厨神也要做作业[美食] 第20节(2/2)
突然挑剔，温梵尝了一口自己做的料汁才道：“之前是做炒菜，我能根据调料来调整，但我爸应该是不行的。”
虽然每一个品牌的调料都是稳定的工厂出品，但温梵那过人的味觉还是能尝出每一袋调料里细微的不同，有时候厂家某个批次的辣椒香料只是换了供应产地或者是处理不到，她都能适时调整。
“再说了，凉菜本来对蔬菜品质要求就高一些。”
有些不新鲜的蔬菜经过加热炒制还吃不出来，可凉菜却格外明显，温梵一点一点把自己的经验教给温父。
温父被女儿加紧训练，晚上做梦都是料粉配比粗细。
如今训练才几天，温父心里还没底呢，就被女儿赶上战场。
“我就怕……做的不好。”
温梵淡淡瞥了一眼父亲：“做不好我会报废掉的，你放心。”
笑话，她可不会叫温父的糟糕成果影响她的名声！
再说了，温梵可不觉得温父会做不好。
光是她做的料粉，都是她上辈子经过多少次改良，又问过多少擅此道的大厨才总结出的最终版本。
如今她也连着试菜了好几天，温母虽然说不出什么一二三，但给出的评价也是一天好过一天。
温梵的话并没有安抚到温父，温父只觉得汗都要下来了。
报废掉？
一顿饭要拌那么多，全都报废掉要多少钱啊！
温父咬咬牙：“我一定好好做！”
……
于是次日，温家饭馆的老客人们进门就发现了变化。
原本的实木柜台撤到了一边，原来放柜台的地方多了一个透明的柜子，柜子没有保鲜作用，只是一个带灯带的简单透明橱柜。
里面一字排开四个大大的不锈钢方盘，每个盘子都是一种凉菜。
从左到右依次有麻酱面筋，干煸豆角，凉拌藕片，盐水花生。
透明橱柜的右上方贴着一张打印纸。
【凉菜拼盘，十五任选】
三天两头就来报到的房东杨虹看到了就赞：“可算是上点菜了。”
盖浇饭盖浇面虽然好吃，但是碳水太多，杨虹在这里连着吃了五六天，连体重秤都不敢看。
她直接指着里面的几样：“给我来份凉拼！”
温母脆生生应了一声，从旁边拿出一个方盘，每一样都夹了点，冒高的凉拼放上杨虹的桌子。
杨虹闻着凉菜那股清爽的味道就夸道：“小梵手艺还是这么好。”
温母：“今个可不是小梵做的，是我家老温拌的。”
此话一出，杨虹脸色顿时有点凝住。
她看着温母，话梗在喉头。
虽然每一个品牌的调料都是稳定的工厂出品，但温梵那过人的味觉还是能尝出每一袋调料里细微的不同，有时候厂家某个批次的辣椒香料只是换了供应产地或者是处理不到，她都能适时调整。
“再说了，凉菜本来对蔬菜品质要求就高一些。”
有些不新鲜的蔬菜经过加热炒制还吃不出来，可凉菜却格外明显，温梵一点一点把自己的经验教给温父。
温父被女儿加紧训练，晚上做梦都是料粉配比粗细。
如今训练才几天，温父心里还没底呢，就被女儿赶上战场。
“我就怕……做的不好。”
温梵淡淡瞥了一眼父亲：“做不好我会报废掉的，你放心。”
笑话，她可不会叫温父的糟糕成果影响她的名声！
再说了，温梵可不觉得温父会做不好。
光是她做的料粉，都是她上辈子经过多少次改良，又问过多少擅此道的大厨才总结出的最终版本。
如今她也连着试菜了好几天，温母虽然说不出什么一二三，但给出的评价也是一天好过一天。
温梵的话并没有安抚到温父，温父只觉得汗都要下来了。
报废掉？
一顿饭要拌那么多，全都报废掉要多少钱啊！
温父咬咬牙：“我一定好好做！”
……
于是次日，温家饭馆的老客人们进门就发现了变化。
原本的实木柜台撤到了一边，原来放柜台的地方多了一个透明的柜子，柜子没有保鲜作用，只是一个带灯带的简单透明橱柜。
里面一字排开四个大大的不锈钢方盘，每个盘子都是一种凉菜。
从左到右依次有麻酱面筋，干煸豆角，凉拌藕片，盐水花生。
透明橱柜的右上方贴着一张打印纸。
【凉菜拼盘，十五任选】
三天两头就来报到的房东杨虹看到了就赞：“可算是上点菜了。”
盖浇饭盖浇面虽然好吃，但是碳水太多，杨虹在这里连着吃了五六天，连体重秤都不敢看。
她直接指着里面的几样：“给我来份凉拼！”
温母脆生生应了一声，从旁边拿出一个方盘，每一样都夹了点，冒高的凉拼放上杨虹的桌子。
杨虹闻着凉菜那股清爽的味道就夸道：“小梵手艺还是这么好。”
温母：“今个可不是小梵做的，是我家老温拌的。”
此话一出，杨虹脸色顿时有点凝住。
她看着温母，话梗在喉头。