夫妻双穿:六零养娃致富忙 第42节(2/2)

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变得黏稠,从而提升其口感。
    在煮粥过程中,还要不时地搅拌,防止粘锅底,同时让粥更加均匀地受热。
    时间一分一秒过去,锅里的粥越来越香,整个厨房都弥漫着一股浓郁的甜香味儿。
    林晚青先舀了一些出来留给儿子,然后再往粥里面加了一些红糖。
    红糖一进入锅中,立刻与其他食材融为一体,使得原本清淡的颜色瞬间变得深红诱人。
    再稍作熬煮,一锅色香味俱佳的腊八粥就算大功告成啦!
    林晚青满心欢喜地用勺子舀了一勺热气腾腾的腊八粥,尝一尝味道。
    入口即化的米粒带着淡淡的甜味,软糯的豆子和香甜的红枣相互交织,让人回味无穷。
    不错不错,算是正常发挥,没有失手!
    腊八粥不仅是一种美食,更承载着丰富的文化内涵。
    在传统习俗中,腊八粥象征着丰收和团圆。
    每年的腊八节,家家户户都会煮上这么一锅香喷喷的腊八粥,一家人围坐在一起,共同分享这份甜蜜与温馨。
    在寒冷的冬天,一碗热乎乎的腊八粥不仅能暖身,更能暖心,象征着家的温暖和幸福。
    人们相信,喝了腊八粥就能迎来一个五谷丰登的新年,家庭成员之间也会更加和睦幸福。
    他们家今天的早餐就吃腊八粥了,配上刚蒸好的猪肉白菜包子,刚刚好。
    顾明泽一个人干掉了两大碗,还吃了四个拳头大小的包子。
    林晚青自己也喝了一大碗粥,包子她吃了一个就饱了。
    就连顾景晖小朋友,也吃了半碗没加糖的那种。
    吃完早饭,林晚青把留出来的两大碗腊八粥交给顾明泽,让他送给左右邻居。
    整条胡同里,跟他们家关系好点的也就只有这两家。
    其他的,就没这个必要了。
    没多久,顾明泽就带着两家给回礼的腊八粥回来了。
    林晚青的记忆中,京市地区的腊八节习俗包括了泡腊八蒜、煮腊八粥和祭祀活动。
    当然了,在这个时候,祭祀活动就免了,其他两项大家倒是沿袭了下来。
    入乡随俗。
    林晚青觉得,既然已经来到了这里,自然要按照这边的风俗来。
    不然,显得她家太特立独行了也不好。
    腊八粥她是煮了,至于这腊八蒜,林晚青自己是不会泡的。
    但是,她早就已经提前跟赵大娘打听好做法了。
    腊八蒜的具体做法就是将剥了皮的紫皮蒜瓣放入醋中密封保存。
    经过一段时间后,蒜会变成绿色,象征着新年的到来。
    这个习俗不仅是为了美观,还因为“蒜”与“算”谐音,有计算收支的意思,寓意着到了年末要好好地盘算一下这整整一年下来的账目情况。
    初次尝试泡腊八蒜的林晚青心里多少还是有些忐忑不安的,毕竟她也是个新手嘛
    因为不知道自己会做成什么样,她就只泡了一小罐。
    她暗自琢磨着:先看看这次能做出个什么样子来,如果成功的话,明年再多泡一些!
    十天过后,林晚青迫不及待地查看她的成果。
    从外观上看,应该是成功了。
    泡好的蒜瓣变得通体碧绿的,颜色特别好看,如同翡翠碧玉一般。
    按捺不住内心喜悦的林晚青赶忙拿起一双筷子,轻轻地夹起一块泡好的蒜瓣送入口中。
    瞬间,一股爽脆酸甜的味道在舌尖弥漫开来,浓郁的蒜香味伴随着一丝丝若隐若现的辣味,不断刺激着味蕾,让人欲罢不能。
    细细品味一番之后,林晚青心想:嗯……按照赵大娘的说法,这应该算是成功了吧。
    林晚青高兴地跟顾明泽分享着她的劳动成果,眼里的愉悦藏都藏不住。
    “阿泽,怎么样?”
    在林晚青充满期待的目光注视下,顾明泽点了点头,认可道:“味道很好,非常成功!”
    说完,他还伸出大拇指,给了她一个“赞”的手势。
    “我就知道,我在这方面也是有点天赋在身上的。”
    看着媳妇眼里的星光点点,顾明泽也不由地高兴起来。
    感谢上天的安排,感谢命运的馈赠!

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