穿回千禧，美食养娃日常 第95节(1/3)
“哪是什么徒弟，就是朋友。”方嫂子没好气地说。
男人撕开烟盒，拿出一支烟含在嘴里，一边从兜里摸出打火机一边说：“那要手艺不好，摆在我们店门口影响我们生意怎么办？”
“能怎么办？”方嫂子说，“和香都开口了，我总不能不答应，到时候再看吧。”
男人点了点头，吐出一口烟：“这十块钱一包的烟口感就是不一样，看来这也是个不差钱的。”
“不差钱还摆摊，瞎玩的吧。”方嫂子嘟囔着。
既然决定了摆摊卖卤货，那方方面面都要准备好，食材只是一方面，如何吸引客流也是一方面。
陈静芳说：“我们头一次去，顾客也不熟悉，就准备个盘子放点卤味让大家免费尝，他们觉得味道好肯定就来买了。”
宋新苒摇摇头：“不用做免费试吃。”
她们去菜市场摆摊面对的顾客都是成年人，而且大多都是来镇上采买的农村人，要试吃的话，估计一盆都不够分的，后面的来晚了，试吃没有了，指不定心里还不高兴。
“那他们怎么知道我们东西好吃呢？”陈静芳不解，她觉得她们卤味最大的优势就是味道好，味道自然要吃了才知道。
宋新苒笑了下：“谁说要吃了才能知道味道好？你去街上吃饭难道是一家家尝吗？”
“肯定不是啊。”陈静芳也很少在街上吃饭，不过要去吃的话要么是别人介绍的，要么是自己肚子饿了，找一家人多的地方吃。
宋新苒宽慰道：“你别担心啦，明天早点过来就行。”
陈静芳满怀忧虑走了，宋新苒则去了黄芸家，她还记得当初来镇上找房的时候意外碰见黄芸，对方便是在茶馆里聊天。
黄芸得知她要开个卤味摊，非常赞同：“你有这厨艺天生就该赚钱的，赶集日人最多，比平常天卖的肉多好几倍呢！”
宋新苒有些不好意思笑了笑：“芸姐，我也有点担心，我第一次去菜市场摆摊，也是第一次卖卤味，要是卖不出可咋办。”
黄芸拍拍她肩膀，语气肯定：“你别担心，我卖肉最清楚了，大家口袋里还是有钱的，每次都是最贵的排骨最先卖完，来的早的人先挑好肉。”
宋新苒笑了笑：“芸姐，你这话让我心踏实多了。你在镇上这么多年，认识的人也多，你看明天能不能找几个相熟的朋友帮我捧个场，我到时候把钱算给他们。”
“当然可以啊！”黄芸一口答应下来，“都是朋友，捧场应该的。”
但黄芸话锋一转，神情有些严肃：“只是新苒……”
宋新苒奇怪：“怎么了？”
“你这人就是太客气了，说什么都把钱挂在嘴边，别人送了你东西你就一定要送回来。只是捧个场这样的小事，大家原本就没事做，还能打发打发时间。”黄芸说。
宋新苒哑然一笑，心想她上辈子是习惯了，不少新店开业，花钱请人排队营造热闹的景象。
“芸姐，我跟你一点没客气，这不是需要找人帮忙嘛。”
黄芸说：“这事就包在我身上！”
一切准备就绪，星期六早上天蒙蒙亮，宋新苒就跟陈静芳一起出摊了。
宋余不放心，也跟在大人身后，他每天上x学差不多是这个时候才起床，今天早起了半个小时，还有些困，揉了揉眼睛，手乖乖扶着手推车。
关东煮手推车一车多用，上面盖了一块不锈钢板便成了卤味小摊，下面的收纳架正好放食材。
镇上零散的已经有些人了，都是背着背篓来赶集的，还有一些自家种的菜吃不完，拿来镇上卖，价格极其便宜。
两个人推着推车走了十来分钟才到菜市场，陈静芳抬头看了眼：“在哪家店门口呢？”
宋新苒指着不远处：“三妹面馆。”
走近了一点，陈静芳看清店铺，有些惊讶：“这摆哪里呢，门口还放着菜呢。”
面馆门口的小平坝赫然放着两个大编织袋装的青菜，正是昨天方嫂子让宋新苒摆摊的地。
宋新苒看一眼，心里有所猜测，只淡淡开口：“就停在街边行了。”
陈静芳昨天没来，不知道她们详细聊了什么，看其他家摆摊也是这样直接在街边一坐，便说：“这位置好，去菜市场里的人都要路过这里。”
两人一起把卤肉摆了出来，陈静芳本想全部拿出来，营造出一种大气的情境，宋新苒拦住了：“拿一小半摆摆出来就行了，其他的放车里，等有人买再拿出来，比较干净。”
陈静芳一想也是，拿的时候还看了看周围的人，半是安慰半是自我消解地说：“现在还是早，没人是正常的，一般要天大亮了，八点过人才多起来。”
宋新苒笑了笑：“我了解的，这条街上好几家摆摊的也没开张呢。”
话音刚落，对面一家卖饼干的摊前就来了客人，客人和老板一番讨价还价，最后客人付了钱，把饼干往背篓里一放，往菜市场里走去了。
宋新苒沉默了下，但不以为意：“饼干销路好，早点开张正常的。你看旁边卖豆腐的摊主还等着呢。”
下一刻，豆腐摊前也来了客人，这东西便宜，都没有讨价还价，直接买了一块
