第128章(2/2)
，但有些许口渴。
嗯迟愿微微一笑，道：依你这客客气气的习惯，还好便是饿了，些许就是很渴。
狄雪倾目色明媚道：大人这般玲珑心思，终于还是猜到雪倾身上来了。
你若今后不再与我客气，我也就没机会再猜你了。迟愿逗了逗狄雪倾，又道：我知道一家食肆，那里的菜点应该合你口味。不如我们先去吃些小食，尝碗鲜茶，再来详说葛娘子一事。
狄雪倾点头应允。
迟愿口中那家食肆，名唤鱼饮斋。店中东西美食、南北菜色一应俱全。不仅口味丰富，而且量少精致。两人上了鱼饮斋楼三层，定下一屋雅间。迟愿让小二将菜单交由狄雪倾亲自点选，狄雪倾看罢，只要了一份小碗阳春。
迟愿又劝狄雪倾不妨再试试其他口味。狄雪倾想了想，将菜单交还迟愿，说自己平日对饮食少有挑拣，不如趁此机会也尝尝大人的口味。迟愿欣然接受，她也确有几份喜爱的菜色想与狄雪倾分享。
于是迟愿仔细考究一番，甄选了三彩丝绦游湖仙、芙蓉绝色占鳌头、锦上添花舞绣球、凝脂白玉翠玛瑙四道菜品。并且和狄雪倾一样，也点了碗阳春细面。
稍待片刻，四道菜品依次上了桌。但见那三彩丝绦游湖仙乃是一盘淡汁清蒸的鲜嫩鱼片。鱼肉细腻白皙，列如雀屏。雀屏两边伴着朱红的椒丝，鹅黄的姜丝、青绿的葱丝，勾勒出炫彩多姿的雀羽。每片鲜嫩鱼肉顶端，都点着一颗小小的红色椒丁，恰如孔雀翎羽上那最为夺目的一枚翠眼，令人尚不曾动筷，便已联想到这清蒸鱼片鲜淡清香，却又小有微辣的多重口感，不由得味蕾生津，食欲大开。
而芙蓉绝色占鳌头，则是一颗被菜心嫩叶簇拥着的浑圆肉丸。那肉丸外皮酥香金黄，香气扑鼻，应是在滚油中大火烹炸所致。后在酥香之上，又添一道文火收汁的勾芡红烧，使得整颗肉丸色泽红润，浓汁醇厚。最后再以清水烫过数瓣菜心，将肉丸安置其中，淋上红烧原汁。那盘中景色刹那犹如芙蓉花开，秀色满园。倘若扯下一块，大口咀嚼，定是唇齿受用，回味无穷。
第三道锦上添花舞绣球，乃是一碟且素且鲜的小炒。只见盘中以翠绿油菜做底，恰似满碟铺锦。青菜之上，环了一圈小巧可人的珍味香菇。那香菇颗颗圆润、伞盖弹嫩，切过十字刀后，便似一朵朵绽放的山野小花惹人怜爱。而碟心正中，被花儿们环绕着的则是淡油清炒过的饱满虾仁。红粉剔透，团团相抱，好一派繁花似锦不落清幽，绣球团簇更增素雅的碟中景致。
最后一道，凝脂白玉翠玛瑙。便是在素白底青花纹的小碗中盛着的杏仁豆腐。那切成小丁的杏仁豆腐，奶香清淡，清白细腻，仿佛天然生成的羊脂白玉。与寻常此菜不同的是，这里每块白玉上都嵌了一颗细心剥去外皮的青色葡萄，宛如粒粒翠色玛瑙与羊脂白玉相辅相成。待到入口时，那清甜与微酸的滋味亦是彼此交融，相得益彰。
开胃、厚味、清鲜、甜润，四道菜，将整顿午膳的食序完美衔接起来。迟愿的推荐似乎受到了的认可，狄雪倾少见的多吃了几筷菜，并破例与迟愿边吃边聊起葛家庭院的事情来。
以前怎么没发现，大人竟是个扯谎不眨眼的人。狄雪倾玩笑着，用目光审视迟愿。
