第246章(2/2)
粉丝们喜欢的环节，况野自然架势也要做足。
“感觉只有一道锅包肉不够吃，我再附赠一道东北大拉皮吧！”
一句话说完，烟火气拉足！
况野将面粉缓缓倒入盆中，一边加水一边用筷子飞速搅拌——
没一会儿，面粉变成了絮状。
“面皮筋道的奥秘，就是揉得大力大力再大力。”
这件事，况野十分在行。
几下揉好后，用一块干净的湿布盖好面团：
“醒半个小时，就会大变样。”
趁着醒面的功夫，况野又开始准备锅包肉的食材。
从冰箱里拿出一块新鲜猪里脊肉，放在案板上。
况野三下五除二，将肉切成了薄片。
随即将肉片放入碗内，在加入调料进行腌制。
一套丝滑流程下来，外面的落日也跌落海面。
扎克刚进门，冷然的眉眼忽地就带上了笑意。
本来窝在况野脚边的破晓和塔伊布，闻到那股咸湿的海风，一下子就蹿了出去！
扎克俯下身子，但没有立刻抱起它们。
双手高高地举起来：
“手脏，洗完了再抱你们。”
洗完手，凑到况野旁边，两眼盯着嫩肉片笑道：
“饿啊，我可是真饿了。”
“马上就好，维修公司怎么说？”
“船保养的很好，没有大问题。”
第308章 上一个打我主意的，怕是已经毒发身亡了。
二人一边聊着，况野开始洗面。
洗面就是字面意思。
他将醒好的面团放入大盆，加入清水。
像是搓衣服一般，反复地揉搓着面团。
等盆里的水渐渐变得浑浊，况野将洗出的面水倒入另一个大容器中。
就这样一次次加水、揉搓、倒水......
况野耐心真的很足，前后大概洗了五次，连扎克都看得一愣一愣的：
“你可真有耐心。”
如果是扎克，可能早就放弃随便煮一包泡面来吃了。
最后，洗完的面水终于清澈，而盆里也只剩下一团富有弹性的面筋。
“面筋可是凉皮的灵魂搭档。”
接下来，就得将面水进行沉淀。
况野将面粉水放在了阴凉处，等它慢慢沉淀。
转身在腌制好的肉片里加入适量淀粉，搅拌均匀。
确保每一片肉都能裹足了淀粉。
紧接着，起锅烧油。
等油热后，夹起一片满是淀粉的肉片，轻轻地溜边放入锅中。
“刺啦” 一声！
肉片瞬间被金黄的油花包裹，四周泛着绵密的小油泡。
况野马不停蹄，迅速将其他肉片依次下锅。
肉片立刻变得焦黄。
焦黄就是酥脆的代表。
况野掌握好火候，捞出了肉片，随后控油装盘。
“接下来就是灵魂汁子，调给~~”
况野模仿恶魔低语，但听得直播间粉丝只有嘴角哭泣的份儿。
在碗里倒入适量番茄酱、白糖等调料，搅拌均匀。
锅里留少许底油，随后倒入酱汁，开始了小火熬制。
霎时间，酸酸甜甜的的味道弥漫开来。
破晓和塔伊布在扎克的怀里急不可耐地探头，完全没办法抵制这种诱人的香味。
只有扎克看上去还算淡定。
毕竟这大哥已经在没有“灵魂汁子”浇给的时候，就吃了好几片肉了......
明明两只手都抱着小家伙，也不知道这大哥是怎么“偷袭”到那些肉的。
等扎克再次低下头去，况野默默地一伸手。
将装着肉片的盘子抽走：
“学破晓学挺像......”
扎克忽地抬起脑袋，笑了起来：
“还行吧，毕竟也朝夕相处过。”
“感觉只有一道锅包肉不够吃，我再附赠一道东北大拉皮吧！”
一句话说完，烟火气拉足！
况野将面粉缓缓倒入盆中，一边加水一边用筷子飞速搅拌——
没一会儿，面粉变成了絮状。
“面皮筋道的奥秘，就是揉得大力大力再大力。”
这件事，况野十分在行。
几下揉好后，用一块干净的湿布盖好面团：
“醒半个小时，就会大变样。”
趁着醒面的功夫，况野又开始准备锅包肉的食材。
从冰箱里拿出一块新鲜猪里脊肉，放在案板上。
况野三下五除二，将肉切成了薄片。
随即将肉片放入碗内，在加入调料进行腌制。
一套丝滑流程下来，外面的落日也跌落海面。
扎克刚进门，冷然的眉眼忽地就带上了笑意。
本来窝在况野脚边的破晓和塔伊布，闻到那股咸湿的海风，一下子就蹿了出去！
扎克俯下身子，但没有立刻抱起它们。
双手高高地举起来：
“手脏，洗完了再抱你们。”
洗完手，凑到况野旁边，两眼盯着嫩肉片笑道：
“饿啊，我可是真饿了。”
“马上就好，维修公司怎么说？”
“船保养的很好，没有大问题。”
第308章 上一个打我主意的，怕是已经毒发身亡了。
二人一边聊着，况野开始洗面。
洗面就是字面意思。
他将醒好的面团放入大盆，加入清水。
像是搓衣服一般，反复地揉搓着面团。
等盆里的水渐渐变得浑浊，况野将洗出的面水倒入另一个大容器中。
就这样一次次加水、揉搓、倒水......
况野耐心真的很足，前后大概洗了五次，连扎克都看得一愣一愣的：
“你可真有耐心。”
如果是扎克，可能早就放弃随便煮一包泡面来吃了。
最后，洗完的面水终于清澈，而盆里也只剩下一团富有弹性的面筋。
“面筋可是凉皮的灵魂搭档。”
接下来，就得将面水进行沉淀。
况野将面粉水放在了阴凉处，等它慢慢沉淀。
转身在腌制好的肉片里加入适量淀粉，搅拌均匀。
确保每一片肉都能裹足了淀粉。
紧接着，起锅烧油。
等油热后，夹起一片满是淀粉的肉片，轻轻地溜边放入锅中。
“刺啦” 一声！
肉片瞬间被金黄的油花包裹，四周泛着绵密的小油泡。
况野马不停蹄，迅速将其他肉片依次下锅。
肉片立刻变得焦黄。
焦黄就是酥脆的代表。
况野掌握好火候，捞出了肉片，随后控油装盘。
“接下来就是灵魂汁子，调给~~”
况野模仿恶魔低语，但听得直播间粉丝只有嘴角哭泣的份儿。
在碗里倒入适量番茄酱、白糖等调料，搅拌均匀。
锅里留少许底油，随后倒入酱汁，开始了小火熬制。
霎时间，酸酸甜甜的的味道弥漫开来。
破晓和塔伊布在扎克的怀里急不可耐地探头，完全没办法抵制这种诱人的香味。
只有扎克看上去还算淡定。
毕竟这大哥已经在没有“灵魂汁子”浇给的时候，就吃了好几片肉了......
明明两只手都抱着小家伙，也不知道这大哥是怎么“偷袭”到那些肉的。
等扎克再次低下头去，况野默默地一伸手。
将装着肉片的盘子抽走：
“学破晓学挺像......”
扎克忽地抬起脑袋，笑了起来：
“还行吧，毕竟也朝夕相处过。”