第480章(2/2)
来沥干水，笑着说道：
“赵工，你是真饿了。”
好巧不巧，赵鹏和奶糖刚好是况野的“背景板”。
这一幕自然被眼尖的网友捕捉了去！
【我看到了什么？！哈哈哈哈，我笑死！】
【夹胸饼干：我奶不识字，把我买的狗粮拿去招待街坊邻居了，】
【奶糖：饱一顿饿一顿的，还得给这大块头分一半。】
【狗子：讨厌没有边界感的人类！】
从这之后，赵鹏怎么“讨好”，奶糖就是不拿正眼再看他。
赵鹏化身一头委屈“藏獒”，默默地看着奶糖进食，肚子还在不停地发出“主人我真的饿了，请你争点气”的抗议。
况野有时候觉得，赵鹏一遇到食物，和外面的那些小动物，其实也没两样嘛。
“家人们，天水麻辣烫不可缺少的配菜，土豆丸子，现在开做了啊。”
说完，用勺子将土豆块压成了土豆泥，趁着温度还没降下来，加入了两勺面粉，少量的胡椒粉和盐。
然后开始用和面的手法揉搓土豆面团，等到感觉差不多了，洗干净手。
紧接着，况野在掌心里沾了一些清水，抓起土豆泥放在掌心，随即手腕一翻，五指开始有序地挤压掌心的土豆泥，直到虎口处出现一个形状规则的圆球。
熟练地用勺子一剜，放在了铺好纱布的案板上。
整个过程最多三秒钟，但丝滑的让人还想继续看。
弹幕里齐刷刷地全是：
【好看，爱看，想看。】
只因过程太过丝滑，沈易橙和赵鹏也停下了手中的动作，看着况野搓丸子。
况野不语，只是一味地揉搓丸子，直到整个案板都摆满了滑溜溜的土豆丸子，这才继续说道：
“土豆丸得揉搓的光溜紧实，这样煮出来口感才能外部柔韧，内里绵密。”
况野特地做了几个小的，留给奶糖。
接下来就该调汁了。
往往到这一步，吃货们都知道，灵魂汁子的含金量。
况野翻出一个小小石臼。
紧接着，倒进一把花椒、十几粒八角，还有一些其他香料。
开始慢慢地将其碾磨成粉末。
“天水麻辣烫的香料不用多，花椒八角是基础，提香还不会抢了其他佐料的风头。”
准备好香料，况野从冰箱里拿出了羊油。
等铁锅烧热后倒了进去，眼看羊油从奶白化成清亮的油后，况野又倒入了葱姜蒜煸出了香味。
时机刚好，况野倒入了香料。
一时间，浓郁的辛香布满了整个厨房。
奶糖虽然离得远，都忍不住叫了两声。
一旁的赵鹏则是一脸被“香迷糊”了的表情。
第607章 二师兄，大师兄叫你呢！
况野拿出了秘方，一罐甜面酱和一罐豆瓣酱。
迅速地挖了两大勺豆瓣酱和一勺甜面酱，放进了锅里。
没有一秒的犹豫，况野提起锅铲快速地在锅里搅动，直到各味香料完美的融合。
紧接着，况野倒入了中午的鸡汤，开始小火慢炖。
“接下来，咱们该做辣椒油了。”
这个过程，其实在做牛肉面的时候来过一遍了。
但仔细观察，就能发现还是稍有不同。
况野将粗、细两种不同口感的辣椒面掺在了一起，然后又加入了白芝麻、十三香等一些香料，但凡少一味料，都不是那个味儿了。
这时，况野将油烧热，开始少次多量地将热油倒进辣椒面中。
不停地搅拌，直到辣椒出现一种“将糊不糊”的焦糊味儿，才停手。
“天水麻辣烫，吃的就是一个辣椒的糊，但不是真的糊啊。”
“那样吃到后面，味儿会发苦。”
