穿书后我靠卖盒饭逆袭 第164节(2/2)

轻轻点头回应。
    他的眼神有些暗淡，来这里之前他已经找了好几家餐厅了，但是无一例外都拒绝了他。
    甚至还有好几家骂他神经病，见苏甜主动来找他，还以为自己又要被拒绝。
    “我再跟你确认一下，是其他什么都不放，只用香菜，是吗？”
    苏甜有些不确定的问道。
    “嗯……”王汉举略微思索一下，“可以放一些配料，但必须以香菜为主，能做吗？”
    “额……那你具体想怎么个做法？”
    “怎么做都可以，你随意发挥。”
    “好，那您稍等。”
    苏甜点头答应下来。
    现在时间还早，店里还没来客人，头一单生意她不想错过。
    尽管她之前没有做过这种菜，但她想尝试一下。
    回到厨房，苏甜看着这两大袋香菜，脑子中有了些想法。
    王汉举要求做两道菜，她打算一份凉拌，一份油炸。
    这些都是相对来说比较简单的做法，跟其他青菜大同小异，应该不会翻车。
    有了大体思路，苏甜立刻开始行动。
    取一把香菜，多冲洗几遍，洗掉根茎上的泥土后切成大小均匀的香菜段放在盆中备用。
    准备一个小碗，放入蒜末、辣椒面、葱花、小米辣，浇一勺热油激发香味。
    将调好的料汁倒入香菜中，加入生抽、香醋，再来少许盐、白糖，最后滴上几滴香油轻轻抓拌均匀，凉拌香菜就做好了。
    接来下苏甜开始准备下一道菜。
    准备小半碗清水，打入一个鸡蛋，加入盐、土豆淀粉搅拌均匀。
    香菜去掉根部，捆成卷状，均匀的裹上面糊。