第15章(1/2)
这道菜最难的点便是整鸡脱骨，若是一个不小心，鸡皮便会破裂，云音仔细检查一遍，这只鸡很完整，脱骨脱的也很干净，厨子手法很老道。
八宝鸡里的八宝不同的地方会有所替换，靠海的地方会多用海鲜，靠山的地方山珍会多些，但里面的糯米是必不可少的，这道菜的灵魂便是吸入汤汁的糯米。
满香居的八宝鸡用的八宝是糯米、莲子、红豆、栗子、笋、菌菇、火腿、干虾，咸香软糯，干虾又为它增添海鲜的风味，不怪能让人恋恋不忘。
除了这些配料，这家店的厨子还提供椒盐，椒盐配上鸡肉，又是另一种味道，让一只鸡有了两种不同的吃法，云音吃完点头道：“味道确实鲜美，厨子手艺十分不错。”
宋时高兴道：“是吧，我就说没有人能不爱这个八宝鸡，云娘子你常常这道荷叶蒸鸡，与八宝鸡又是不一样的味道。”
云音把招牌菜尝了个遍，果然不愧是能在绵州开店的手艺，确实让人吃了还想吃。
她看着还剩不少的椒盐，她突然想吃椒盐虾了。
可惜满香居并不怎么做水里的东西，不论是鱼还是虾，在这家店几乎看不到，即便用了，也是拿来调味的，看来这家大厨不擅长做鱼。
不过云音却很擅长，不论是鱼虾还是螃蟹，她都很爱吃，以前也专门学过如何做，或许她以后也应该有个招牌菜。
就像罗娘子做的羊肉，这满香居的鸡肉，她可以做鱼啊。
云音见宋时吃完，问他：“龙安县的人不爱吃鱼吗？我都没看见什么鱼。”
宋时喝完一口茶道：“吃啊，怎么不吃，不过能把鱼做的好吃，也是需要手艺的，做得不好会很腥。你别看我们离平江很近，但送到县城里的鱼很多时候也不那么新鲜了，所以还真没什么店做鱼，就算做也是红烧的做法。我很喜欢鱼生，可惜这道菜必须要吃新鲜的。”
云音听到这里就明白了，这可是她的优势啊，她住的地方有一条小河，不远处是平江，天然不缺鱼啊。
她莞尔一笑道：“多谢宋郎君，今日你请我吃了一餐美味，下次我也请你吃鱼，可一定要来啊。”
第14章 第14间客栈
宋时听到云音的话，一脸惊讶道：“原来云娘子也是开饭馆的吗？怪不得与罗娘子相熟。”
“不知云娘子拿手菜是什么，饭店在哪里？也是平溪镇吗？”
宋时的问题一个接一个，云音一一回答道：“就在临江村山对面的官道上，你以后能出城了，可以过来尝尝。”
“我许多菜都能做，有什么食材便做什么菜吧。”
云音想到一事，她笑道：“你们学里不是有种蘑菇酱很受欢迎吗？那个就是我做的。”
宋时张大嘴巴：“原来蘑菇酱竟然是云娘子做的啊。”
他看了看四周，见没有人注意他们，小声问：“云娘子，你还有蘑菇酱吗？你不知道，这个酱在我们学里可受欢迎了，用来拌面，就着馒头吃，都很好吃。”
“可惜份量太少了，一个人顶多只能买一罐，这怎么够吃呢。”
宋时叹口气道：“我们学里的饭食实在是太难吃了，什么水煮白菜，水煮萝卜的，真心不想吃。”
云音知道宋时是真心想要，可此时她确实拿不出来，她摇摇头道：“我如今也没有多的了，罗娘子店里没有了吗？”
她没记错的话，这一次的蘑菇酱才给她不久吧。
宋时忍住要翻的白眼道：“若是罗娘子店里有，我还会找你吗？”
云音见状也无可奈何道：“那我这里还真没有了，只能等下次再做了。”
“唉，若是我能出城就好了。”宋时一脸失望，突然他眼前一亮道，“云娘子，你下回什么时候来县城，可以给我带点啊。”
云音想了想道：“短时间应当不会再来了，我需要的东西都买好了。”
至于盗匪一事，恐怕在县城打听不到什么，就算确有其事，估计也被隐瞒了，连主簿家的郎君都不清楚，她更不可能打听到。
没错，云音已经知道宋时是主簿家的小儿子，正在县学读书。
她看着还想出城的宋时安慰道：“你再忍几天，说不定就罗娘子那里又有了，我这边做新的酱后，都会给她送一份的。”
“只能这样了。”宋时起身结账道，“我送你出去吧。”
云音接过掌柜打包好的两份八宝鸡，付了钱对他道：“不用了，我已经知道路了，你去忙你的吧，有机会来吃我做的鱼啊。”
和宋时告别，云音又去买了蒸笼，这才大包小包去了停放车马的地方。
回平溪镇的一路也很顺利，云音注意到之前总是能见到的衙役如今也很少看见了，她想起之前在城门口看到的傅望和周昌，不知会不会是傅望将盗匪一事告知了周昌。
毕竟周昌是龙安县的县尉，负责整个县和其他乡镇的安危，若是有盗匪出没，县尉肯定不能视而不见的。
不过这些都是她的猜测，一时半会儿也无法知道真相，只希望她的猜测成真，这样也不会影响她的生意。
她的小饭摊才开张一天，就被迫歇业了，也不知道什么时候才能赚到十
