第205章(1/2)
这、这对吗？
“先生中暑了不宜进食辛辣之物，可以试试这几样。”方衍年将包子、油条、豆浆、盐渍腐乳, 以及跳水泡菜给移到了冯夫子面前。
老人家话虽然不多, 但看方衍年心细, 目光之中倒是多了几分赞赏。
“这可是……牛乳？”谢修远不愧是大户人家的公子, 看到那白花花的豆浆, 第一反应就是牛奶。
这年头牛奶几乎只有京城或者省城这些“大地方”的人才喝得起。
牛是重要的农耕生产力和战略物资，因为不易保存，曾经是贵族专享的饮食。又因为不易保存，世面上大多都是仿造北方游牧民族制作的乳制品流通。
前朝解除禁令之后，牛乳及乳制品才渐渐流入市场, 但普通人家也很少买得起这玩意儿。
若是生产幼儿母亲奶水不足，大多都是喂米汤, 或者请乳母，就连王公贵族也没有饮牛乳的习惯，顶多做些甜食，例如酥酪、乳茶, 但也多是北方, 尤其是接近游牧民族才有这样的习惯。
谢修远是北方人，自然是见过牛乳的, 可沅家端出来的这碗似乎又有所不同。
“此乃豆浆，是黄豆磨细后熬煮而成, 并非牛乳。”方衍年介绍道。
“竟是黄豆？”谢修远有些惊讶。
印象里，黄豆无非那几种吃法，嫩黄豆又叫毛豆，连豆荚一起加盐煮熟, 是不错的下酒菜。
成熟的黄豆可以用来炖肉，或者制成豆腐，都是不错的美味。
可这豆浆……谢修远还真没见过。
他先端起这个豆浆喝了一口，豆香浓郁，风味独特，隐约之中还有一股独特的香味，感觉不只是黄豆的味道。
“这都被谢兄给尝出来了，是放了核桃和黑芝麻一起磨出来的。”方衍年边解释，边将油条撕碎了半根泡进碗里，将自己这碗端给沅宁，然后再撕自己那碗。
撕完油条，手上沾了油，方衍年还专门净了手，才重新回来坐下吃饭。
“方兄同令夫郎倒是恩爱。”谢修远夸赞方衍年的好品性。
或许是接触的人里，即使是那些打着惧内旗号的男子，也很少有人能“装”出这般真心的。
从见面起，方衍年对于沅宁的呵护就并非是他口头说几句就了事的，一切都体现在了细节上。
谢修远不免在心中暗暗点头，方衍年当真是个品性不错的。
冯夫子因为生病，没多少力气说话，倒是又喝了一碗带着点咸味的甜水，坐了好一会儿才缓过来，恢复了食欲。
冯夫子先端起了粥，没有掺杂任何杂粮的米粥米香味十足，且煮得软糯细腻，十分适合病人。
喝了几勺粥水之后，冯夫子才终于有了胃口，他拿着筷子一番犹豫，包子看上去太过油腻，油条更甚……那白色的豆腐，看不出生熟，散发着咸味儿，用筷尖拨动，似乎有些黏稠，让人怀疑是不是坏了。
可桌上众人，方衍年和沅宁吃的也是同一块豆腐里分出来的，两人吃着都没事……
冯夫子内心挣扎了一番，才收回筷子，用嘴唇抿了一下箸尖沾到的花白豆腐沫。
冯夫子：！！！！！
好特别的味道，好特别的口感！五香的调料粉和细腻到软泥一般的口感，显得有些闲，却意外地，很是下饭。
冯夫子挑起一小块腐乳放进口中，随着腐乳在舌尖化开，腐乳的风味也随之蔓延。
“好独特的味道！”
原本还病恹恹的人忽然之间都来了力气。
因为看上去有些腐坏了，谢修远并没有向腐乳动筷子，可看着方衍年二人吃得香，就连自家夫子都夸赞，他也跟着尝了一口。
这、这味道！
“这叫腐乳，不论是抹馒头，还是下稀粥，都很入口。”方衍年继续解释。
被腐乳打开了胃口，冯夫子没忍住，又夹了一丝泡得泛出一丝粉色的白菜丝。
“嘶——”
入口先是脆、咸、鲜！然后是麻、辣、香！
丰富的层次加上清爽的口感以及蔬菜本身自带的清香，一波接连着一波刺激着味蕾。
就是身为北方人，泡菜里的辣味还是太霸道了。
不好！
方衍年这才想起来。
真是在这吃辣的地方待久了，看到碟子里没有辣椒，就忘记泡菜水里面放了辣椒了。
就像后世说的，川渝人说的不辣，都是骗人的！那红艳艳的、其中六成都是辣椒的豆瓣酱，对于川渝人来说都不算辣椒。
一不小心推荐错了，方衍年赶紧道歉，但冯夫子却摆摆手，这泡菜的味道着实令人上瘾，即使被辣到，也让人忍不住继续品尝。
泡菜生津开胃，但味道有些咸，冯夫子突然觉得五脏庙空空，看那白白胖胖的大包子也觉得喜人了。
“这是素菜包子，这是肉包子。”方衍年给冯夫子指了指。
冯夫子先挑了个素菜包子，包子馅竟然是莲藕做的！莲藕！
夏藕爽脆，即使煮熟也不会软烂，切成细丁包裹进包子里，包子皮暄软，内线脆生有嚼头，丰富的口感简直让人欲罢不能，加上在包包子时就额外包进去的很小一块猪
