第168章(2/2)

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 周大花看见是周云,脸上漾开一抹笑,眼角的皱纹跟花一样绽开了,她道:“云娃,你刚刚上山去了啊?”
    “是啊,上去逛逛。奶奶你是去哪了?”
    “我去看我的妹妹,她最近生病了,不过还好要好了。这是她自己种的山楂树结的山楂,特意给我留的。她说要给我三篮子,但我嫌多吃不完,没要。”
    听得出来,两姐妹感情很好。说话的时候,大花奶奶眼睛里全是笑。
    周云也笑了起来,“嗯,这些山楂又大又红,肯定是特意选的好的。”
    “你尝尝,喜欢拿点。刚好我也嫌这山楂多,吃多了胃不舒服。”
    第142章
    周云不好意思要, 拒绝了大花奶奶的好意,只拿了两颗尝尝。
    山楂酸味浓郁,吃一口嘴里直接分泌出了许多口水。但细细品味,一股清甜又冒了出来。要是做成冰糖葫芦, 肯定好吃。
    周云给奶奶推荐了这个做法, 就听到她笑眯眯道:“我正准备做成糖葫芦呢, 过年就要吃点甜的啊。”
    和大花奶奶在岔路口分开,周云顺利回家。
    动物们全出去玩了,屋里的丁停在收拾行李。周云进去看看发现不需要帮忙, 就出来搬了个围炉放在院子里,边烤火边在周围铺点吃食。
    花生、红薯、板栗, 还能摆两个加了蛋液的蛋挞。
    收拾好东西,丁停也出来烤火了,说说笑笑, 就聊起了晚上的火锅。
    “我早上买了羔羊肉,晚上吃羊肉火锅吧。菜也摘了, 再拿点粉条……”
    “可以可以,叔你安排就好。来, 蛋挞熟了, 咱们一人一个。”
    蛋挞被小火烤着,表面成均匀的金黄色, 边缘微微焦糖, 旁边的酥皮已经自然卷起, 捏起来一用力就簌簌掉渣。
    入口更是咔嚓咔嚓声响个不停,奶香和蛋香在口中交织,微甜不腻,两口就能解决一个。
    周云吃完又摆上两个, 拿起最近的花生剥开。吃吃喝喝,很快就到了晚饭的时间。
    火锅做法简单,最重要的就是汤底。因为吃的羔羊肉,这次的锅底是鸳鸯锅,一个清汤的吃羊肉原味,一个辣锅的吃点重口的。
    羔羊肉被丁停提前切成了片状,肥瘦均匀带着漂亮的花纹,摆了满满一桌子。素菜有萝卜、白菜、油菜和茼蒿,量不多,主要就是吃个味。毕竟蔬菜经过打霜,烫火锅吃起来最是脆甜爽口。
    猫狗们回来了,把它们的炖羊肉一一分好,周云吃的火锅也开始咕噜咕噜冒泡了。
    周云把一盘羊肉下进去,烫个几秒,薄薄的羊肉便微卷变了色。这时捞出裹上麻酱,嗯,那滋味别提了,鲜!
    羊后腿肉口感细嫩,既能尝到瘦肉的嚼劲,又能感受到油脂的醇厚。羊里脊嫩的几乎没有脂肪,煮着吃特别要注意时间,煮太久就失去了它的最佳口感。羊腩则是更为紧实,特别有嚼劲。每个部位都有每个部位的好吃之处。
    周云吃的满头大汗,蘸完麻酱的蘸辣蘸料的。吃肉吃腻了,再下点粉条烫点青菜,青菜的清甜瞬间冲刷了舌尖的油腻,美的人还能再干三碗饭。
    反正这一顿饭,吃的是极其舒服的。
    饭后,收拾好东西也不急着睡觉。在围炉边烤着火再塞点小零食、小饮料,看着白雪如絮飘飘洒洒落在地上,过年的氛围是越来越浓了。

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