的目标，动作更加麻利，相互之间的配合也愈发默契。
“这贼老天，吓不倒我们的——！”
第173章 得让他们吃口热乎的，……
宋嫂鱼馆的后厨。
“来了, 来了！”开着古镇配置送货小三轮的后厨员工将车子停到院子遮雨棚的下面，招呼大家赶紧把自己好不容易借来的东西给搬下来。
是几口巨大的铁锅以及不锈钢汤桶。
它们是从七号区的仓库里紧急调拨出来的，立刻被清洗干净, 送到了鱼馆的后厨。
现在清河古镇临时停止了对外营业，但所有的员工也都没闲着，包括宋嫂鱼馆和清净素食以及几处食堂都还在忙着——她们要和古镇内其他的餐饮企业一起, 给滞留在古镇的游客、在古镇避难的百姓以及镇外防洪和抢险的消防和武警们提供餐饮服务。
县里面本打算拨付专项餐费, 但路晓琪大手一挥, 表示这笔费用清河古镇全包了。
她真不是只为了上头打好关系，而是现在真不差这么一点点钱, 还想要为安平县做一点点微不足道的小贡献。其实和她这样想的人还很多，像是二号区的很多小商家，都很踊跃地要加入到这个行列里来。
还有几家品牌连锁，也表示他们随时候命。
“咱们在这儿受到那么多恩惠, 这关键时候就得要出把力！”郑老板拍着胸脯：“几千个包子算得了什么？容易！”
他话音未落, 就看到旁边糕点店的章老板已经手脚麻利地将几十盒独立包装、方便携带的绿豆糕和桃酥打包好, 正准备送往指定的分发点。
“哎哟, 老章，你这动作这么快？”当下, 郑老板也顾不得说话了, 立刻专心剁馅儿。
他可不能输给老章。
鱼馆后厨里，此刻几口大锅同时开火，热气蒸腾。
后厨里另外几位大厨一边利索地处理着食材, 一边半开玩笑地对站在一旁督战的宋五嫂说：
“老板，你放心吧，这种大锅饭、大锅菜，讲究个火猛料足, 到了看我们厨艺的时候了。”
“就是，大锅饭我们熟悉，绝对不会出岔子。”
宋五嫂闻言，那双看惯了精致火候的眼睛微微一挑，嘴角含着一丝了然的笑意：“哦？那我可得要试试。”
她拿一次性勺子尝了尝，走到一口正炖着红烧肉的大锅前，厨师们都停下了手里的动作，屏息静气看着。
宋大厨从不吝啬于教人，鱼馆后厨的气氛非常好。
“稍微淡了一点点，像咱们给这种体力劳动做得多的食客做饭，味道得要重一点才行。”宋五嫂尝完后觉得滋味略有不足。
她挽起袖子，亲自调整了一下火候，然后手脚麻利地投入几种香料，手腕轻抖间，一股更为复合浓郁的肉香瞬间爆开，弥漫在整个后厨。
“……火候、调味，无论大小锅，道理都是相通的。”
一边做一边教，周围顿时响起一片心服口服的赞叹。
“没想到厨师长还擅长做大锅菜。”
宋五嫂脸上漾起笑意：“那我可是做大锅菜出身的。”
以前在汴梁城刚开食肆的时候，主要做的是渔夫们和货郎们的生意，那可都是辛苦行当，菜量大而且要油水。后来逐渐闯开一点名气，才转向做精致饮食。
此时，她仔细检查着每一口锅里的内容，反复叮嘱：“肉一定要多放，量要足！那些在外面堵堤坝、救人的小伙子，干的都是
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