第166章(1/2)
来都来了，当然得进去看看。周云边走边喊人，听到应声后几步进了屋。
杨书展拿着木槌在打石臼，里面白糯糯一团，是还没有打成型的年糕。看木槌上面黏着的白点点，就知道这玩意有多粘了。
周云洗了洗手拿了个木槌去帮忙，看准一打，打在了石臼上。
“这次不算，刚刚没瞄准。”周云不信邪又来了一锤，结果还是没打准。
周云皱起了眉，“等等，我再来几次，肯定是没找到节奏。”
然后周云找节奏就找了五六分钟。
杨书展被捣乱已经不锤了，看着周云越打越生气的样子，笑着过去帮他调姿势。
打了几次后，周云惊喜的发现自己的准确率在提高。
对此，杨书展笑道：“每个事情都有技巧的，熟能生巧嘛。年糕很快就做好了，新鲜的好吃，等会留在我家吃饭怎么样？”
“行啊。”
两个男生你锤我抬的，加快速度把米团给打好了。
这时还没到最后一步，把石臼里的米团拿出来，还要趁热给它揉搓光滑。因为米团粘手，手上沾点油再揉更佳。
光滑后，把米团揉成小长条，再按照自己喜欢的长度切好，年糕就算完成了。冷了的年糕会自动定型，不用担心一碰就变形。
吃年糕有很多种方式，最简单的就是蘸白糖了。
趁热拿一条年糕蘸点白糖，年糕软糯柔和，白糖沙沙脆脆的，一口咬下，糯叽叽的好吃。白糖的甜也被年糕的米香给中和了，不会过于甜，符合很多人的口味。
周云开心地吃了一条，然后问：“中午吃什么？蒸年糕吗？”
要是蘸白糖，他还能再来两条。
“不吃蒸的，吃炒的，辣炒年糕吃过吗？”杨书展摇头，继续切年糕。
“辣椒炒年糕？”
“也算吧，可以加辣椒，加青菜、火腿肠、鸡蛋都行。年糕其实搭配什么都好吃，就是做起来太麻烦。”杨书展一个人，想吃也只是一年做一回。这次他特意多做了点，可以送给周云。
“噢噢，好吃我回去也做。”周云兴奋搓搓手，已经期待上了。
“包好吃的。”杨书展也弯眼笑。
他看着周云的笑脸，已经有了计划了。俗话说得好，抓住一个人的心，最主要就是抓住那个人的胃。
如果那个人还是个吃货，那就再好不过了。
马上就要过年，丁停肯定要回家。他苦练一下厨艺，到时候主动当厨子，近水楼台先得月。
至于后面的事，就后面再想吧。
年糕切好，杨书展领着周云进屋看电视。趁着周云在调频道，他进房间把水果零食都拿了出来，摆满了桌子。
周云看到这么多零食，眼睛微微睁大：“你居然喜欢吃零食？”
天天看杨书展不是板着脸就是微笑笑面虎的模样，周云以为他性子老成，没想到也有这一面，他还以为就他爱吃呢。
对此，杨书展心中非常无语，难得翻了个白眼，“不然你以为我喜欢什么，鸡蛋糕吗？”
“嘿嘿嘿。”周云讪讪一笑，挑了包青柠味的薯片撕开，嘎吱嘎吱吃了起来。
别说，杨书展零食还挺多的，好多他都爱吃。
吃薯片看电视，不知不觉时间就来到了中午十二点。周云肚子塞了个半饱，倒不怎么饿，但馋啊。
他想吃辣炒年糕，多多菜的那种。
杨书展当然是满足，他把米饭蒸上，就带着人去摘菜，顺带摸了两个鸡蛋回来。
摆在屋外的年糕已经全冷了，外壳摸着粗糙。杨书展拿了两根切片，泡在了水里。
热锅凉油，杨书展先下了一勺自己做的辣椒酱，打了两个鸡蛋下去搅和。黄嫩嫩的鸡蛋瞬间就被染上了辣椒红，随后是辣椒、火腿肠片、年糕片、青菜叶。
最后加点调料，倒入清水大火收汁，翻炒均匀即可。
出锅的辣炒年糕自带一层诱人的红，辣椒被炒出了虎皮、火腿肠片微焦。软糯的年糕被酱汁紧紧包裹着，半透明，用筷子夹起来还带着q弹。
“尝尝？”杨书展给周云拿了双筷子，就继续炒下一道菜。
周云恭敬不如从命，夹了一筷子塞进嘴里。
年糕被炒过增加了风味，口感软糯q弹。辣椒、青菜叶、火腿肠搭配着，脆嫩多汁又带着一点点辣意。滋味更鲜明，让每一口都充满了惊喜感。
“好吃好吃，我明天也要打年糕。”这么好吃的菜，周云觉得自己一定不能放过。过年休息，趁着这个时候他一定要多吃点。
杨书展道：“不用这么麻烦，我这还有多的，等会你拿些回去就是了。”
“不行，不够吃的，我还想吃到开春呢。”
杨书展倒是没想到周云这么爱吃，闻言道：“那我明天去给你帮忙，打年糕是个力气活。”
“行啊，到时候我请你吃饭，烧个冬笋火锅吃。”
剩余两道菜炒好，端上桌周云就美美开吃。
杨书展蒸的是新收的米，虽然没有周云自己种的好，但也是粒粒分明、白的透亮，是一碗一看就喷香的大米饭。
吃着喷香的大米饭，就着喷香的
