穿书后我靠卖盒饭逆袭 第181节(2/2)
“小凌，你想吃地瓜还是土豆？还是两种都要？”
干锅虾里面的地瓜条，吃起来又甜又糯，如果让她选的话，她是选地瓜的。
叶凌毫不犹豫的说：
“成年人不需要做选择，我两个都要！”
地瓜土豆她都爱吃！
苏甜去挑了些土豆和地瓜，又去买了其他配菜和水果，两人拎着袋子回家。
回到家，苏甜直奔厨房，开始做干锅虾。
大虾清洗干净后剪掉虾抢，防止吃的时候扎嘴，然后开背、挑去虾线，放入盐、胡椒粉腌制二十分钟，入个底味。
趁着腌虾的功夫，她开始处理其他食材。
新鲜的玉米剥皮去须，切成小段，放到盆里备用。
藕去皮切片，土豆、地瓜去皮切成条，裹上干粉备用。
这时候，大虾也差不多腌好了，同样裹上一层淀粉。
锅里倒油，油温五成热的时候下入土豆和地瓜条，炸熟炸酥后捞出，再一条一条放入大虾，炸到金黄后捞出，接下来是玉米的藕片，炸至断生后捞出。
等油温升高后再次下入大虾复炸，这样做出的虾异常酥脆。
全部炸完后放到召里里控控油。
锅中留少许底油，放入葱姜蒜、花椒、八角炒香，然后放一小块火锅底料和一勺豆瓣酱，中小火把火锅底料炒化，豆瓣酱炒出红油，下入洋葱和小香芹翻炒出香味，再加入生抽、盐，炒匀，最后倒入大虾以及各种配菜，翻炒均匀，临出锅前撒白芝麻。
干锅虾就做好了，做了满满一锅。
苏甜又做了清蒸鱼、辣椒炒肉、拍黄瓜和山药芙蓉汤，菜就算是齐了。
叶凌也早已经把果盘切好，还给每个人都拿了杯子，茶几上放了两瓶山楂饮料。
干锅虾里面的地瓜条，吃起来又甜又糯，如果让她选的话，她是选地瓜的。
叶凌毫不犹豫的说：
“成年人不需要做选择，我两个都要！”
地瓜土豆她都爱吃！
苏甜去挑了些土豆和地瓜，又去买了其他配菜和水果，两人拎着袋子回家。
回到家，苏甜直奔厨房，开始做干锅虾。
大虾清洗干净后剪掉虾抢，防止吃的时候扎嘴，然后开背、挑去虾线，放入盐、胡椒粉腌制二十分钟，入个底味。
趁着腌虾的功夫，她开始处理其他食材。
新鲜的玉米剥皮去须，切成小段，放到盆里备用。
藕去皮切片，土豆、地瓜去皮切成条，裹上干粉备用。
这时候，大虾也差不多腌好了，同样裹上一层淀粉。
锅里倒油，油温五成热的时候下入土豆和地瓜条，炸熟炸酥后捞出，再一条一条放入大虾，炸到金黄后捞出，接下来是玉米的藕片，炸至断生后捞出。
等油温升高后再次下入大虾复炸，这样做出的虾异常酥脆。
全部炸完后放到召里里控控油。
锅中留少许底油，放入葱姜蒜、花椒、八角炒香，然后放一小块火锅底料和一勺豆瓣酱，中小火把火锅底料炒化，豆瓣酱炒出红油，下入洋葱和小香芹翻炒出香味，再加入生抽、盐，炒匀，最后倒入大虾以及各种配菜，翻炒均匀，临出锅前撒白芝麻。
干锅虾就做好了，做了满满一锅。
苏甜又做了清蒸鱼、辣椒炒肉、拍黄瓜和山药芙蓉汤，菜就算是齐了。
叶凌也早已经把果盘切好，还给每个人都拿了杯子，茶几上放了两瓶山楂饮料。