第84章(1/2)
就见小丫头倾身，一脸笑嘻嘻，略带着傲娇地靠近自家爷爷，道：“爷爷，方才姜南姐姐都没说给你买。”
听完这话，赵志哭笑不得。
这丫头，到底什么时候才能不只想着吃啊。
“来，豆沙丸子汤，豆沙冰糕，还有大叔的酸辣粉和炸肉肠。”
姜南给两人把吃食端上桌，在阴凉处休息的柳双儿起身慢走。
刚好听见小南蓬子后头有一客人喊了一声。
“姜丫头，再给我上一碗豆沙丸子汤。”
“好。”
姜南听出是赵大叔的声音，她也没有着急，她先把摊子上的食客忙完。
“小南，我来吧。”
豆沙丸子汤都是煮好的，只需要盛好端上桌就好。
“我在后头坐得久了，想起来动动身。”
柳双儿赶紧出声解释。
姜南手下动作丝毫没有减慢，看一眼柳双儿脸色红润，没有泛白，嘴唇也没有干涩，她才放心，还是嘱咐了一句：“双儿嫂嫂就一次啊。”
“诶。”
柳双儿端着人给人盛好，端上桌，刚好是赵大叔的桌位。
“姜丫头还知道找帮手了呀。”
柳双儿没有注意听，她听见其他桌有客人再要喊东西，她能端上去的，她都端着去了。
一直到小南的摊子再次歇息下来。
“双儿嫂嫂，这就是上次孙婶子说的给虎子哥寻的看腿伤的医者。”
柳双儿猛一下看过去，眼神里全是希冀。
但人还在吃东西，她不能去打扰。
一直到孙婶子和贵叔都来县上，赵大叔才用完，他向来都是这样的，慢慢悠悠，直到姜南都快收摊子。
“小南，你快回吧，一会我让虎子和双儿坐牛车回村。”
“孙婶，那我和小安就先走了。”
姜南回家还赶着做豆腐干呢，昨日沈礼来给她送番薯时，她嘱咐了人今日去村长家取豆子，给她送来。
明日就是第五日，正是给人送货的时候。
姜南还是照常去肉铺买了排骨，添买了面粉，可以做一个粉蒸排骨来吃吃。
刚到家，院子里摆放整齐的木桶，豆子已经泡好了。
看来乾叔说自家存的豆子多，还真是不假。
这都能做约定份量的三分之二了。
“小南，村长说你已经给过银子了？”
“昨日给了，阿娘不用担心。”
“不担心，不担心，我给你泡着了，娘先去地里看看玉蜀黍。”
“好。”
玉蜀黍出刁的很好，至多再有十几日，就能去地里掰回来了。
姜南准备等豆子先泡一会，她先把买来的排骨切成小块，加盐、面粉抓拌均匀后再清洗干净，去血水。
洗净后，加入上色酱汁，调味酱汁，盐，姜丝，一点油香辣子，抓拌均匀，等排骨上全都染上调料，再腌制两刻钟。
腌制好，姜南再坐粉蒸米粉。
四比一的大米和糯米比例，加入陈皮、花椒、桂皮、八角适量，茴香，干辣椒和香叶少许，一起倒入锅中，小火慢炒。
等到锅中慢慢炒出香味，大米颜色变得微微黄，舀起来，晾凉，再用石磨磨成细粉。
粉蒸米粉做好，腌制好的排骨也好了。
把粉蒸米粉倒进去，洒少许清水，抓匀，最后上锅，盘子底部垫土豆块，再把排骨放进去，蒸半个时辰。
进锅前，粉蒸米粉还有些松散，裹在每一块排骨上，但蒸好之后，粉蒸米粉就会变成湿润的粉坨坨，一咬，各色味道都不差，最重要的是，软嫩裹香，排骨全是瘦肉，蒸的很耙，一嗦就脱骨。
味道不要太好了。
昨日家里做番薯粉，水缸里的水又见底，今日要做豆腐，趁着时辰不晚，姜南提着桶，先把水缸装满。
“小安，好好在家看着。”
“我知道了，嫂子。”
姜南嘱咐完才拎着桶去河道。
站了一天，姜南弯下腰提了大半桶水，酸了一下，她顺势地蹲在，干脆坐一会。
这个时间，河道很清净，一个人影都没有。
忽然，姜南好像听见一声压抑的抽泣，还有孩童的稚音安慰。
“阿娘，别哭。”
“丫丫，是阿娘没用，连累你，阿娘也不想带你走的，可留下你，只能受罪，跟娘走吧。”
“丫丫跟阿娘走。”
抽泣声渐渐消失，姜南也该回家了。
扑通一声，姜南回头，神色大变。
第55章 猪排饭
水顺着林间泥路汩汩下流, 此处哪里还有人，水桶早已倒地。
一声惊呼响起。
“救命啊！救命！”
姜南惊慌失措地往河道蹿。
步子跨得太急，一个踉跄, 险些摔倒，好在最后揪住一片衣角。
“等等！”
姜南喘匀气，手上力道加大, 连声制止。
“别拉着我, 你让我走。”
“放开我！”
哽咽声应道传来, 惊天哭声和着水流声响起。
“阿娘, 阿娘。”
