带着荒田回过去 第1400节(2/2)
道怎么弄。
“嗯，不过你这还缺一个东西，压豆腐用的磨具，不然的话，做出来的东西形状不好看，不是方方正正。对了，吴班长，卤盐呢？”
杨小乐一边解释，一边看着四周。
话音刚落，旁边就有人把卤盐弄来了。
“杨班长！”
杨小乐接过东西看了看，笑道；“这个煮豆浆你们自己搅合，我把卤盐融化一下。”
对方接过铲子在锅里搅合着。
杨小乐一边搅合一边说道：“如果是用黄豆做的话，那就要先泡再磨，不过咱们能去连队能去团部打豆面的话，也方便不少，都是一样的。卤水的用量不是固定的，一会我跟你们说……”
一边说，一边解释一下。
这样确实方便许多。
吴大海在那里安静的听着。
前面的他都会，但还是认真的听，免得错误了。
“哎，班长你去了省城参加演讲会，是什么场面啊！跟我们说说呗！”
许进步在那里帮忙，一边问道。
其他人也是好奇的听着。
杨小乐搅合着卤盐，笑道：“也没啥！就是和咱们连队开表扬会差不多，就是地方大一点，人多一点，显得更正式一点……”
几人在那里闲聊着。
闲聊中时间过的很快。
吴大海比较节约，豆浆熬了许久，最后才开始过滤渣子。
和过滤麦芽汁一样的流程，自然不用那么复杂。
接下来继续熬豆浆，和熬麦芽糖差不多的流程。
只不过需要熬个十来分钟火就关了下来。
“来，先吃饭！”
吴大海将一份炒肉丝递给了他，笑道：：“这可是连长交代的，给你们炒豆角肉丝吃啊！”
杨小乐接过东西笑道：“谢谢了，再等十分钟左右就能开始点了，温度稍微降低一些，七八十度。”
随后在那里吃了起来。
等他吃完以后，时间也差不多了。
拿起卤水对着吴大海说道：“这是卤水，还有石膏点豆腐，只不过石膏点的更嫩一些。下次可以买点石膏点豆。”
吴大海自然是在那里听着。
此时一群人都围了过来。
杨小乐见状，把上面冷凉的豆皮挑开。
随后一边开始滴卤水，一边搅合：“这卤水点的时候要稍微等一会，别着急，全部点好，大概五六分钟。”
“嗯，不过你这还缺一个东西，压豆腐用的磨具，不然的话，做出来的东西形状不好看，不是方方正正。对了，吴班长，卤盐呢？”
杨小乐一边解释，一边看着四周。
话音刚落，旁边就有人把卤盐弄来了。
“杨班长！”
杨小乐接过东西看了看，笑道；“这个煮豆浆你们自己搅合，我把卤盐融化一下。”
对方接过铲子在锅里搅合着。
杨小乐一边搅合一边说道：“如果是用黄豆做的话，那就要先泡再磨，不过咱们能去连队能去团部打豆面的话，也方便不少，都是一样的。卤水的用量不是固定的，一会我跟你们说……”
一边说，一边解释一下。
这样确实方便许多。
吴大海在那里安静的听着。
前面的他都会，但还是认真的听，免得错误了。
“哎，班长你去了省城参加演讲会，是什么场面啊！跟我们说说呗！”
许进步在那里帮忙，一边问道。
其他人也是好奇的听着。
杨小乐搅合着卤盐，笑道：“也没啥！就是和咱们连队开表扬会差不多，就是地方大一点，人多一点，显得更正式一点……”
几人在那里闲聊着。
闲聊中时间过的很快。
吴大海比较节约，豆浆熬了许久，最后才开始过滤渣子。
和过滤麦芽汁一样的流程，自然不用那么复杂。
接下来继续熬豆浆，和熬麦芽糖差不多的流程。
只不过需要熬个十来分钟火就关了下来。
“来，先吃饭！”
吴大海将一份炒肉丝递给了他，笑道：：“这可是连长交代的，给你们炒豆角肉丝吃啊！”
杨小乐接过东西笑道：“谢谢了，再等十分钟左右就能开始点了，温度稍微降低一些，七八十度。”
随后在那里吃了起来。
等他吃完以后，时间也差不多了。
拿起卤水对着吴大海说道：“这是卤水，还有石膏点豆腐，只不过石膏点的更嫩一些。下次可以买点石膏点豆。”
吴大海自然是在那里听着。
此时一群人都围了过来。
杨小乐见状，把上面冷凉的豆皮挑开。
随后一边开始滴卤水，一边搅合：“这卤水点的时候要稍微等一会，别着急，全部点好，大概五六分钟。”