第175章(2/2)
手侧的木盆里洗手。
“阿娘，你等等。”
姜南随手在围裙上把手擦干。
“二哥和子澄也等等，我有东西给你们。”
姜南去小库房里拿出几个用油纸包好的牛油底料。
她准备给阿娘拿一块回去，二哥和左子澄一人半块。
底料的味道足，平日里放一点炒菜，味道会香很多。
“阿娘，这是给你的。”
“二哥，子澄，这是给你们的，你们不会怪我偏心多给半块给阿娘吧。”
姜南明面给，她自然也不怕几人说什么。
更别说，她食肆里这些人，尚且不会因为这种事情，对自己不满意。
“姜老板这样说，那我可要有说头了。”
“你小子，若是不满意，那就把你这半块也给我。”
周氏笑看着院子里这个小子闹，她假意伸手去夺左子澄手中拿着的半块底料。
左子澄他动作也快，包好，囫囵放在他的布袋里。
一个转身，双手掐在沈安的嘎吱窝下，把人抱起来，嘴里还在喊：“我把小沈安抱走，周婶可不敢再拿我的佐料了。”
沈安仰面被人抱起来，高阔的视野，他玩得不亦乐乎。
“左大哥，再高一点，再高一点！”
左子澄听着一口气差点没憋住。
这孩子，他倒是玩得高兴。
姜南听见她阿娘说，巴不得你把这皮孩子领走。
话虽这样说，不过她阿娘口嫌体正直。
她阿娘说完就快步追上去。
“小妹，妹夫那我也走了。”
“好，回去小心些。”
姜南走到门口，看着阿娘几人的背影在拐角处消失。
姜南唰一下把门关上。
她二哥把食肆清理出来的杂物顺手就提去丢掉，她和沈确也不用出门。
她可以专心做晚食了。
柴也劈好、屋子也收拾好，沈确一时间不知道做些什么。
姜南进厨房，他也跟着一起进去。
她把红薯粉浆调好，锅里清水煮开，一会煮成型再捞起来。
“沈确，生火。”
姜南把漏勺拿出来，等锅中水热，就可以做粉了。
锅中烧着的水开始起小水泡，姜南就可以开始做粉。
灶起水热，粉很快就做好。
剩下的就是切肉，准备佐料。
姜片、葱段、蒜、干辣椒提味。
还有一些杂气杂八的大料香料，香叶八角。
沈确传一传灶里的火，才起身走到姜南身边，开始摘菜。
“白菜外叶明日早餐用来煮鸡蛋面，这个菜用菜心口感会好一些。”
沈确摘菜的动作更快，三两下把白菜外叶摘下，放到闲置的木盆，又从水桶里舀了一些水进去泡着。
这个是姜南平日说的，水泡着，保鲜。
等到把大白菜切好，备菜阶段就完成。
剩下的就是姜南的主场。
刚才煮过一会的红薯粉，放一点酱汁上色调味。
无水锅直接放五花肉，煸出油，再放酱汁上色。
姜南闻着煸出的油香，她赶紧把葱姜干辣椒放进去炒香。
加了大料之后，香味就慢慢出来。
这还是姜南第一次做这个菜呢。
闻着味道还不错，正不正宗她不敢说，不过香是没跑。
沈确蹙眉瞥眼看姜南。
她怎么炒着菜，突然就笑了呢。
姜南把白菜倒进去，炒得断生后又才把粉条倒进去。
粉条加进去，咸酱汁、醋汁和蚝油也加一点。
调味，盐和糖少许，最后再来一碗清水，盖盖炖煮开。
味道调好，炖煮的味道就出来了。
姜南赶紧把饭蒸上，静静等待。
“姜娘子，姜娘子可在否？”
“阿娘，你等等。”
姜南随手在围裙上把手擦干。
“二哥和子澄也等等，我有东西给你们。”
姜南去小库房里拿出几个用油纸包好的牛油底料。
她准备给阿娘拿一块回去，二哥和左子澄一人半块。
底料的味道足，平日里放一点炒菜，味道会香很多。
“阿娘，这是给你的。”
“二哥，子澄，这是给你们的，你们不会怪我偏心多给半块给阿娘吧。”
姜南明面给，她自然也不怕几人说什么。
更别说，她食肆里这些人，尚且不会因为这种事情，对自己不满意。
“姜老板这样说，那我可要有说头了。”
“你小子，若是不满意，那就把你这半块也给我。”
周氏笑看着院子里这个小子闹，她假意伸手去夺左子澄手中拿着的半块底料。
左子澄他动作也快，包好，囫囵放在他的布袋里。
一个转身，双手掐在沈安的嘎吱窝下，把人抱起来，嘴里还在喊：“我把小沈安抱走，周婶可不敢再拿我的佐料了。”
沈安仰面被人抱起来，高阔的视野，他玩得不亦乐乎。
“左大哥，再高一点，再高一点！”
左子澄听着一口气差点没憋住。
这孩子，他倒是玩得高兴。
姜南听见她阿娘说，巴不得你把这皮孩子领走。
话虽这样说，不过她阿娘口嫌体正直。
她阿娘说完就快步追上去。
“小妹，妹夫那我也走了。”
“好，回去小心些。”
姜南走到门口，看着阿娘几人的背影在拐角处消失。
姜南唰一下把门关上。
她二哥把食肆清理出来的杂物顺手就提去丢掉，她和沈确也不用出门。
她可以专心做晚食了。
柴也劈好、屋子也收拾好，沈确一时间不知道做些什么。
姜南进厨房，他也跟着一起进去。
她把红薯粉浆调好，锅里清水煮开，一会煮成型再捞起来。
“沈确，生火。”
姜南把漏勺拿出来，等锅中水热，就可以做粉了。
锅中烧着的水开始起小水泡，姜南就可以开始做粉。
灶起水热，粉很快就做好。
剩下的就是切肉，准备佐料。
姜片、葱段、蒜、干辣椒提味。
还有一些杂气杂八的大料香料，香叶八角。
沈确传一传灶里的火，才起身走到姜南身边，开始摘菜。
“白菜外叶明日早餐用来煮鸡蛋面，这个菜用菜心口感会好一些。”
沈确摘菜的动作更快，三两下把白菜外叶摘下，放到闲置的木盆，又从水桶里舀了一些水进去泡着。
这个是姜南平日说的，水泡着，保鲜。
等到把大白菜切好，备菜阶段就完成。
剩下的就是姜南的主场。
刚才煮过一会的红薯粉，放一点酱汁上色调味。
无水锅直接放五花肉，煸出油，再放酱汁上色。
姜南闻着煸出的油香，她赶紧把葱姜干辣椒放进去炒香。
加了大料之后，香味就慢慢出来。
这还是姜南第一次做这个菜呢。
闻着味道还不错，正不正宗她不敢说，不过香是没跑。
沈确蹙眉瞥眼看姜南。
她怎么炒着菜，突然就笑了呢。
姜南把白菜倒进去，炒得断生后又才把粉条倒进去。
粉条加进去，咸酱汁、醋汁和蚝油也加一点。
调味，盐和糖少许，最后再来一碗清水，盖盖炖煮开。
味道调好，炖煮的味道就出来了。
姜南赶紧把饭蒸上，静静等待。
“姜娘子，姜娘子可在否？”