辣椒油准备妥了，便开始涮菜。
“赵工，你是真饿了。”
好巧不巧，赵鹏和奶糖刚好是况野的“背景板”。
这一幕自然被眼尖的网友捕捉了去！
【我看到了什么？！哈哈哈哈，我笑死！】
【夹胸饼干：我奶不识字，把我买的狗粮拿去招待街坊邻居了，】
【奶糖：饱一顿饿一顿的，还得给这大块头分一半。】
【狗子：讨厌没有边界感的人类！】
从这之后，赵鹏怎么“讨好”，奶糖就是不拿正眼再看他。
赵鹏化身一头委屈“藏獒”，默默地看着奶糖进食，肚子还在不停地发出“主人我真的饿了，请你争点气”的抗议。
况野有时候觉得，赵鹏一遇到食物，和外面的那些小动物，其实也没两样嘛。
“家人们，天水麻辣烫不可缺少的配菜，土豆丸子，现在开做了啊。”
说完，用勺子将土豆块压成了土豆泥，趁着温度还没降下来，加入了两勺面粉，少量的胡椒粉和盐。
然后开始用和面的手法揉搓土豆面团，等到感觉差不多了，洗干净手。
紧接着，况野在掌心里沾了一些清水，抓起土豆泥放在掌心，随即手腕一翻，五指开始有序地挤压掌心的土豆泥，直到虎口处出现一个形状规则的圆球。
熟练地用勺子一剜，放在了铺好纱布的案板上。
整个过程最多三秒钟，但丝滑的让人还想继续看。
弹幕里齐刷刷地全是：
【好看，爱看，想看。】
只因过程太过丝滑，沈易橙和赵鹏也停下了手中的动作，看着况野搓丸子。
况野不语，只是一味地揉搓丸子，直到整个案板都摆满了滑溜溜的土豆丸子，这才继续说道：
“土豆丸得揉搓的光溜紧实，这样煮出来口感才能外部柔韧，内里绵密。”
况野特地做了几个小的，留给奶糖。
接下来就该调汁了。
往往到这一步，吃货们都知道，灵魂汁子的含金量。
况野翻出一个小小石臼。
紧接着，倒进一把花椒、十几粒八角，还有一些其他香料。
开始慢慢地将其碾磨成粉末。
“天水麻辣烫的香料不用多，花椒八角是基础，提香还不会抢了其他佐料的风头。”
准备好香料，况野从冰箱里拿出了羊油。
等铁锅烧热后倒了进去，眼看羊油从奶白化成清亮的油后，况野又倒入了葱姜蒜煸出了香味。
时机刚好，况野倒入了香料。
一时间，浓郁的辛香布满了整个厨房。
奶糖虽然离得远，都忍不住叫了两声。
一旁的赵鹏则是一脸被“香迷糊”了的表情。
第607章 二师兄，大师兄叫你呢！
况野拿出了秘方，一罐甜面酱和一罐豆瓣酱。
迅速地挖了两大勺豆瓣酱和一勺甜面酱，放进了锅里。
没有一秒的犹豫，况野提起锅铲快速地在锅里搅动，直到各味香料完美的融合。
紧接着，况野倒入了中午的鸡汤，开始小火慢炖。
“接下来，咱们该做辣椒油了。”
这个过程，其实在做牛肉面的时候来过一遍了。
但仔细观察，就能发现还是稍有不同。
况野将粗、细两种不同口感的辣椒面掺在了一起，然后又加入了白芝麻、十三香等一些香料，但凡少一味料，都不是那个味儿了。
这时，况野将油烧热，开始少次多量地将热油倒进辣椒面中。
不停地搅拌，直到辣椒出现一种“将糊不糊”的焦糊味儿，才停手。
“天水麻辣烫，吃的就是一个辣椒的糊，但不是真的糊啊。”
“那样吃到后面，味儿会发苦。”
辣椒油准备妥了，便开始涮菜。