谢邀,我,小学生,已成厨神! 第67节(1/3)

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    方军把盒子里的东西拿出来,“一个牙刷。”
    方商仔细一看,是爸妈平时常用的那种牙刷,他很有情绪价值的夸了一句。
    “很实用的礼物。”
    方军盯着他,语气幽怨:“是很实用,你妈说我的牙刷比她刷马桶的刷子都要差,专门给我换了一个新的。”
    “那不是挺好。”
    “可是,她送你的是自行车。”
    方商:……不是,老爸你连自己儿子的醋都吃?
    他白了老爸一眼,无情的转身离开。
    骑车走在路上的时候,方商忽然想起同学们让他想办法的事情。
    他一个小学生,本来是没办法,顺其自然的,但现在不一样,他有了神级卤味配方,可以做卤料汤。
    等学的差不多了,他可以准备一大锅卤料汤,让老爸做卤菜来卖,不就可以了。
    第68章 眼里的光又消失了
    神级配方,那卤料汤八成卤鞋底都好吃,就算不是方商亲自卤的,但有汤汁在,让老爸来做,味道也不会差到哪里,区别大概就是火候掌控不一样,卤味的口感不同。
    还有卤味卤多了,没有及时添加香料,味道变淡之类的,但那可是神级配方,反正比外面卖的好吃就是了。
    到时候不管是离的远的同学,还是买不到的同学,都可以在日常路过的时候,顺带买点卤味带回家,这不是所有问题都解决了。
    他可真是个大聪明。
    想到这里,方商决定,要更加努力了。
    一连两天,方商都是在学校就开始写作业,延时课有作业的,想尽办法在学校里完成。
    学校作业太多,实在写不完他也会在回家后,努力用最短的时间去写完,为了不开小差,他差点连头悬梁锥刺股都用上。
    作业写完后,方商早早的八点多就上床睡觉,在系统空间学习。
    星期二的下午,方商实在是手痒,回到家里就冲进厨房。
    “爸,昨天我让你买的香料你买回来了吧,今天让我试试吧,我想熬点卤料汤。”
    “试什么试,赶紧去写作业,今天才星期二。”方军一口拒绝。
    “今天数学老师去学习,语文老师作业延时课写完了,英语作业一篇,我可以做卤味的空档写,背单词也可以在熬汤的时候顺便就背了,保证不耽误时间。”
    学了两天卤味,他手痒的不行,难得有机会,说什么也要试试。
    方军不同意,严辞拒绝了,方商马上去找一家之主的老妈,为了进厨房,直接撒起娇来。
    “妈,我最最亲爱的,世界上最漂亮的老妈,让我试一试吧,我难道不想尝一尝儿子亲手做的卤味,我记得你可爱吃卤鸡爪了,等下卤好了,第一个给你吃好不好?”
    一顿糖衣炮弹猛砸过去,吴欣心软了,带着方商回到厨房。
    “孩子都保证不会耽误学习了,你就让他试试算了,当老爸的,咋心肠这么硬,一点都不心疼儿子。”
    合着又是他唱黑脸!
    方军手指扶着嘴角,手动露出笑脸,没关系,他还能笑得出来。
    “谢谢老妈!”方商跳起来,给他老妈脸上亲了一下,屁颠屁颠的去换上厨师服还有围裙,打开柜子去找香料。
    那高兴的样子,简直跟过年拿到压岁钱一样。
    吴欣感慨道:“儿子的喜好真是与众不同,喜欢做饭,瞧把他乐的。”
    方军没说话,手动微笑表情包。
    方商把那些香料,一个个的全都从柜子里翻出来,然后找到秤,严格按照配方来称重。
    白蔻,桂皮,草果要去籽,不然味道会发苦。
    陈皮,香叶,三奈……
    每放一样香料,他都会报一下名字。
    陈阿姨都忍不住夸赞起来:“小老板懂的真多,我一个老阿姨都认不出多少。”
    方商哼了一声,他也全都认识好伐,怎么没见人夸赞他。
    “等等,你怎么还放甘草,这玩意味道奇怪的很,放入卤料汤里不会更加奇怪吧,又甜又苦的。”
    方商把称重好的甘草放进盆子里,“不会,甘草可以中和香味,还能增加回甘,是很重要的香料,爸你放心,绝对没问题。”
    “是吗?”方军挠挠头,甘草还能这么用,这又是陈皮又是甘草,感觉跟中草药似的。
    他不禁开始怀疑,从前在老爸手底下学习的时候,是不是打瞌睡了,有些地方没学到。
    方商把材料准备齐全后,放进盆子里,称好后仔细的洗了一遍,用厨房纸吸干水分,放在大风扇下吹着。
    随手从旁边架子上拿来一口大锅,起锅烧火,往锅里倒入了一些盐,小火慢慢炒起来,当盐变热后,马上把洗好沥干水分的香料放进去。
    这是一种干炒不放油的方法,用盐的话,可以让热量全都传导在盐上,从而传到香料上,受热均匀,也不会把香料炒焦。
    等盐微微变色,从纯白变的泛黄,空气里已经开始弥漫起香料的香味,这个时候,香料的香味就已经完全释放出来。
    他找了个香料包,把这些香料全部装在里面,随后去冷柜里翻找合适的食材。
    第一锅卤

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