抄家后的养家日常 第61节(1/2)
宋眠琢磨片刻，又想到了粉丝。
这个也是经典款。
想了想，她当即就往镇上跑一趟，去干货店买了好些粉丝、粉条回来。
把粉丝泡发，切成小段，再拌上多好的肉馅，想了想，颜色有点单调，又加了葱花。
这样里面有嫩嫩的绿，看起来漂亮很多。
这肉馅儿也很有讲究，要先切成米粒大小的肉丁，再放入锅里，和着姜末、花椒炒变色，加入酱油煸炒，这样又香，色泽又漂亮。
她也算是做出经验了。
告诉刘奶奶豆皮的做法，也是她的一点小私心。
到时候做出豆皮来，她可以进货过来，做辣条吃，这个也简单，到时候放在店里，当个小零食卖。
辣条能风靡这么多年，自然有它的魅力在。
不过在这个时代，辣条属于奢侈品了。
里面的糖、盐、油都属于贵价物品，做出来的辣条，自然也贵。
正好能卖上价，也挺好的。
她一边发呆想着，一边做饼皮。
而饼皮，相对来说也复杂些，要把白面分成两小堆，一堆多的要先加上练好的猪油、再加温水，这就是皮面，一份要直接用猪油和成酥面。
宋眠手掌翻飞，很快将面皮搓成长条。
皮面压着酥面，擀成薄皮。
再把挑好的馅儿包进去。
宋眠拿出鏊子，按着韭菜盒子的做法，做成粉丝盒子。
和烙馅饼比，这个更倾向于油煎，很是费油，吃起来也更香一点。
当然，卖价会更贵。
宋小池手里还捏着毛笔，他走出来，呆呆问：“姐姐，你做什么好吃的了？”
他本来在乖乖练大字，但是被香得有些受不了。
索性走出来瞧瞧，看能不能蹭上一口吃的。
宋眠用手背给他鼻尖抹了点面粉，笑嘻嘻道：“还是饼子，等会儿你尝尝。”
宋小池咽咽口水，乖巧地等着。
他姐姐做饭，光是闻着味，就让人万分期待。
没一会儿，宋濯也来了。
他和宋小池并肩坐着，看着正在滋滋冒油的饼，满脸好奇：“这是什么吃法呀？”
等宋眠盛出来，把粉丝盒子切成八牙时，他顿时恍然大悟。
“是韭菜盒子！”他说完，又纠结道：“没有韭菜的韭菜盒子？”
感觉自己猜错了，他说话都没有那么有底气了。
宋眠哈哈大笑起来，温和道：“你可以叫它粉丝盒子，反正就是这么个东西。”
因为有灵泉水在，她做吃食基本没有标新立异，而是做一些常规的食物，别人一看就觉得眼熟，记忆中有好吃的样子，会更容易接受一点。
这样她卖得好，食客的接受度也高。
两全其美。
“喏，尝尝。”宋眠笑着给他们分装好。
她一做东西，俊生也很快过来，他虽然不大机灵，但是在吃食一道上，属实灵光。
“眠眠，吃肉肉。”他嘿嘿笑着就来了。
宋眠黑线。
一见她动手，就连文兰都过来聊天了。
刚做好的饼子，自然不够吃，她又多做了两个。
这粉丝盒子很香，表皮被煎炸的很酥，里面的粉丝馅儿也很新鲜，吃起来有滚烫的热气，携裹着香味。
高秀一边嘶嘶嘶地吸气，一边吃得喷香。
“有眠眠这手艺，真是什么都不用愁了。”她不住感叹。
这古人都说，柴米油盐酱醋茶，都是跟吃喝相关，可见只要满足了吃喝，那很多事儿就不叫事儿了。
“真不错啊。”她笑着道。
宋赴雪听她这样说，颇为赞同的点头。
刚被抄家时，他心中确实很惶恐，但是摆烂久了，他也尝到了今朝有酒今朝醉的快活滋味。
感觉也挺好。
“有眠眠做的吃食，给我回翰林院当编修，我也不换了。”
去做编修也属于底层人士了，谁都能来掐一下。
宋眠白了他一眼。
“真有为民效力的机会，你能忍住？”她无情拆穿。
宋赴雪嘴里吃着香喷喷很入味的粉丝盒子，并不跟她争辩。
也许未来会改主意，但这会儿，他就是这么想的。
*
隔日，一早睡醒，明显感觉到外面的风冷了。
吹在脸上，有些刺刺的疼。
她吸了吸鼻子，甚至冻得鼻腔有些疼。
“这还没到重阳节，就这么冷？”她皱眉。
陆晋书跟在她身旁，口中正念念有词地背着书，闻言便跟着点头，笑着道：“往年也很冷，但感觉今年要更冷一点。”
宋眠点头，她拢了拢衣裳，有些忧心忡忡。
有时候王朝覆灭，真的是天灾人祸等buff拉满了，给人一种无力挣扎的感觉。
两人正走在官道上，就见面前有一队骑马的人，正横冲直撞在官道上驰奔。
“快在边边躲着。”宋眠皱眉。
这时候能骑马，虽然不至于非富即贵，但也是小老百姓惹不起的存在。
那队骑马的人快速闪过去，她看到了他们
这个也是经典款。
