幸福糕点铺 第177节(2/3)
团取出，先均匀分成数个小剂子，然后将水油皮，放在掌心，轻轻压扁，在将适量的油酥包裹号，收紧收口，便可以擀压了。
擀面杖在童璃手中如指臂使，她很快便将面团擀开，变成长长的牛舌状，再裹上又进行擀制。
如此施为七八九次，便可以保证酥皮的层次了。
最后，将酥皮卷擀成边缘薄中间厚的圆形面皮，再包入红豆沙馅料，素指一收一扭，一个圆滚滚的茶酥胚便完成了。
最后一步，是造型。
童璃挑了一个古朴的茶叶状模具，将茶酥胚放入，一压一脱，一枚叶脉清晰、形态逼真的绿意“茶叶”，便出现在童璃面前。
将所有的剂子做好造型，童璃将其放入烤箱烘烤，在启动前，又细心地在烤盘上加盖了一层锡纸。
锡纸可以放置上色过深，也能保住那抹龙井独有的青翠。
数分钟后，一股清雅悠远的茶香，丝丝缕缕地从烤箱的缝隙中逸散出来，迅速占领了整个后厨，那香味让人很舒服，并不只是单纯的茶香，而是茶油面糖在高温下完美融合后，升华出的一种更舒服的味道。
厨房门被推开。
“我的天！什么东西这么香！”
王元香人未至，声先到，声音里满是惊讶，而跟在她身后的萧晓霜，平日里稳重的面容也染上了几分动容，她鼻尖轻嗅，由衷地赞叹：“好雅致的香气。”
童璃这会正戴着隔热手套，将烤盘从烤箱里取了出来。
“你们来的正巧，我刚好做了龙井茶酥，乘热来尝尝。”
童璃掀开锡纸，刚烤好的龙井茶酥便呈现在三人面前，就见那造型高古的糕点呈现的是一种极其嫩的浅绿色，清翠的仿佛春天第一片新生的茶叶。
“这颜色也太好看了吧！”
王元香感叹。
童璃这次的龙井茶酥做的并不多，一托盘也就二三十个，其中有两个是童璃加入了移魂木嫩叶汁液的。
童璃将那两个特殊的茶酥取出，单独放进一个精致的纸盒里，然后送到系统仓库里放好，这才招呼另外两人动手。
“来，新鲜出炉的龙井茶酥，尝尝？”
第193章 复明糕
王元香早就等不及了, 忙去洗了手，回身拿了一个茶酥就送进了嘴里，只听到“咔嚓！”一声，随着那极轻微的碎裂声, 酥皮层层迸开, 细密的酥渣落在口腔里, 顿时她双眼都不由瞪圆了。
“这口感也太绝了！外皮酥得入口即化，里面的豆沙馅热乎乎的，还带着一点点流心, 甜而不腻，最绝的是这股茶香, 简直从口腔直浸没到了胃里！店长，这龙井茶酥也太好吃了吧！”
萧晓霜噗嗤一笑：“傻丫头，龙井茶酥可是乾隆爷最喜欢的糕点, 加上咱们店长出神入化的手艺，怎么可能不好吃。”
她也伸手取了一起, 只是比起王元香的吃相，萧晓霜的动作明显要文雅许多, 她小口咬下, 细细品味，随即缓缓闭上了眼。
半晌, 她才睁开眼, 眸中是流连的回味。
“酥皮虽薄如蝉翼却层层分明, 入口不需用力，只用舌尖一顶便化开了，茶香清冽回甘，让人神清气爽。”
她看向童璃, 目光里带着一丝敬佩。
“我少时有幸，曾尝过宫里御厨做的龙井茶酥，当时已惊为天人，但店长，无论是口感的酥脆，还是茶香的层次，您这个都不遑多让，甚至略胜一筹，实在是让我不知道该说什么才好。”
这话让童璃不知道怎么接才好，只能但笑不语。
所幸萧晓霜也只是有感而发，说完后又和童璃闲话两句，然后就去忙活自己的事情了。
两人都自顾自的忙着自己的事情，童璃这边将台面收拾干净，用过的器具归位，动作不疾不徐，心里却在想，夏佳姐大概什么时候会来店里呢？
抬头看了眼窗外，天色尚早，但腊月的寒风已经开始呼啸，吹得巷子口那棵老槐树的枯枝发出呜呜的声响。
明天，就是腊八了。
按照明州市的习俗，这一天，出了嫁的女儿要提着回娘家看望父母，并一家人一起吃一顿暖呼呼的腊八粥，或者，明天就是夏佳姐来店里的日子？
起码从系统提示来看，这个可能性是极大的。
明天就不出去了，全天都呆在店里，恭候夏佳姐大驾光临好了。
与此同时，在离幸福巷数公里外的一个新电梯小区里。
“佳佳，快趁热喝了，这鱼汤我给你熬了足足三个小时呢！下足了材料，对你和宝宝都好。”
夏佳脸色苍白地坐在餐桌前，看着眼前那碗汤色奶白的鱼汤，胃里一阵翻江倒海。
汤是熬得很白，卖相十足，可凑近了，一股浓重到化不开的土腥味便直冲鼻腔，像一只无形的手，死死扼住了她的喉咙。
一抬头，婆婆还微笑住催促她：“佳佳，快，趁热喝了。”
夏佳最近的日子，过得像一场醒不来的噩梦。
刚从娘家回来那两天，孟母对她确实是无微不至的，各种嘘寒问暖，一日三餐变着花样地做她爱吃的菜，那份热情和体贴，甚至让夏佳一度产生了深深的愧疚，觉得自己