男人撕开烟盒，拿出一支烟含在嘴里，一边从兜里摸出打火机一边说：“那要手艺不好，摆在我们店门口影响我们生意怎么办？”
“能怎么办？”方嫂子说，“和香都开口了，我总不能不答应，到时候再看吧。”
男人点了点头，吐出一口烟：“这十块钱一包的烟口感就是不一样，看来这也是个不差钱的。”
“不差钱还摆摊，瞎玩的吧。”方嫂子嘟囔着。
既然决定了摆摊卖卤货，那方方面面都要准备好，食材只是一方面，如何吸引客流也是一方面。
陈静芳说：“我们头一次去，顾客也不熟悉，就准备个盘子放点卤味让大家免费尝，他们觉得味道好肯定就来买了。”
宋新苒摇摇头：“不用做免费试吃。”
她们去菜市场摆摊面对的顾客都是成年人，而且大多都是来镇上采买的农村人，要试吃的话，估计一盆都不够分的，后面的来晚了，试吃没有了，指不定心里还不高兴。
“那他们怎么知道我们东西好吃呢？”陈静芳不解，她觉得她们卤味最大的优势就是味道好，味道自然要吃了才知道。
宋新苒笑了下：“谁说要吃了才能知道味道好？你去街上吃饭难道是一家家尝吗？”
“肯定不是啊。”陈静芳也很少在街上吃饭，不过要去吃的话要么是别人介绍的，要么是自己肚子饿了，找一家人多的地方吃。
宋新苒宽慰道：“你别担心啦，明天早点过来就行。”
陈静芳满怀忧虑走了，宋新苒则去了黄芸家，她还记得当初来镇上找房的时候意外碰见黄芸，对方便是在茶馆里聊天。
黄芸得知她要开个卤味摊，非常赞同：“你有这厨艺天生就该赚钱的，赶集日人最多，比平常天卖的肉多好几倍呢！”
宋新苒有些不好意思笑了笑：“芸姐，我也有点担心，我第一次去菜市场摆摊，也是第一次卖卤味，要是卖不出可咋办。”
黄芸拍拍她肩膀，语气肯定：“你别担心，我卖肉最清楚了，大家口袋里还是有钱的，每次都是最贵的排骨最先卖完，来的早的人先挑好肉。”
宋新苒笑了笑：“芸姐，你这话让我心踏实多了。你在镇上这么多年，认识的人也多，你看明天能不能找几个相熟的朋友帮我捧个场，我到时候把钱算给他们。”
“当然可以啊！”黄芸一口答应下来，“都是朋友，捧场应该的。”
但黄芸话锋一转，神情有些严肃：“只是新苒……”
宋新苒奇怪：“怎么了？”
“你这人就是太客气了，说什么都把钱挂在嘴边，别人送了你东西你就一定要送回来。只是捧个场这样的小事，大家原本就没事做，还能打发打发时间。”黄芸说。
宋新苒哑然一笑，心想她上辈子是习惯了，不少新店开业，花钱请人排队营造热闹的景象。
“芸姐，我跟你一点没客气，这不是需要找人帮忙嘛。”
黄芸说：“这事就包在我身上！”
一切准备就绪，星期六早上天蒙蒙亮，宋新苒就跟陈静芳一起出摊了。
宋余不放心，也跟在大人身后，他每天上x学差不多是这个时候才起床，今天早起了半个小时，还有些困，揉了揉眼睛，手乖乖扶着手推车。
关东煮手推车一车多用，上面盖了一块不锈钢板便成了卤味小摊，下面的收纳架正好放食材。
镇上零散的已经有些人了，都是背着背篓来赶集的，还有一些自家种的菜吃不完，拿来镇上卖，价格极其便宜。
两个人推着推车走了十来分钟才到菜市场，陈静芳抬头看了眼：“在哪家店门口呢？”
宋新苒指着不远处：“三妹面馆。”
走近了一点，陈静芳看清店铺，有些惊讶：“这摆哪里呢，门口还放着菜呢。”
面馆门口的小平坝赫然放着两个大编织袋装的青菜，正是昨天方嫂子让宋新苒摆摊的地。
宋新苒看一眼，心里有所猜测，只淡淡开口：“就停在街边行了。”
陈静芳昨天没来，不知道她们详细聊了什么，看其他家摆摊也是这样直接在街边一坐，便说：“这位置好，去菜市场里的人都要路过这里。”
两人一起把卤肉摆了出来，陈静芳本想全部拿出来，营造出一种大气的情境，宋新苒拦住了：“拿一小半摆摆出来就行了，其他的放车里，等有人买再拿出来，比较干净。”
陈静芳一想也是，拿的时候还看了看周围的人，半是安慰半是自我消解地说：“现在还是早，没人是正常的，一般要天大亮了，八点过人才多起来。”
宋新苒笑了笑：“我了解的，这条街上好几家摆摊的也没开张呢。”
话音刚落，对面一家卖饼干的摊前就来了客人，客人和老板一番讨价还价，最后客人付了钱，把饼干往背篓里一放，往菜市场里走去了。
宋新苒沉默了下，但不以为意：“饼干销路好，早点开张正常的。你看旁边卖豆腐的摊主还等着呢。”
下一刻，豆腐摊前也来了客人，这东西便宜，都没有讨价还价，直接买了一块
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