第75章(2/2)
筛入混合好的湿料中，苏棠棠他们也跟着一步步操作。
老板娘举起刮刀，继续指导，“用刮刀翻拌均匀，再用手轻轻揉成光滑的面团。注意不要揉太久，免得起筋。”
揉好面团后，老板娘提醒，“这个要放在比较温暖的地方，醒发1到2小时。”
她环顾一圈，大家都学得很快，面团也都揉好了。
等待醒面的时间里，他们帮着老板娘卖月饼。
几人走出屋里时，霍翌舟拉住了苏棠棠。
苏棠棠仰头问他，“怎么了？”
霍翌舟拿出纸，擦了擦她脸上不知道什么时候弄上的面粉，“跟小花猫一样。”
苏棠棠抿嘴笑了笑，仰着脸，眯着眼让他擦。
顾青稞扭头时，正好看到了这一幕，原本不怎么开心的心情，瞬间跌入谷底。
他将头扭到了前面，不在看这碍眼的一幕。
霍翌舟帮她擦完，两人也快速的走到了门口，跟大家一起卖月饼。
原本去别家买月饼的客人，看到这家店站了好几位俊男美女，忍不住停下脚步。
“月饼怎么卖的？”有人问道。
苏棠棠上前回答，“五块钱一个。”
“都有什么口味的？”对方又问。
苏棠棠一一介绍，不过那人听完还是走了。
她轻轻抿了抿唇。
霍翌舟在一旁温声安慰，“没事，这很正常，有些人就是问问不买，也可能想多比较几家。”
苏棠棠点点头，应道，“我懂我懂。”
第55章 生病
半个小时后, 面团发好了，老板娘招呼大家开始制作月饼饼皮。
“发得挺不错，”她检查着各人的面团说, “接下来我们先揉面，然后把面团分成大约35克一个的小剂子。”
老板娘一边讲解，一边亲手示范, 把分好的面团展示给大家看。
接着, 她把小面团擀成圆饼状，拿起提前搓圆的馅料放进去, 用饼皮慢慢包裹住馅料，再轻轻放入模具中。
她特意提醒道, “注意一下, 放进模具之前, 先撒一点面粉在里面, 防止粘连。”
大家纷纷点头，按照老板娘教的步骤动手操作起来。不一会儿, 桌上就摆出了不少成型的月饼。
周艳举起手里的月饼，有些不好意思地说, “哎呀，我这儿把馅给挤出来了。”
老板娘看了一眼, 笑着说，“你这是包的时候没封紧，不过没关系，下一个注意一点就好。”
周艳点点头, “嗯，我下一个会更小心的。”
掌握方法后，大家越做越熟练。
短短半小时, 十个人就做出了许多月饼。
老板娘把成型的月饼送进烤箱烘烤，同时告诉大家，“等月饼烤定型之后，要打开烤箱，在每个月饼表面先刷一点水，再刷一层蛋黄液。”
大家认真看着老板娘操作。
二十分钟后，第一盘月饼出炉了，香气扑鼻。
苏棠棠忍不住说，“好想马上尝尝看啊，这可是我第一次做月饼。”
周艳也兴奋地说，“我也是！”
月饼还烫着，但大家已经等不及，每人拿起一个尝了起来。
亲手做的月饼，口感格外香甜，不少人一连吃了好几个。
之后，大家又把剩下的月饼全部烤完。
到了下午，他们带着打包好的月饼，心满意足地和老板、老板娘道别。
-
第二天是中秋节，苏棠棠和霍翌舟上午一起去镇上，买了一条鱼和一只鸡。
老板娘举起刮刀，继续指导，“用刮刀翻拌均匀，再用手轻轻揉成光滑的面团。注意不要揉太久，免得起筋。”
揉好面团后，老板娘提醒，“这个要放在比较温暖的地方，醒发1到2小时。”
她环顾一圈，大家都学得很快，面团也都揉好了。
等待醒面的时间里，他们帮着老板娘卖月饼。
几人走出屋里时，霍翌舟拉住了苏棠棠。
苏棠棠仰头问他，“怎么了？”
霍翌舟拿出纸，擦了擦她脸上不知道什么时候弄上的面粉，“跟小花猫一样。”
苏棠棠抿嘴笑了笑，仰着脸，眯着眼让他擦。
顾青稞扭头时，正好看到了这一幕，原本不怎么开心的心情，瞬间跌入谷底。
他将头扭到了前面，不在看这碍眼的一幕。
霍翌舟帮她擦完，两人也快速的走到了门口，跟大家一起卖月饼。
原本去别家买月饼的客人，看到这家店站了好几位俊男美女，忍不住停下脚步。
“月饼怎么卖的？”有人问道。
苏棠棠上前回答，“五块钱一个。”
“都有什么口味的？”对方又问。
苏棠棠一一介绍，不过那人听完还是走了。
她轻轻抿了抿唇。
霍翌舟在一旁温声安慰，“没事，这很正常，有些人就是问问不买，也可能想多比较几家。”
苏棠棠点点头，应道，“我懂我懂。”
第55章 生病
半个小时后, 面团发好了，老板娘招呼大家开始制作月饼饼皮。
“发得挺不错，”她检查着各人的面团说, “接下来我们先揉面，然后把面团分成大约35克一个的小剂子。”
老板娘一边讲解，一边亲手示范, 把分好的面团展示给大家看。
接着, 她把小面团擀成圆饼状，拿起提前搓圆的馅料放进去, 用饼皮慢慢包裹住馅料，再轻轻放入模具中。
她特意提醒道, “注意一下, 放进模具之前, 先撒一点面粉在里面, 防止粘连。”
大家纷纷点头，按照老板娘教的步骤动手操作起来。不一会儿, 桌上就摆出了不少成型的月饼。
周艳举起手里的月饼，有些不好意思地说, “哎呀，我这儿把馅给挤出来了。”
老板娘看了一眼, 笑着说，“你这是包的时候没封紧，不过没关系，下一个注意一点就好。”
周艳点点头, “嗯，我下一个会更小心的。”
掌握方法后，大家越做越熟练。
短短半小时, 十个人就做出了许多月饼。
老板娘把成型的月饼送进烤箱烘烤，同时告诉大家，“等月饼烤定型之后，要打开烤箱，在每个月饼表面先刷一点水，再刷一层蛋黄液。”
大家认真看着老板娘操作。
二十分钟后，第一盘月饼出炉了，香气扑鼻。
苏棠棠忍不住说，“好想马上尝尝看啊，这可是我第一次做月饼。”
周艳也兴奋地说，“我也是！”
月饼还烫着，但大家已经等不及，每人拿起一个尝了起来。
亲手做的月饼，口感格外香甜，不少人一连吃了好几个。
之后，大家又把剩下的月饼全部烤完。
到了下午，他们带着打包好的月饼，心满意足地和老板、老板娘道别。
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第二天是中秋节，苏棠棠和霍翌舟上午一起去镇上，买了一条鱼和一只鸡。