嗯迟愿微微一笑，道：依你这客客气气的习惯，还好便是饿了，些许就是很渴。
狄雪倾目色明媚道：大人这般玲珑心思，终于还是猜到雪倾身上来了。
你若今后不再与我客气，我也就没机会再猜你了。迟愿逗了逗狄雪倾，又道：我知道一家食肆，那里的菜点应该合你口味。不如我们先去吃些小食，尝碗鲜茶，再来详说葛娘子一事。
狄雪倾点头应允。
迟愿口中那家食肆，名唤鱼饮斋。店中东西美食、南北菜色一应俱全。不仅口味丰富，而且量少精致。两人上了鱼饮斋楼三层，定下一屋雅间。迟愿让小二将菜单交由狄雪倾亲自点选，狄雪倾看罢，只要了一份小碗阳春。
迟愿又劝狄雪倾不妨再试试其他口味。狄雪倾想了想，将菜单交还迟愿，说自己平日对饮食少有挑拣，不如趁此机会也尝尝大人的口味。迟愿欣然接受，她也确有几份喜爱的菜色想与狄雪倾分享。
于是迟愿仔细考究一番，甄选了三彩丝绦游湖仙、芙蓉绝色占鳌头、锦上添花舞绣球、凝脂白玉翠玛瑙四道菜品。并且和狄雪倾一样，也点了碗阳春细面。
稍待片刻，四道菜品依次上了桌。但见那三彩丝绦游湖仙乃是一盘淡汁清蒸的鲜嫩鱼片。鱼肉细腻白皙，列如雀屏。雀屏两边伴着朱红的椒丝，鹅黄的姜丝、青绿的葱丝，勾勒出炫彩多姿的雀羽。每片鲜嫩鱼肉顶端，都点着一颗小小的红色椒丁，恰如孔雀翎羽上那最为夺目的一枚翠眼，令人尚不曾动筷，便已联想到这清蒸鱼片鲜淡清香，却又小有微辣的多重口感，不由得味蕾生津，食欲大开。
而芙蓉绝色占鳌头，则是一颗被菜心嫩叶簇拥着的浑圆肉丸。那肉丸外皮酥香金黄，香气扑鼻，应是在滚油中大火烹炸所致。后在酥香之上，又添一道文火收汁的勾芡红烧，使得整颗肉丸色泽红润，浓汁醇厚。最后再以清水烫过数瓣菜心，将肉丸安置其中，淋上红烧原汁。那盘中景色刹那犹如芙蓉花开，秀色满园。倘若扯下一块，大口咀嚼，定是唇齿受用，回味无穷。
第三道锦上添花舞绣球，乃是一碟且素且鲜的小炒。只见盘中以翠绿油菜做底，恰似满碟铺锦。青菜之上，环了一圈小巧可人的珍味香菇。那香菇颗颗圆润、伞盖弹嫩，切过十字刀后，便似一朵朵绽放的山野小花惹人怜爱。而碟心正中，被花儿们环绕着的则是淡油清炒过的饱满虾仁。红粉剔透，团团相抱，好一派繁花似锦不落清幽，绣球团簇更增素雅的碟中景致。
最后一道，凝脂白玉翠玛瑙。便是在素白底青花纹的小碗中盛着的杏仁豆腐。那切成小丁的杏仁豆腐，奶香清淡，清白细腻，仿佛天然生成的羊脂白玉。与寻常此菜不同的是，这里每块白玉上都嵌了一颗细心剥去外皮的青色葡萄，宛如粒粒翠色玛瑙与羊脂白玉相辅相成。待到入口时，那清甜与微酸的滋味亦是彼此交融，相得益彰。
开胃、厚味、清鲜、甜润，四道菜，将整顿午膳的食序完美衔接起来。迟愿的推荐似乎受到了的认可，狄雪倾少见的多吃了几筷菜，并破例与迟愿边吃边聊起葛家庭院的事情来。
以前怎么没发现，大人竟是个扯谎不眨眼的人。狄雪倾玩笑着，用目光审视迟愿。