“先生中暑了不宜进食辛辣之物，可以试试这几样。”方衍年将包子、油条、豆浆、盐渍腐乳, 以及跳水泡菜给移到了冯夫子面前。
老人家话虽然不多, 但看方衍年心细, 目光之中倒是多了几分赞赏。
“这可是……牛乳？”谢修远不愧是大户人家的公子, 看到那白花花的豆浆, 第一反应就是牛奶。
这年头牛奶几乎只有京城或者省城这些“大地方”的人才喝得起。
牛是重要的农耕生产力和战略物资，因为不易保存，曾经是贵族专享的饮食。又因为不易保存，世面上大多都是仿造北方游牧民族制作的乳制品流通。
前朝解除禁令之后，牛乳及乳制品才渐渐流入市场, 但普通人家也很少买得起这玩意儿。
若是生产幼儿母亲奶水不足，大多都是喂米汤, 或者请乳母，就连王公贵族也没有饮牛乳的习惯，顶多做些甜食，例如酥酪、乳茶, 但也多是北方, 尤其是接近游牧民族才有这样的习惯。
谢修远是北方人，自然是见过牛乳的, 可沅家端出来的这碗似乎又有所不同。
“此乃豆浆，是黄豆磨细后熬煮而成, 并非牛乳。”方衍年介绍道。
“竟是黄豆？”谢修远有些惊讶。
印象里，黄豆无非那几种吃法，嫩黄豆又叫毛豆，连豆荚一起加盐煮熟, 是不错的下酒菜。
成熟的黄豆可以用来炖肉，或者制成豆腐，都是不错的美味。
可这豆浆……谢修远还真没见过。
他先端起这个豆浆喝了一口，豆香浓郁，风味独特，隐约之中还有一股独特的香味，感觉不只是黄豆的味道。
“这都被谢兄给尝出来了，是放了核桃和黑芝麻一起磨出来的。”方衍年边解释，边将油条撕碎了半根泡进碗里，将自己这碗端给沅宁，然后再撕自己那碗。
撕完油条，手上沾了油，方衍年还专门净了手，才重新回来坐下吃饭。
“方兄同令夫郎倒是恩爱。”谢修远夸赞方衍年的好品性。
或许是接触的人里，即使是那些打着惧内旗号的男子，也很少有人能“装”出这般真心的。
从见面起，方衍年对于沅宁的呵护就并非是他口头说几句就了事的，一切都体现在了细节上。
谢修远不免在心中暗暗点头，方衍年当真是个品性不错的。
冯夫子因为生病，没多少力气说话，倒是又喝了一碗带着点咸味的甜水，坐了好一会儿才缓过来，恢复了食欲。
冯夫子先端起了粥，没有掺杂任何杂粮的米粥米香味十足，且煮得软糯细腻，十分适合病人。
喝了几勺粥水之后，冯夫子才终于有了胃口，他拿着筷子一番犹豫，包子看上去太过油腻，油条更甚……那白色的豆腐，看不出生熟，散发着咸味儿，用筷尖拨动，似乎有些黏稠，让人怀疑是不是坏了。
可桌上众人，方衍年和沅宁吃的也是同一块豆腐里分出来的，两人吃着都没事……
冯夫子内心挣扎了一番，才收回筷子，用嘴唇抿了一下箸尖沾到的花白豆腐沫。
冯夫子：！！！！！
好特别的味道，好特别的口感！五香的调料粉和细腻到软泥一般的口感，显得有些闲，却意外地，很是下饭。
冯夫子挑起一小块腐乳放进口中，随着腐乳在舌尖化开，腐乳的风味也随之蔓延。
“好独特的味道！”
原本还病恹恹的人忽然之间都来了力气。
因为看上去有些腐坏了，谢修远并没有向腐乳动筷子，可看着方衍年二人吃得香，就连自家夫子都夸赞，他也跟着尝了一口。
这、这味道！
“这叫腐乳，不论是抹馒头，还是下稀粥，都很入口。”方衍年继续解释。
被腐乳打开了胃口，冯夫子没忍住，又夹了一丝泡得泛出一丝粉色的白菜丝。
“嘶——”
入口先是脆、咸、鲜！然后是麻、辣、香！
丰富的层次加上清爽的口感以及蔬菜本身自带的清香，一波接连着一波刺激着味蕾。
就是身为北方人，泡菜里的辣味还是太霸道了。
不好！
方衍年这才想起来。
真是在这吃辣的地方待久了，看到碟子里没有辣椒，就忘记泡菜水里面放了辣椒了。
就像后世说的，川渝人说的不辣，都是骗人的！那红艳艳的、其中六成都是辣椒的豆瓣酱，对于川渝人来说都不算辣椒。
一不小心推荐错了，方衍年赶紧道歉，但冯夫子却摆摆手，这泡菜的味道着实令人上瘾，即使被辣到，也让人忍不住继续品尝。
泡菜生津开胃，但味道有些咸，冯夫子突然觉得五脏庙空空，看那白白胖胖的大包子也觉得喜人了。
“这是素菜包子，这是肉包子。”方衍年给冯夫子指了指。
冯夫子先挑了个素菜包子，包子馅竟然是莲藕做的！莲藕！
夏藕爽脆，即使煮熟也不会软烂，切成细丁包裹进包子里，包子皮暄软，内线脆生有嚼头，丰富的口感简直让人欲罢不能，加上在包包子时就额外包进去的很小一块猪
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