第141章(2/2)

    金三跑得飞快，甚至他阿姐喊他都没听见。
    姜昭和左子澄安抚着客人，食肆又恢复自然。
    沈确到后厨把事情告诉姜南。
    “是对面摊子的夫妇指使的？”
    姜南紧蹙着眉，煮面的动作一顿。
    她方才还以为食肆内没来新客，这么长时间都没来送点菜单。
    她干脆准备面酵母。
    因为对面摊子忽然的竞争，她想再做点新东西。
    早食的话，油条就很合适，早上本来就要磨豆子，豆浆也就顺手的事。
    原来前堂竟然是出来意外。
    “具体不知，但……”
    姜南听出沈确的未尽之言，既然是这样，那她不得更加努力。
    眼红的人，她不是没见过。
    喜欢眼红别人，那干脆她再多做点，红眼如何，也只能看着她赚银子。
    沈确把金三赔的一贯多银递给姜南。
    而后又不好意思地开口：“方，方才为了让赵大叔出诊，他先向我定下新吃食第一份。”
    “这有什么，你告诉赵大叔，两三天后，给他送上门都行。”
    沈确忐忑的心终于稳下来。
    还好姜南没有责怪他。
    姜南把面粉和好，盖好，直接放在厨房窗台上，那里温度高，自然发酵最合适。
    现在天气合适，最多三两日，面酵母就做好，到时候就可以做油条了。
    食肆今日虽被人找了麻烦，但晌午后来的客人更多了。
    姜南来前堂拿模具，忽然听到有人窃窃私语：“我听说这家食肆请了赵郎中来当坐镇，我也是听亲戚说，赵郎中医术了得，少有人能请他出手，还得看缘分，没想到这家食肆能请到他。”
    姜南满脸困惑，她什么时候请郎中来食肆坐镇，她这里是食肆，又不是药铺，需要郎中？
    她忽然想到什么，表情变得窃喜。
    她倒是没想到赵大叔名气竟然这般大，先前在小食摊，只听过他老饕名号。
    她其实也能隐隐感觉到赵大叔的医术高超，这次倒是沾光了。
    食肆关门后，周氏早就知道食肆内发生的事情，当时食摊也是受到影响，她站在门口，心里正慌，好在二郎把局面稳住了。
    她这才放心，其实她看见金三出来，直奔对面的摊子，她就知道了。
    竟然出阴招。
    “阿娘不气，他们偷鸡不成蚀把米，我们做好自己的吃食那便是极好。”
    周氏也点点头，今日她可有脸了。
    烧麦卖得可好了。
    她留下来帮小南做烧麦，做好了才回去的。
    三日后，姜南的面酵母也做好，今日就可以做油条。
    这几日对面的摊子都很安静，姜南想来，应当是怕他们去找麻烦。
    这样也好，她阿娘这几日可高兴。
    “我把杂物拿出去丢。”
    “行。”
    姜南回头应一声，她把面粉舀出来，面酵母加进来，鸡蛋三个，温水和面。
    姜南用力揉捏，待到手下的面团差不多可以，她再加一点油进去，继续揉搓。
    面团搓好，姜南存放好，放入水桶，吊入井中，明早起来就能做。
    明早起来，煮豆花的时候，顺便把豆浆也做好。
    一夜无梦，姜南收拾好，开始磨豆子。
    先煮豆浆，再做豆花。
    她把冷着的面团拿出来，案板撒面粉，面团擀成方形长条。
    姜南把刀上的水擦干净，搓好的长条切成两指宽的面剂子。
    “小南，你这是做什么。”
    “做油条呢。”
    “油条？”
    周氏最近都来得早，她刚把瓦炉搬出去，回来就看见小南做新吃食。
    “我是做给阿娘您看的，一会您要辛苦一些，家里带来的大砂锅，用来炸油条，这油条刚出锅的时候最香，最酥脆，配着豆浆，早食的最佳吃食。”