擀面杖在童璃手中如指臂使，她很快便将面团擀开，变成长长的牛舌状，再裹上又进行擀制。
如此施为七八九次，便可以保证酥皮的层次了。
最后，将酥皮卷擀成边缘薄中间厚的圆形面皮，再包入红豆沙馅料，素指一收一扭，一个圆滚滚的茶酥胚便完成了。
最后一步，是造型。
童璃挑了一个古朴的茶叶状模具，将茶酥胚放入，一压一脱，一枚叶脉清晰、形态逼真的绿意“茶叶”，便出现在童璃面前。
将所有的剂子做好造型，童璃将其放入烤箱烘烤，在启动前，又细心地在烤盘上加盖了一层锡纸。
锡纸可以放置上色过深，也能保住那抹龙井独有的青翠。
数分钟后，一股清雅悠远的茶香，丝丝缕缕地从烤箱的缝隙中逸散出来，迅速占领了整个后厨，那香味让人很舒服，并不只是单纯的茶香，而是茶油面糖在高温下完美融合后，升华出的一种更舒服的味道。
厨房门被推开。
“我的天！什么东西这么香！”
王元香人未至，声先到，声音里满是惊讶，而跟在她身后的萧晓霜，平日里稳重的面容也染上了几分动容，她鼻尖轻嗅，由衷地赞叹：“好雅致的香气。”
童璃这会正戴着隔热手套，将烤盘从烤箱里取了出来。
“你们来的正巧，我刚好做了龙井茶酥，乘热来尝尝。”
童璃掀开锡纸，刚烤好的龙井茶酥便呈现在三人面前，就见那造型高古的糕点呈现的是一种极其嫩的浅绿色，清翠的仿佛春天第一片新生的茶叶。
“这颜色也太好看了吧！”
王元香感叹。
童璃这次的龙井茶酥做的并不多，一托盘也就二三十个，其中有两个是童璃加入了移魂木嫩叶汁液的。
童璃将那两个特殊的茶酥取出，单独放进一个精致的纸盒里，然后送到系统仓库里放好，这才招呼另外两人动手。
“来，新鲜出炉的龙井茶酥，尝尝？”
第193章 复明糕
王元香早就等不及了, 忙去洗了手，回身拿了一个茶酥就送进了嘴里，只听到“咔嚓！”一声，随着那极轻微的碎裂声, 酥皮层层迸开, 细密的酥渣落在口腔里, 顿时她双眼都不由瞪圆了。
“这口感也太绝了！外皮酥得入口即化，里面的豆沙馅热乎乎的，还带着一点点流心, 甜而不腻，最绝的是这股茶香, 简直从口腔直浸没到了胃里！店长，这龙井茶酥也太好吃了吧！”
萧晓霜噗嗤一笑：“傻丫头，龙井茶酥可是乾隆爷最喜欢的糕点, 加上咱们店长出神入化的手艺，怎么可能不好吃。”
她也伸手取了一起, 只是比起王元香的吃相，萧晓霜的动作明显要文雅许多, 她小口咬下, 细细品味，随即缓缓闭上了眼。
半晌, 她才睁开眼, 眸中是流连的回味。
“酥皮虽薄如蝉翼却层层分明, 入口不需用力，只用舌尖一顶便化开了，茶香清冽回甘，让人神清气爽。”
她看向童璃, 目光里带着一丝敬佩。
“我少时有幸，曾尝过宫里御厨做的龙井茶酥，当时已惊为天人，但店长，无论是口感的酥脆，还是茶香的层次，您这个都不遑多让，甚至略胜一筹，实在是让我不知道该说什么才好。”
这话让童璃不知道怎么接才好，只能但笑不语。
所幸萧晓霜也只是有感而发，说完后又和童璃闲话两句，然后就去忙活自己的事情了。
两人都自顾自的忙着自己的事情，童璃这边将台面收拾干净，用过的器具归位，动作不疾不徐，心里却在想，夏佳姐大概什么时候会来店里呢？
抬头看了眼窗外，天色尚早，但腊月的寒风已经开始呼啸，吹得巷子口那棵老槐树的枯枝发出呜呜的声响。
明天，就是腊八了。
按照明州市的习俗，这一天，出了嫁的女儿要提着回娘家看望父母，并一家人一起吃一顿暖呼呼的腊八粥，或者，明天就是夏佳姐来店里的日子？
起码从系统提示来看，这个可能性是极大的。
明天就不出去了，全天都呆在店里，恭候夏佳姐大驾光临好了。
与此同时，在离幸福巷数公里外的一个新电梯小区里。
“佳佳，快趁热喝了，这鱼汤我给你熬了足足三个小时呢！下足了材料，对你和宝宝都好。”
夏佳脸色苍白地坐在餐桌前，看着眼前那碗汤色奶白的鱼汤，胃里一阵翻江倒海。
汤是熬得很白，卖相十足，可凑近了，一股浓重到化不开的土腥味便直冲鼻腔，像一只无形的手，死死扼住了她的喉咙。
一抬头，婆婆还微笑住催促她：“佳佳，快，趁热喝了。”
夏佳最近的日子，过得像一场醒不来的噩梦。
刚从娘家回来那两天，孟母对她确实是无微不至的，各种嘘寒问暖，一日三餐变着花样地做她爱吃的菜，那份热情和体贴，甚至让夏佳一度产生了深深的愧疚，觉得自己
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