我靠家常菜上国宴[八零] 第1节(2/2)
，以及租了楼下临街的商铺开店，想来若是没有出事，这夫妻一定能在未来餐饮行业占有一席之地。
这属于他们的新房子里，其实并没有多少家的回忆，但一家三口从矮小更拥挤的筒子楼走到如今这里，自然不缺常胜夫妻无数次畅想“家常菜”的未来。
也是因此，这在蜜罐中长大的女孩，在父母离世之后，便想着继承饭馆。
谁能想到这小姑娘炒一碗饭，不仅烧了家，还把自己送走。
想到这，常嘉欣撸起袖子，既然鸠占鹊巢，总要有点良心。
虽然她前世也是没进过厨房的人，但算是美食爱好者，而且作为化学专业出身记忆里极佳的研究员，接受过各大美食博主的视频洗礼，没道理做不出一碗好吃的炒饭！
太阳已经照到头顶，差不多可以做午饭。
“炒饭的灵魂是饭的口感，所以第一步，要学会蒸好饭，最合适蒸饭的厨具便是竹筒，融入竹质香的米粒粘连早一起，再用布包着，等隔夜，这样炒出来的米饭与鸡蛋融合会更完美。”
常嘉欣记性向来很好，在脑海里回忆了一下某美食博主教过的蛋炒饭教程。
虽然厨房硬装的墙面还保持着黑漆漆的残缺美感，但是“软装”已经和之前差不多。
常嘉欣开始盘点工具。
燃气灶就位，她姑姑走之前怕她自己一个人住饿死，已经教过她怎么正确安全使用。
有新做的木甑子，可以用来蒸米饭，木桶饭讲道理也一样香吧？
“我记得，水和米的比例最合适在1:1.2-1:1.5之间，炒饭应该要软一点，就选1.5吧。”
自我感觉良好的常嘉欣就把清洗好的木甑子放在铁锅上，然后开始洗米，装入竹筒，倒入等比例的清水，一系列动作干净利落，可以说非常顺畅。
一压，一扭，开火！
常嘉欣看了下手表，这是她继承家里贵重的物品之一，做饭非常重要的计时工具：“万事开头难，感觉这做饭到还真不算难，接下来就是蒸15分钟，还有闷15分钟的等待时间？”
她记得那个博主是这样说的。
半小时后。
因为这个木甑子已经被冷却了1，常嘉欣徒手揭开木盖都不觉得烫手。
观察一下。
米饭莹白糯芯，如珍珠落玉盘。
不错，色泽上与她看过美食纪录片封面的白米饭图片可以说如出一辙！
凑近一下，她能闻到米香中似乎混着蒸笼独木制清香。
完美，这不就是美食文常形容的米饭么？
米饭香最能让人忘却烦恼。
果然更严谨的化学实验她都能做，更何况这做饭呢！
差最后一个口感了，常嘉欣从木甑子中舀起时米粒粘连成团，些许落下时又自然松散，仅从视觉就能感知到米饭的软糯，入口，舌尖提前尝到淀粉转化的甘甜......
那是没有的。
“！”
“呸呸呸。”
第2章
电饭煲果然是伟大的发明，常嘉欣再一次怀念现代设备。
谁能想到这饭还是半生的。
“都说笨鸟有三种，一种先飞，一种孩子飞，还有一种懒得飞。”面无表情吐出饭粒，常嘉欣摸着良心想，“算了，愿望之所以是愿望，总是难以实现。”
她这身子都19，心理年龄也都快39，这时候先飞是飞不起来了。
至于孩子，常嘉欣想了想，恋爱可以有，但是生还是算了。
所以只有最后一种——放.....放她找厨师去发扬光大啊。
对，也没人说开饭馆老板一定要是厨师嘛。
反正目前底线就是争取不让这家饭馆倒闭！
“叮～”
“恭喜宿主完成一桶夹生的蒸米饭，家常感评分100%，激活超味蕾美食系统。”
这属于他们的新房子里，其实并没有多少家的回忆，但一家三口从矮小更拥挤的筒子楼走到如今这里，自然不缺常胜夫妻无数次畅想“家常菜”的未来。
也是因此，这在蜜罐中长大的女孩，在父母离世之后，便想着继承饭馆。
谁能想到这小姑娘炒一碗饭，不仅烧了家，还把自己送走。
想到这，常嘉欣撸起袖子，既然鸠占鹊巢，总要有点良心。
虽然她前世也是没进过厨房的人，但算是美食爱好者，而且作为化学专业出身记忆里极佳的研究员，接受过各大美食博主的视频洗礼，没道理做不出一碗好吃的炒饭！
太阳已经照到头顶，差不多可以做午饭。
“炒饭的灵魂是饭的口感，所以第一步，要学会蒸好饭，最合适蒸饭的厨具便是竹筒，融入竹质香的米粒粘连早一起，再用布包着，等隔夜，这样炒出来的米饭与鸡蛋融合会更完美。”
常嘉欣记性向来很好，在脑海里回忆了一下某美食博主教过的蛋炒饭教程。
虽然厨房硬装的墙面还保持着黑漆漆的残缺美感，但是“软装”已经和之前差不多。
常嘉欣开始盘点工具。
燃气灶就位，她姑姑走之前怕她自己一个人住饿死，已经教过她怎么正确安全使用。
有新做的木甑子，可以用来蒸米饭，木桶饭讲道理也一样香吧？
“我记得，水和米的比例最合适在1:1.2-1:1.5之间，炒饭应该要软一点，就选1.5吧。”
自我感觉良好的常嘉欣就把清洗好的木甑子放在铁锅上，然后开始洗米，装入竹筒，倒入等比例的清水，一系列动作干净利落，可以说非常顺畅。
一压，一扭，开火！
常嘉欣看了下手表，这是她继承家里贵重的物品之一，做饭非常重要的计时工具：“万事开头难，感觉这做饭到还真不算难，接下来就是蒸15分钟，还有闷15分钟的等待时间？”
她记得那个博主是这样说的。
半小时后。
因为这个木甑子已经被冷却了1，常嘉欣徒手揭开木盖都不觉得烫手。
观察一下。
米饭莹白糯芯，如珍珠落玉盘。
不错，色泽上与她看过美食纪录片封面的白米饭图片可以说如出一辙！
凑近一下，她能闻到米香中似乎混着蒸笼独木制清香。
完美，这不就是美食文常形容的米饭么？
米饭香最能让人忘却烦恼。
果然更严谨的化学实验她都能做，更何况这做饭呢！
差最后一个口感了，常嘉欣从木甑子中舀起时米粒粘连成团，些许落下时又自然松散，仅从视觉就能感知到米饭的软糯，入口，舌尖提前尝到淀粉转化的甘甜......
那是没有的。
“！”
“呸呸呸。”
第2章
电饭煲果然是伟大的发明，常嘉欣再一次怀念现代设备。
谁能想到这饭还是半生的。
“都说笨鸟有三种，一种先飞，一种孩子飞，还有一种懒得飞。”面无表情吐出饭粒，常嘉欣摸着良心想，“算了，愿望之所以是愿望，总是难以实现。”
她这身子都19，心理年龄也都快39，这时候先飞是飞不起来了。
至于孩子，常嘉欣想了想，恋爱可以有，但是生还是算了。
所以只有最后一种——放.....放她找厨师去发扬光大啊。
对，也没人说开饭馆老板一定要是厨师嘛。
反正目前底线就是争取不让这家饭馆倒闭！
“叮～”
“恭喜宿主完成一桶夹生的蒸米饭，家常感评分100%，激活超味蕾美食系统。”