杨书展拿着木槌在打石臼，里面白糯糯一团，是还没有打成型的年糕。看木槌上面黏着的白点点，就知道这玩意有多粘了。
周云洗了洗手拿了个木槌去帮忙，看准一打，打在了石臼上。
“这次不算，刚刚没瞄准。”周云不信邪又来了一锤，结果还是没打准。
周云皱起了眉，“等等，我再来几次，肯定是没找到节奏。”
然后周云找节奏就找了五六分钟。
杨书展被捣乱已经不锤了，看着周云越打越生气的样子，笑着过去帮他调姿势。
打了几次后，周云惊喜的发现自己的准确率在提高。
对此，杨书展笑道：“每个事情都有技巧的，熟能生巧嘛。年糕很快就做好了，新鲜的好吃，等会留在我家吃饭怎么样？”
“行啊。”
两个男生你锤我抬的，加快速度把米团给打好了。
这时还没到最后一步，把石臼里的米团拿出来，还要趁热给它揉搓光滑。因为米团粘手，手上沾点油再揉更佳。
光滑后，把米团揉成小长条，再按照自己喜欢的长度切好，年糕就算完成了。冷了的年糕会自动定型，不用担心一碰就变形。
吃年糕有很多种方式，最简单的就是蘸白糖了。
趁热拿一条年糕蘸点白糖，年糕软糯柔和，白糖沙沙脆脆的，一口咬下，糯叽叽的好吃。白糖的甜也被年糕的米香给中和了，不会过于甜，符合很多人的口味。
周云开心地吃了一条，然后问：“中午吃什么？蒸年糕吗？”
要是蘸白糖，他还能再来两条。
“不吃蒸的，吃炒的，辣炒年糕吃过吗？”杨书展摇头，继续切年糕。
“辣椒炒年糕？”
“也算吧，可以加辣椒，加青菜、火腿肠、鸡蛋都行。年糕其实搭配什么都好吃，就是做起来太麻烦。”杨书展一个人，想吃也只是一年做一回。这次他特意多做了点，可以送给周云。
“噢噢，好吃我回去也做。”周云兴奋搓搓手，已经期待上了。
“包好吃的。”杨书展也弯眼笑。
他看着周云的笑脸，已经有了计划了。俗话说得好，抓住一个人的心，最主要就是抓住那个人的胃。
如果那个人还是个吃货，那就再好不过了。
马上就要过年，丁停肯定要回家。他苦练一下厨艺，到时候主动当厨子，近水楼台先得月。
至于后面的事，就后面再想吧。
年糕切好，杨书展领着周云进屋看电视。趁着周云在调频道，他进房间把水果零食都拿了出来，摆满了桌子。
周云看到这么多零食，眼睛微微睁大：“你居然喜欢吃零食？”
天天看杨书展不是板着脸就是微笑笑面虎的模样，周云以为他性子老成，没想到也有这一面，他还以为就他爱吃呢。
对此，杨书展心中非常无语，难得翻了个白眼，“不然你以为我喜欢什么，鸡蛋糕吗？”
“嘿嘿嘿。”周云讪讪一笑，挑了包青柠味的薯片撕开，嘎吱嘎吱吃了起来。
别说，杨书展零食还挺多的，好多他都爱吃。
吃薯片看电视，不知不觉时间就来到了中午十二点。周云肚子塞了个半饱，倒不怎么饿，但馋啊。
他想吃辣炒年糕，多多菜的那种。
杨书展当然是满足，他把米饭蒸上，就带着人去摘菜，顺带摸了两个鸡蛋回来。
摆在屋外的年糕已经全冷了，外壳摸着粗糙。杨书展拿了两根切片，泡在了水里。
热锅凉油，杨书展先下了一勺自己做的辣椒酱，打了两个鸡蛋下去搅和。黄嫩嫩的鸡蛋瞬间就被染上了辣椒红，随后是辣椒、火腿肠片、年糕片、青菜叶。
最后加点调料，倒入清水大火收汁，翻炒均匀即可。
出锅的辣炒年糕自带一层诱人的红，辣椒被炒出了虎皮、火腿肠片微焦。软糯的年糕被酱汁紧紧包裹着，半透明，用筷子夹起来还带着q弹。
“尝尝？”杨书展给周云拿了双筷子，就继续炒下一道菜。
周云恭敬不如从命，夹了一筷子塞进嘴里。
年糕被炒过增加了风味，口感软糯q弹。辣椒、青菜叶、火腿肠搭配着，脆嫩多汁又带着一点点辣意。滋味更鲜明，让每一口都充满了惊喜感。
“好吃好吃，我明天也要打年糕。”这么好吃的菜，周云觉得自己一定不能放过。过年休息，趁着这个时候他一定要多吃点。
杨书展道：“不用这么麻烦，我这还有多的，等会你拿些回去就是了。”
“不行，不够吃的，我还想吃到开春呢。”
杨书展倒是没想到周云这么爱吃，闻言道：“那我明天去给你帮忙，打年糕是个力气活。”
“行啊，到时候我请你吃饭，烧个冬笋火锅吃。”
剩余两道菜炒好，端上桌周云就美美开吃。
杨书展蒸的是新收的米，虽然没有周云自己种的好，但也是粒粒分明、白的透亮，是一碗一看就喷香的大米饭。
吃着喷香的大米饭，就着喷香的
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