想了想，她当即就往镇上跑一趟，去干货店买了好些粉丝、粉条回来。
把粉丝泡发，切成小段，再拌上多好的肉馅，想了想，颜色有点单调，又加了葱花。
这样里面有嫩嫩的绿，看起来漂亮很多。
这肉馅儿也很有讲究，要先切成米粒大小的肉丁，再放入锅里，和着姜末、花椒炒变色，加入酱油煸炒，这样又香，色泽又漂亮。
她也算是做出经验了。
告诉刘奶奶豆皮的做法，也是她的一点小私心。
到时候做出豆皮来，她可以进货过来，做辣条吃，这个也简单，到时候放在店里，当个小零食卖。
辣条能风靡这么多年，自然有它的魅力在。
不过在这个时代，辣条属于奢侈品了。
里面的糖、盐、油都属于贵价物品，做出来的辣条，自然也贵。
正好能卖上价，也挺好的。
她一边发呆想着，一边做饼皮。
而饼皮，相对来说也复杂些，要把白面分成两小堆，一堆多的要先加上练好的猪油、再加温水，这就是皮面，一份要直接用猪油和成酥面。
宋眠手掌翻飞，很快将面皮搓成长条。
皮面压着酥面，擀成薄皮。
再把挑好的馅儿包进去。
宋眠拿出鏊子，按着韭菜盒子的做法，做成粉丝盒子。
和烙馅饼比，这个更倾向于油煎，很是费油，吃起来也更香一点。
当然，卖价会更贵。
宋小池手里还捏着毛笔，他走出来，呆呆问：“姐姐，你做什么好吃的了？”
他本来在乖乖练大字，但是被香得有些受不了。
索性走出来瞧瞧，看能不能蹭上一口吃的。
宋眠用手背给他鼻尖抹了点面粉，笑嘻嘻道：“还是饼子，等会儿你尝尝。”
宋小池咽咽口水，乖巧地等着。
他姐姐做饭，光是闻着味，就让人万分期待。
没一会儿，宋濯也来了。
他和宋小池并肩坐着，看着正在滋滋冒油的饼，满脸好奇：“这是什么吃法呀？”
等宋眠盛出来，把粉丝盒子切成八牙时，他顿时恍然大悟。
“是韭菜盒子！”他说完，又纠结道：“没有韭菜的韭菜盒子？”
感觉自己猜错了，他说话都没有那么有底气了。
宋眠哈哈大笑起来，温和道：“你可以叫它粉丝盒子，反正就是这么个东西。”
因为有灵泉水在，她做吃食基本没有标新立异，而是做一些常规的食物，别人一看就觉得眼熟，记忆中有好吃的样子，会更容易接受一点。
这样她卖得好，食客的接受度也高。
两全其美。
“喏，尝尝。”宋眠笑着给他们分装好。
她一做东西，俊生也很快过来，他虽然不大机灵，但是在吃食一道上，属实灵光。
“眠眠，吃肉肉。”他嘿嘿笑着就来了。
宋眠黑线。
一见她动手，就连文兰都过来聊天了。
刚做好的饼子，自然不够吃，她又多做了两个。
这粉丝盒子很香，表皮被煎炸的很酥，里面的粉丝馅儿也很新鲜，吃起来有滚烫的热气，携裹着香味。
高秀一边嘶嘶嘶地吸气，一边吃得喷香。
“有眠眠这手艺，真是什么都不用愁了。”她不住感叹。
这古人都说，柴米油盐酱醋茶，都是跟吃喝相关，可见只要满足了吃喝，那很多事儿就不叫事儿了。
“真不错啊。”她笑着道。
宋赴雪听她这样说，颇为赞同的点头。
刚被抄家时，他心中确实很惶恐，但是摆烂久了，他也尝到了今朝有酒今朝醉的快活滋味。
感觉也挺好。
“有眠眠做的吃食，给我回翰林院当编修，我也不换了。”
去做编修也属于底层人士了，谁都能来掐一下。
宋眠白了他一眼。
“真有为民效力的机会，你能忍住？”她无情拆穿。
宋赴雪嘴里吃着香喷喷很入味的粉丝盒子，并不跟她争辩。
也许未来会改主意，但这会儿，他就是这么想的。
*
隔日，一早睡醒，明显感觉到外面的风冷了。
吹在脸上，有些刺刺的疼。
她吸了吸鼻子，甚至冻得鼻腔有些疼。
“这还没到重阳节，就这么冷？”她皱眉。
陆晋书跟在她身旁，口中正念念有词地背着书，闻言便跟着点头，笑着道：“往年也很冷，但感觉今年要更冷一点。”
宋眠点头，她拢了拢衣裳，有些忧心忡忡。
有时候王朝覆灭，真的是天灾人祸等buff拉满了，给人一种无力挣扎的感觉。
两人正走在官道上，就见面前有一队骑马的人，正横冲直撞在官道上驰奔。
“快在边边躲着。”宋眠皱眉。
这时候能骑马，虽然不至于非富即贵，但也是小老百姓惹不起的存在。
那队骑马的人快速闪过去，她看到了他们
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