我在年代文里当全职女儿 第77节(3/3)
一些小吃做起来步骤也很复杂，林慧君等陈木荷放假来了新疆之后，才腾出手开始做。
陈永良被季峰叫去下棋了，陈家又是熟悉的三人组合，不同以往的是今年屋里很暖和，厨房烧的锅炉穿过数个墙壁和管道，能一直热到最后一间。
母女三人坐在宽敞的客厅里，只穿了一件薄薄的毛衣，手里拿着几片正方形的面皮，手指翻飞，面皮被捏成一个个精美的立体花纹，像不同形状的花瓣，精美绝伦。
这种食物叫“菓子”，也是西北面食文化的一种，和面的时候加入半碗食用油，有条件的还可以加入牛奶，这样和的面颜色发黄，油脂渗透在面团里。
捏好形状之后下锅油炸即可，吃起来酥脆可口，油炸过的食物也比较适合长时间储存。
陈木棉这次还试着在另一半面团里加入了晒干的花椒叶碎，这样的“菓子”吃起来会有一股花椒叶独有的清香。
揉面的时候加适量的花椒叶碎，是她们家人都比较喜欢的吃法，不管是做馒头还是烙饼，都很适配。
大概多了上百个“菓子”之后，面团还剩了一部分，林慧君想了想，决定把剩下的做成小麻花，虽说味道应该是差不多的，但换个花样，吃起来心情也好。
往年冬天的时候，家里都会在每个房间里架一个火炉取暖，陈木棉最喜欢的就是在火炉里烤各种东西吃，今年冷不丁没了火炉，还有些不适应。
思来想去，还是趁着赶集去市里买了两个小火炉回来，这会儿火炉又派上了新用场。
陈木棉拿出包饺子剩下的肉馅，又在碗里打了几个鸡蛋搅拌均匀，指挥妹妹去厨房里翻出来一个铁制的汤勺，在汤勺里倒入少量鸡蛋液，转动汤勺，鸡蛋液均匀的挂在勺子的壁上。
将勺子架在火炉上加热一分钟，待鸡蛋液稍稍凝固成蛋皮，再在里面放入少量肉馅，用筷子将蛋皮合拢粘住，一个美味的蛋饺就做好了。
要不是里面的肉馅还是生的，陈木棉都想直接吃一口。
陈永良被季峰叫去下棋了，陈家又是熟悉的三人组合，不同以往的是今年屋里很暖和，厨房烧的锅炉穿过数个墙壁和管道，能一直热到最后一间。
母女三人坐在宽敞的客厅里，只穿了一件薄薄的毛衣，手里拿着几片正方形的面皮，手指翻飞，面皮被捏成一个个精美的立体花纹，像不同形状的花瓣，精美绝伦。
这种食物叫“菓子”，也是西北面食文化的一种，和面的时候加入半碗食用油，有条件的还可以加入牛奶，这样和的面颜色发黄，油脂渗透在面团里。
捏好形状之后下锅油炸即可，吃起来酥脆可口，油炸过的食物也比较适合长时间储存。
陈木棉这次还试着在另一半面团里加入了晒干的花椒叶碎，这样的“菓子”吃起来会有一股花椒叶独有的清香。
揉面的时候加适量的花椒叶碎，是她们家人都比较喜欢的吃法，不管是做馒头还是烙饼，都很适配。
大概多了上百个“菓子”之后，面团还剩了一部分，林慧君想了想，决定把剩下的做成小麻花，虽说味道应该是差不多的，但换个花样，吃起来心情也好。
往年冬天的时候，家里都会在每个房间里架一个火炉取暖，陈木棉最喜欢的就是在火炉里烤各种东西吃，今年冷不丁没了火炉，还有些不适应。
思来想去，还是趁着赶集去市里买了两个小火炉回来，这会儿火炉又派上了新用场。
陈木棉拿出包饺子剩下的肉馅，又在碗里打了几个鸡蛋搅拌均匀，指挥妹妹去厨房里翻出来一个铁制的汤勺，在汤勺里倒入少量鸡蛋液，转动汤勺，鸡蛋液均匀的挂在勺子的壁上。
将勺子架在火炉上加热一分钟，待鸡蛋液稍稍凝固成蛋皮，再在里面放入少量肉馅，用筷子将蛋皮合拢粘住，一个美味的蛋饺就做好了。
要不是里面的肉馅还是生的，陈木棉都想直接吃一口。