第275章(1/2)
但它再敏锐，遇到况野也徒劳。
一个吃货的心就是必须拿下。
果然，下一秒镜头中，这只龙虾就被况野牢牢钳住了尾部，任凭它奋力挣扎，也脱不了身了。
况野又捕了些牡蛎和扇贝，这才回到岸上。
“今天依旧海鲜大咖，外加上汤空心菜哈。”
这两天空心菜的第一茬已经被况野收割一波。
并且松花蛋也腌制成功。
况野心情很好，终于可以复刻上汤空心菜了。
屏幕里的况野将海鲜逐一清洗干净。
放在旁边备用。
拿出一颗松花蛋对准镜头开始剥壳。
剥了壳的松花蛋，呈现灰绿色。
况野拉近了镜头：
“你们看松花蛋的表皮会形成一个个类似雪花的形状。”
【哇！松花蛋我也吃了不少，还真的第一次观察它的表面啊！】
【真的真的，就像雪花被放大以后的样子，还怪好看嘞！】
【人参和醋不相逢：野神，你观察也太细节了吧，这是什么原理？】
况野将松花蛋放进碗里，冲洗：
“一种化学反应，蛋白部分的蛋白质在碱性环境下逐渐变性。”
“而鸡蛋内的矿物质，比如镁离子和碱性物质发生了反应，蛋白表面和内部就会形成这种类似松枝、松花这种漂亮的结晶花纹。”
况野解释完，将松花蛋利索地切成小块。
又拿出市集买的火腿，开始切。
镜头里的况野烟火气十足。
一系列配菜过程结束后，况野起锅烧油。
等到锅内油开始冒烟的时候，况野说道：
“松花蛋和火腿要煸炒出油，再加开水进去，汤汁才会奶白。”
“一般人我可不告诉他们啊。”
说着，将松花蛋和火腿一起倒进了锅里。
第344章 再遇老朋友
这次油温明显比之前的都要高。
皮蛋和火腿瞬间就被热油煸出肉香。
况野也不着急，拿着铲子反复煸炒，直到皮蛋和火腿丁变得焦脆。
“这一步很关键啊，一定加热水进去。”
况野说着，在锅中加入热水。
热水遇到热油，瞬间碰撞起无数密密麻麻的小泡，破裂的瞬间带出一阵一阵的皮蛋特有香气。
况野竟然此刻就忍不住地咽起了口水。
这一幕，只有皮蛋控们感同身受。
等待水开的间隙，况野将清洗好的空心菜拿出。
捏住一根菜茎轻轻一折。
"啪"地一声脆响。
菜茎的断口处迸溅出清亮的汁液。
在皮蛋和火腿的浓郁荤香中，破出一丝清爽之味来！
况野满意地将空心菜折断，悉数扔进了锅里。
顺手又倒入了一些蒜油。
乳白的汤汁与金黄的蒜油交融。
再次翻滚出细密的气泡。
翠绿的菜梗也在热汤中开始翻滚，颜色愈发鲜亮。
况野用筷子翻动两下，空心菜叶肉眼可见变得柔软。
加入一些盐和少许糖。
以往况野在炒菜时，很少会尝味，全凭借手感。
这次却破天荒地舀起一勺汤尝了尝。
“嗯……”
某人的眉毛微挑。
看上去十分满意。
直播间的粉丝们已经馋哭。
弹幕和礼物交错起飞。
“齐活。”
况野起锅装盘，最后撒上一摞儿葱花。
“粉丝先吃啊。”
况野对准镜头，刻意停留了几秒钟。
随即夹起一筷子皮蛋送入口中。
醇厚的汁液从口中迸溅开来，带着空心菜的清甜。
再吃一口空心菜，齿尖是菜茎清脆的断裂声，随之而来的是菜叶吸饱的浓郁汤汁。
一旁的海鲜大咖竟然在此刻无人问津了。
塔伊布绵软的声音在角落响起：
【哥哥，我想喝汤......呜呜，看起来好好喝啊！】
【我也要我也要！】
破晓抬着两只前爪，不停地在况野裤脚扑腾。
肥肥的小屁股随着它的扑腾，如同果冻一样哐哐直晃。
况野没忍住，伸手在破晓的屁股上拍了几下。
破晓对着况野呲牙：
【你你你！放尊重一点啊！】
【我卖萌不卖屁股的！】
况野噗嗤一下笑出了声：
“这什么乱七八糟的，从哪儿学的啊你。”
破晓盯着况野快要空了的碗，有点急眼了。
脑袋往旁边一撇，肉肉的身子一斜道：
【好吧好吧，让你rua一下，只能一下啊！】
别说，破晓胖了以后，手感不是一般的好。
得逞了的况野，给两个小家伙的食盆里盛了一些汤汁。
又各自放下两条新鲜的小鱼。
两小只迫不及待地开始埋头干饭。
况野也对着直播间感谢了一波粉丝们的礼物，开始吃饭。
用完饭，收拾清楚。
一个吃货的心就是必须拿下。
