我在年代文里当全职女儿 第78节(3/3)
扎一章,今天仿佛没有脑子,昨天四十度在杭州去拜灵隐寺,看的出来先发财的心很诚了,回家猛吹空调,今天喜提感冒[化了]
第83章 桃园小饭馆妈都多大年纪了,哪还能去……
二月底,桃园小饭馆正式开业。
名字取自木棉桃园,陈木棉也希望借着这个名字,让今年的桃园能有所收获。
当然还有另一层寓意,就是饭馆里的大部分食材都来自木棉桃园,保证新鲜健康,纯天然零添加。
开业前三天,店内所有菜品都打七五折,三天后恢复原价。怕林巧芳一个人忙不过来,陈木棉还又招了一个杂工,负责备菜和上菜。
饭馆的菜品以方便快捷为主,比如可以提前准备的凉皮和肉夹馍,客人点单后只需要在凉皮上浇上蘸料,饼皮加热后夹入提前卤制好的猪头肉就可以了。
考虑到现在天气还是比较冷,陈木棉还专门煮了一锅黑米粥,里面除了黑米,还放了红枣和花生,凉皮配肉夹馍,再来一碗香甜软糯的黑米粥,很好地抚慰了行人一天的疲惫。
还有蒸菜和洋芋布拉,也都是早上开门前就蒸好的,这样可以节省上餐时间,提高翻台率。
除了这些,店里同样准备了一些爽口下饭的小菜,如腌萝卜、腌包菜、糖蒜等。
店门口还放着一个小黑板,上面以周为单位,记录了每天的特色菜,天天不重样,比如今天的特色菜就是羊肉泡馍。
“有生蒜吗?有的话麻烦给我来几牙。”
开业人比较多,陈木棉也来帮忙上菜,听到客人的喊话,连忙从厨房里拿了一骨头蒜出去。
“杨大伯,您怎么在这?”看到桌上坐着的客人,陈木棉惊喜地打招呼。
第83章 桃园小饭馆妈都多大年纪了,哪还能去……
二月底,桃园小饭馆正式开业。
名字取自木棉桃园,陈木棉也希望借着这个名字,让今年的桃园能有所收获。
当然还有另一层寓意,就是饭馆里的大部分食材都来自木棉桃园,保证新鲜健康,纯天然零添加。
开业前三天,店内所有菜品都打七五折,三天后恢复原价。怕林巧芳一个人忙不过来,陈木棉还又招了一个杂工,负责备菜和上菜。
饭馆的菜品以方便快捷为主,比如可以提前准备的凉皮和肉夹馍,客人点单后只需要在凉皮上浇上蘸料,饼皮加热后夹入提前卤制好的猪头肉就可以了。
考虑到现在天气还是比较冷,陈木棉还专门煮了一锅黑米粥,里面除了黑米,还放了红枣和花生,凉皮配肉夹馍,再来一碗香甜软糯的黑米粥,很好地抚慰了行人一天的疲惫。
还有蒸菜和洋芋布拉,也都是早上开门前就蒸好的,这样可以节省上餐时间,提高翻台率。
除了这些,店里同样准备了一些爽口下饭的小菜,如腌萝卜、腌包菜、糖蒜等。
店门口还放着一个小黑板,上面以周为单位,记录了每天的特色菜,天天不重样,比如今天的特色菜就是羊肉泡馍。
“有生蒜吗?有的话麻烦给我来几牙。”
开业人比较多,陈木棉也来帮忙上菜,听到客人的喊话,连忙从厨房里拿了一骨头蒜出去。
“杨大伯,您怎么在这?”看到桌上坐着的客人,陈木棉惊喜地打招呼。