第102章(1/2)
锅里加了酱汁的清水把肉丸子煮得水光油亮，还飘着肉香。
姜南把煮好的肉丸捞出，锅中留汤，然后勾芡。
等着煮成浓稠的汤汁，直接淋在狮子头上。
干巴的狮子头瞬间变得湿润光鲜，味道也散出来，淡淡的咸香，夹杂一点炸肉香，她知道狮子头的口感是紧实的，口感嫩滑，肉质弹牙，香气直入鼻腔，口感也很丰富。
撒上葱花，品相更好，姜南用盖子盖好，准备蒸两色糕。
她之前为了更好地做糕点，在县上做了模具。
隔水蒸笼屉，放上蒸帕，再把模具放进去。
底部先铺满一层白色米粉，再用木块擀整齐，而后才倒入紫色米粉，同样地擀整齐。
最后再铺一层白色米粉，铺平切块。
水开之后蒸煮两刻钟即可。
现在桂花尚开，她只能舀点蜂蜜出来。
一会两色糕蒸好，顶端加点蜂蜜，味道清香扑鼻，卖相也好。
“好了二郎，今日可以歇着了，明日再去掰。”
“无事，我再去一趟，这块地就掰完了。”
沈确没有放下背篓，周氏把篓子里的瓦罐拿出来，听见儿子的话，她也没说不好。
“你去吧。”
她家院子已然袅袅炊烟冒，厨房里的小儿子在叽叽喳喳闹着问糕点。
她喊了一声：“小南，小安，小丫。”
“阿娘。”
“嫂子做了蜂蜜两色糕。”
沈安手中小心翼翼地拿着一块方糕。
两层白色夹着一层紫色的，最上层还舀了一点蜂蜜。
“你又闹着你嫂子给你做吃食。”
周氏正在擦脸，她不赞同地看向沈安。
她还以为这是沈安撒娇打滚让小南做的呢。
“阿娘无事，今日本也打算做糕点。”
姜南打发两个孩子去堂屋吃，她把饭蒸上，再炒一个青菜，等沈确回来就能吃饭。
沈确做活是好手，力气也大，他很快就背着一篓子玉蜀黍回家。
饭也蒸好，姜南迅速炒一个青菜，上桌吃饭。
“这是肉丸子？”
周氏看着饭桌中间的碗碟，里头装着水光欲滴的红艳狮子头。
“不是，嫂子说这是红烧狮子头。”
沈安咬一口狮子头，扑面而来的肉咸嫩香，韧性十足，沾一点红烧汁，配着米饭，口味适中，说不出的好吃。
青菜可以解肉腻，红烧汁还能用来下饭。
因为家中多了沈确，姜南买肉都多买了些，狮子头的份量也不少。
她发现沈确的胃口偏重咸口，他已经好几次略过青菜夹狮子头了。
青菜她做的就是清炒的，就放了点酱汁和盐，味道也是偏清淡的。
吃到最后，饭桌上只剩下沈安和沈确。
姜南把出摊剩下的紫苏饮分作五杯，桌上每人一杯。
她捏着一块蜂蜜两色糕，一口糕一口饮子，紫苏清香，沾了蜂蜜的糕点也不遑多让。
她就吃了两块，就吃不下了。
桌上还剩下好几块。
最后都被沈安端到院子里的石桌上，两个孩子歇凉，跑了一会，又停下来吃两口。
一直到天黑，姜南躺上床，感受旁侧小孩传来的鼾声，她有些担心明日从牙人那里得到不好的消息。
第二日出摊，周氏明显感觉小南的情绪不对。
可没机会问出口，二郎就驾着驴车往村外走。
一如往常到达县上，支好摊子，准备出摊营业。
“你是有事要去办？”
姜南坐在蓬后的凳子上，听沈确说要离开，她开口问。
“是有些事情。”沈确并未明说。
姜南也没有多问，她倒是掏了些银钱给人。
“不用。”
“拿着吧，我不说过了穷家富路，有银子总是安心些。”
沈确望着手中串着的银钱，神色复杂，最终还是收下了。
他又嘱咐两句，等他回来再收摊子。
“行。”
她还以为又去邻县。
摊子前有客人来，姜南连忙应声。
姜南摊子上今日少一个人，还有不少食客调侃她呢。
另一边的沈确去往县上另一个码头，这个码头比周氏出摊的码头要大一些。
他准备来看看可否找到帮工做。
昨日姜南看完铺子情绪低落，他就知晓银钱定然是还差一些。
若非他爷奶偏心，家中的存银肯定能多上几分，也不至于让人这般为难。
“姜小哥，这招工的主家都多久没给我们发银钱了，怎的还有这么多人被骗来啊。”
姜昭扛起大包往前走，他身边同样是一个抗大包的人。
他脸色黯沉，表情也不好。
当初他也是被月银吸引而来，同样是在码头扛包，可这里的月银比别处多处二十五文。
“你放心，我们这里比别处要多三十文呢，你尽管来。”
姜昭抬头看去，先前招他们来的那人身后跟着一年轻男子。
话是越说越大了，三十文，真敢说。
沈确眉头皱得紧，