果然，下一秒镜头中，这只龙虾就被况野牢牢钳住了尾部，任凭它奋力挣扎，也脱不了身了。
况野又捕了些牡蛎和扇贝，这才回到岸上。
“今天依旧海鲜大咖，外加上汤空心菜哈。”
这两天空心菜的第一茬已经被况野收割一波。
并且松花蛋也腌制成功。
况野心情很好，终于可以复刻上汤空心菜了。
屏幕里的况野将海鲜逐一清洗干净。
放在旁边备用。
拿出一颗松花蛋对准镜头开始剥壳。
剥了壳的松花蛋，呈现灰绿色。
况野拉近了镜头：
“你们看松花蛋的表皮会形成一个个类似雪花的形状。”
【哇！松花蛋我也吃了不少，还真的第一次观察它的表面啊！】
【真的真的，就像雪花被放大以后的样子，还怪好看嘞！】
【人参和醋不相逢：野神，你观察也太细节了吧，这是什么原理？】
况野将松花蛋放进碗里，冲洗：
“一种化学反应，蛋白部分的蛋白质在碱性环境下逐渐变性。”
“而鸡蛋内的矿物质，比如镁离子和碱性物质发生了反应，蛋白表面和内部就会形成这种类似松枝、松花这种漂亮的结晶花纹。”
况野解释完，将松花蛋利索地切成小块。
又拿出市集买的火腿，开始切。
镜头里的况野烟火气十足。
一系列配菜过程结束后，况野起锅烧油。
等到锅内油开始冒烟的时候，况野说道：
“松花蛋和火腿要煸炒出油，再加开水进去，汤汁才会奶白。”
“一般人我可不告诉他们啊。”
说着，将松花蛋和火腿一起倒进了锅里。
第344章 再遇老朋友
这次油温明显比之前的都要高。
皮蛋和火腿瞬间就被热油煸出肉香。
况野也不着急，拿着铲子反复煸炒，直到皮蛋和火腿丁变得焦脆。
“这一步很关键啊，一定加热水进去。”
况野说着，在锅中加入热水。
热水遇到热油，瞬间碰撞起无数密密麻麻的小泡，破裂的瞬间带出一阵一阵的皮蛋特有香气。
况野竟然此刻就忍不住地咽起了口水。
这一幕，只有皮蛋控们感同身受。
等待水开的间隙，况野将清洗好的空心菜拿出。
捏住一根菜茎轻轻一折。
"啪"地一声脆响。
菜茎的断口处迸溅出清亮的汁液。
在皮蛋和火腿的浓郁荤香中，破出一丝清爽之味来！
况野满意地将空心菜折断，悉数扔进了锅里。
顺手又倒入了一些蒜油。
乳白的汤汁与金黄的蒜油交融。
再次翻滚出细密的气泡。
翠绿的菜梗也在热汤中开始翻滚，颜色愈发鲜亮。
况野用筷子翻动两下，空心菜叶肉眼可见变得柔软。
加入一些盐和少许糖。
以往况野在炒菜时，很少会尝味，全凭借手感。
这次却破天荒地舀起一勺汤尝了尝。
“嗯……”
某人的眉毛微挑。
看上去十分满意。
直播间的粉丝们已经馋哭。
弹幕和礼物交错起飞。
“齐活。”
况野起锅装盘，最后撒上一摞儿葱花。
“粉丝先吃啊。”
况野对准镜头，刻意停留了几秒钟。
随即夹起一筷子皮蛋送入口中。
醇厚的汁液从口中迸溅开来，带着空心菜的清甜。
再吃一口空心菜，齿尖是菜茎清脆的断裂声，随之而来的是菜叶吸饱的浓郁汤汁。
一旁的海鲜大咖竟然在此刻无人问津了。
塔伊布绵软的声音在角落响起：
【哥哥，我想喝汤......呜呜，看起来好好喝啊！】
【我也要我也要！】
破晓抬着两只前爪，不停地在况野裤脚扑腾。
肥肥的小屁股随着它的扑腾，如同果冻一样哐哐直晃。
况野没忍住，伸手在破晓的屁股上拍了几下。
破晓对着况野呲牙：
【你你你！放尊重一点啊！】
【我卖萌不卖屁股的！】
况野噗嗤一下笑出了声：
“这什么乱七八糟的，从哪儿学的啊你。”
破晓盯着况野快要空了的碗，有点急眼了。
脑袋往旁边一撇，肉肉的身子一斜道：
【好吧好吧，让你rua一下，只能一下啊！】
别说，破晓胖了以后，手感不是一般的好。
得逞了的况野，给两个小家伙的食盆里盛了一些汤汁。
又各自放下两条新鲜的小鱼。
两小只迫不及待地开始埋头干饭。
况野也对着直播间感谢了一波粉丝们的礼物，开始吃饭。
用完饭，收拾清楚。
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