八宝鸡里的八宝不同的地方会有所替换，靠海的地方会多用海鲜，靠山的地方山珍会多些，但里面的糯米是必不可少的，这道菜的灵魂便是吸入汤汁的糯米。
满香居的八宝鸡用的八宝是糯米、莲子、红豆、栗子、笋、菌菇、火腿、干虾，咸香软糯，干虾又为它增添海鲜的风味，不怪能让人恋恋不忘。
除了这些配料，这家店的厨子还提供椒盐，椒盐配上鸡肉，又是另一种味道，让一只鸡有了两种不同的吃法，云音吃完点头道：“味道确实鲜美，厨子手艺十分不错。”
宋时高兴道：“是吧，我就说没有人能不爱这个八宝鸡，云娘子你常常这道荷叶蒸鸡，与八宝鸡又是不一样的味道。”
云音把招牌菜尝了个遍，果然不愧是能在绵州开店的手艺，确实让人吃了还想吃。
她看着还剩不少的椒盐，她突然想吃椒盐虾了。
可惜满香居并不怎么做水里的东西，不论是鱼还是虾，在这家店几乎看不到，即便用了，也是拿来调味的，看来这家大厨不擅长做鱼。
不过云音却很擅长，不论是鱼虾还是螃蟹，她都很爱吃，以前也专门学过如何做，或许她以后也应该有个招牌菜。
就像罗娘子做的羊肉，这满香居的鸡肉，她可以做鱼啊。
云音见宋时吃完，问他：“龙安县的人不爱吃鱼吗？我都没看见什么鱼。”
宋时喝完一口茶道：“吃啊，怎么不吃，不过能把鱼做的好吃，也是需要手艺的，做得不好会很腥。你别看我们离平江很近，但送到县城里的鱼很多时候也不那么新鲜了，所以还真没什么店做鱼，就算做也是红烧的做法。我很喜欢鱼生，可惜这道菜必须要吃新鲜的。”
云音听到这里就明白了，这可是她的优势啊，她住的地方有一条小河，不远处是平江，天然不缺鱼啊。
她莞尔一笑道：“多谢宋郎君，今日你请我吃了一餐美味，下次我也请你吃鱼，可一定要来啊。”
第14章 第14间客栈
宋时听到云音的话，一脸惊讶道：“原来云娘子也是开饭馆的吗？怪不得与罗娘子相熟。”
“不知云娘子拿手菜是什么，饭店在哪里？也是平溪镇吗？”
宋时的问题一个接一个，云音一一回答道：“就在临江村山对面的官道上，你以后能出城了，可以过来尝尝。”
“我许多菜都能做，有什么食材便做什么菜吧。”
云音想到一事，她笑道：“你们学里不是有种蘑菇酱很受欢迎吗？那个就是我做的。”
宋时张大嘴巴：“原来蘑菇酱竟然是云娘子做的啊。”
他看了看四周，见没有人注意他们，小声问：“云娘子，你还有蘑菇酱吗？你不知道，这个酱在我们学里可受欢迎了，用来拌面，就着馒头吃，都很好吃。”
“可惜份量太少了，一个人顶多只能买一罐，这怎么够吃呢。”
宋时叹口气道：“我们学里的饭食实在是太难吃了，什么水煮白菜，水煮萝卜的，真心不想吃。”
云音知道宋时是真心想要，可此时她确实拿不出来，她摇摇头道：“我如今也没有多的了，罗娘子店里没有了吗？”
她没记错的话，这一次的蘑菇酱才给她不久吧。
宋时忍住要翻的白眼道：“若是罗娘子店里有，我还会找你吗？”
云音见状也无可奈何道：“那我这里还真没有了，只能等下次再做了。”
“唉，若是我能出城就好了。”宋时一脸失望，突然他眼前一亮道，“云娘子，你下回什么时候来县城，可以给我带点啊。”
云音想了想道：“短时间应当不会再来了，我需要的东西都买好了。”
至于盗匪一事，恐怕在县城打听不到什么，就算确有其事，估计也被隐瞒了，连主簿家的郎君都不清楚，她更不可能打听到。
没错，云音已经知道宋时是主簿家的小儿子，正在县学读书。
她看着还想出城的宋时安慰道：“你再忍几天，说不定就罗娘子那里又有了，我这边做新的酱后，都会给她送一份的。”
“只能这样了。”宋时起身结账道，“我送你出去吧。”
云音接过掌柜打包好的两份八宝鸡，付了钱对他道：“不用了，我已经知道路了，你去忙你的吧，有机会来吃我做的鱼啊。”
和宋时告别，云音又去买了蒸笼，这才大包小包去了停放车马的地方。
回平溪镇的一路也很顺利，云音注意到之前总是能见到的衙役如今也很少看见了，她想起之前在城门口看到的傅望和周昌，不知会不会是傅望将盗匪一事告知了周昌。
毕竟周昌是龙安县的县尉，负责整个县和其他乡镇的安危，若是有盗匪出没，县尉肯定不能视而不见的。
不过这些都是她的猜测，一时半会儿也无法知道真相，只希望她的猜测成真，这样也不会影响她的生意。
她的小饭摊才开张一天，就被迫歇业了，也不知道什么时候才能赚到十
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