姜南把煮好的肉丸捞出，锅中留汤，然后勾芡。
等着煮成浓稠的汤汁，直接淋在狮子头上。
干巴的狮子头瞬间变得湿润光鲜，味道也散出来，淡淡的咸香，夹杂一点炸肉香，她知道狮子头的口感是紧实的，口感嫩滑，肉质弹牙，香气直入鼻腔，口感也很丰富。
撒上葱花，品相更好，姜南用盖子盖好，准备蒸两色糕。
她之前为了更好地做糕点，在县上做了模具。
隔水蒸笼屉，放上蒸帕，再把模具放进去。
底部先铺满一层白色米粉，再用木块擀整齐，而后才倒入紫色米粉，同样地擀整齐。
最后再铺一层白色米粉，铺平切块。
水开之后蒸煮两刻钟即可。
现在桂花尚开，她只能舀点蜂蜜出来。
一会两色糕蒸好，顶端加点蜂蜜，味道清香扑鼻，卖相也好。
“好了二郎，今日可以歇着了，明日再去掰。”
“无事，我再去一趟，这块地就掰完了。”
沈确没有放下背篓，周氏把篓子里的瓦罐拿出来，听见儿子的话，她也没说不好。
“你去吧。”
她家院子已然袅袅炊烟冒，厨房里的小儿子在叽叽喳喳闹着问糕点。
她喊了一声：“小南，小安，小丫。”
“阿娘。”
“嫂子做了蜂蜜两色糕。”
沈安手中小心翼翼地拿着一块方糕。
两层白色夹着一层紫色的，最上层还舀了一点蜂蜜。
“你又闹着你嫂子给你做吃食。”
周氏正在擦脸，她不赞同地看向沈安。
她还以为这是沈安撒娇打滚让小南做的呢。
“阿娘无事，今日本也打算做糕点。”
姜南打发两个孩子去堂屋吃，她把饭蒸上，再炒一个青菜，等沈确回来就能吃饭。
沈确做活是好手，力气也大，他很快就背着一篓子玉蜀黍回家。
饭也蒸好，姜南迅速炒一个青菜，上桌吃饭。
“这是肉丸子？”
周氏看着饭桌中间的碗碟，里头装着水光欲滴的红艳狮子头。
“不是，嫂子说这是红烧狮子头。”
沈安咬一口狮子头，扑面而来的肉咸嫩香，韧性十足，沾一点红烧汁，配着米饭，口味适中，说不出的好吃。
青菜可以解肉腻，红烧汁还能用来下饭。
因为家中多了沈确，姜南买肉都多买了些，狮子头的份量也不少。
她发现沈确的胃口偏重咸口，他已经好几次略过青菜夹狮子头了。
青菜她做的就是清炒的，就放了点酱汁和盐，味道也是偏清淡的。
吃到最后，饭桌上只剩下沈安和沈确。
姜南把出摊剩下的紫苏饮分作五杯，桌上每人一杯。
她捏着一块蜂蜜两色糕，一口糕一口饮子，紫苏清香，沾了蜂蜜的糕点也不遑多让。
她就吃了两块，就吃不下了。
桌上还剩下好几块。
最后都被沈安端到院子里的石桌上，两个孩子歇凉，跑了一会，又停下来吃两口。
一直到天黑，姜南躺上床，感受旁侧小孩传来的鼾声，她有些担心明日从牙人那里得到不好的消息。
第二日出摊，周氏明显感觉小南的情绪不对。
可没机会问出口，二郎就驾着驴车往村外走。
一如往常到达县上，支好摊子，准备出摊营业。
“你是有事要去办？”
姜南坐在蓬后的凳子上，听沈确说要离开，她开口问。
“是有些事情。”沈确并未明说。
姜南也没有多问，她倒是掏了些银钱给人。
“不用。”
“拿着吧，我不说过了穷家富路，有银子总是安心些。”
沈确望着手中串着的银钱，神色复杂，最终还是收下了。
他又嘱咐两句，等他回来再收摊子。
“行。”
她还以为又去邻县。
摊子前有客人来，姜南连忙应声。
姜南摊子上今日少一个人，还有不少食客调侃她呢。
另一边的沈确去往县上另一个码头，这个码头比周氏出摊的码头要大一些。
他准备来看看可否找到帮工做。
昨日姜南看完铺子情绪低落，他就知晓银钱定然是还差一些。
若非他爷奶偏心，家中的存银肯定能多上几分，也不至于让人这般为难。
“姜小哥，这招工的主家都多久没给我们发银钱了，怎的还有这么多人被骗来啊。”
姜昭扛起大包往前走，他身边同样是一个抗大包的人。
他脸色黯沉，表情也不好。
当初他也是被月银吸引而来，同样是在码头扛包，可这里的月银比别处多处二十五文。
“你放心，我们这里比别处要多三十文呢，你尽管来。”
姜昭抬头看去，先前招他们来的那人身后跟着一年轻男子。
话是越说越大了，三十文，真敢说。
沈确眉头皱得紧，
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