丫丫
听完这话，赵志哭笑不得。
这丫头，到底什么时候才能不只想着吃啊。
“来，豆沙丸子汤，豆沙冰糕，还有大叔的酸辣粉和炸肉肠。”
姜南给两人把吃食端上桌，在阴凉处休息的柳双儿起身慢走。
刚好听见小南蓬子后头有一客人喊了一声。
“姜丫头，再给我上一碗豆沙丸子汤。”
“好。”
姜南听出是赵大叔的声音，她也没有着急，她先把摊子上的食客忙完。
“小南，我来吧。”
豆沙丸子汤都是煮好的，只需要盛好端上桌就好。
“我在后头坐得久了，想起来动动身。”
柳双儿赶紧出声解释。
姜南手下动作丝毫没有减慢，看一眼柳双儿脸色红润，没有泛白，嘴唇也没有干涩，她才放心，还是嘱咐了一句：“双儿嫂嫂就一次啊。”
“诶。”
柳双儿端着人给人盛好，端上桌，刚好是赵大叔的桌位。
“姜丫头还知道找帮手了呀。”
柳双儿没有注意听，她听见其他桌有客人再要喊东西，她能端上去的，她都端着去了。
一直到小南的摊子再次歇息下来。
“双儿嫂嫂，这就是上次孙婶子说的给虎子哥寻的看腿伤的医者。”
柳双儿猛一下看过去，眼神里全是希冀。
但人还在吃东西，她不能去打扰。
一直到孙婶子和贵叔都来县上，赵大叔才用完，他向来都是这样的，慢慢悠悠，直到姜南都快收摊子。
“小南，你快回吧，一会我让虎子和双儿坐牛车回村。”
“孙婶，那我和小安就先走了。”
姜南回家还赶着做豆腐干呢，昨日沈礼来给她送番薯时，她嘱咐了人今日去村长家取豆子，给她送来。
明日就是第五日，正是给人送货的时候。
姜南还是照常去肉铺买了排骨，添买了面粉，可以做一个粉蒸排骨来吃吃。
刚到家，院子里摆放整齐的木桶，豆子已经泡好了。
看来乾叔说自家存的豆子多，还真是不假。
这都能做约定份量的三分之二了。
“小南，村长说你已经给过银子了？”
“昨日给了，阿娘不用担心。”
“不担心，不担心，我给你泡着了，娘先去地里看看玉蜀黍。”
“好。”
玉蜀黍出刁的很好，至多再有十几日，就能去地里掰回来了。
姜南准备等豆子先泡一会，她先把买来的排骨切成小块，加盐、面粉抓拌均匀后再清洗干净，去血水。
洗净后，加入上色酱汁，调味酱汁，盐，姜丝，一点油香辣子，抓拌均匀，等排骨上全都染上调料，再腌制两刻钟。
腌制好，姜南再坐粉蒸米粉。
四比一的大米和糯米比例，加入陈皮、花椒、桂皮、八角适量，茴香，干辣椒和香叶少许，一起倒入锅中，小火慢炒。
等到锅中慢慢炒出香味，大米颜色变得微微黄，舀起来，晾凉，再用石磨磨成细粉。
粉蒸米粉做好，腌制好的排骨也好了。
把粉蒸米粉倒进去，洒少许清水，抓匀，最后上锅，盘子底部垫土豆块，再把排骨放进去，蒸半个时辰。
进锅前，粉蒸米粉还有些松散，裹在每一块排骨上，但蒸好之后，粉蒸米粉就会变成湿润的粉坨坨，一咬，各色味道都不差，最重要的是，软嫩裹香，排骨全是瘦肉，蒸的很耙，一嗦就脱骨。
味道不要太好了。
昨日家里做番薯粉，水缸里的水又见底，今日要做豆腐，趁着时辰不晚，姜南提着桶，先把水缸装满。
“小安，好好在家看着。”
“我知道了，嫂子。”
姜南嘱咐完才拎着桶去河道。
站了一天，姜南弯下腰提了大半桶水，酸了一下，她顺势地蹲在，干脆坐一会。
这个时间，河道很清净，一个人影都没有。
忽然，姜南好像听见一声压抑的抽泣，还有孩童的稚音安慰。
“阿娘，别哭。”
“丫丫，是阿娘没用，连累你，阿娘也不想带你走的，可留下你，只能受罪，跟娘走吧。”
“丫丫跟阿娘走。”
抽泣声渐渐消失，姜南也该回家了。
扑通一声，姜南回头，神色大变。
第55章 猪排饭
水顺着林间泥路汩汩下流, 此处哪里还有人，水桶早已倒地。
一声惊呼响起。
“救命啊！救命！”
姜南惊慌失措地往河道蹿。
步子跨得太急，一个踉跄, 险些摔倒，好在最后揪住一片衣角。
“等等！”
姜南喘匀气，手上力道加大, 连声制止。
“别拉着我, 你让我走。”
“放开我！”
哽咽声应道传来, 惊天哭声和着水流声响起。
“阿娘, 阿娘。”
丫丫
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